| POZYCJA | STANDARDOWE |
| Wygląd | Biały lub lekko żółtawy proszek lub kruche ciało stałe o charakterystycznym zapachu |
| Wartość kwasu (mgKOH/g) | 74 |
| Wartość estru (mgKOH/g) | 180 |
| Metale ciężkie (pb) (mg/kg) | ≤10mg/kg |
| Arsen (mg/kg) | ≤3 mg/kg |
| % sodu | 1,9 |
| Całkowity % kwasu mlekowego | 29 |
| Ołów (mg/kg) | 3.2 |
| rtęć (mg/kg) | 0,09 |
| Kadm (mg/kg) | 0,8 |
Dostępny gatunek stearoilu mleczanu sodu
Kontrola jakości
W Foodchem International Corporation stosujemy ścisłą kontrolę jakości wszystkich naszych produktów. Cały dostarczany przez nas stearoilomleczan sodu został ściśle przetestowany zgodnie z normami HACCP i ISO i okazał się bezpieczny do stosowania jako dodatek do żywności.
Środki ostrożności dotyczące przechowywania i obsługi
Pamięć :Sodium Stearoyl Lactylate należy przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu w oryginalnym opakowaniu, unikać wilgoci, przechowywać w temperaturze pokojowej.
Środki ostrożności w postępowaniu :Obchodzenie się ze stearoilomleczanem sodu powinno być wykonywane wyłącznie przez personel przeszkolony i zaznajomiony z obchodzeniem się z organicznymi chemikaliami. Unikać kontaktu ze skórą i oczami oraz wdychania pyłu. Unikaj obsługi, która prowadzi do tworzenia się pyłu.
