| Elementy | Standardy | ||
| Wygląd | Proszek od białego do jasnożółtego | ||
| Test (%) | Allicyna:1,5 minuty | ||
| Rozmiar łatki | 100% pasujące 80 oczek | ||
| Strata na sucho (%) | 7,0 maks. | ||
| Popiół (%) | 5,0 Maks. | ||
| Metale ciężkie (ppm) | 10,0 Maks. | ||
| Pb(ppm) | 2 Maks. | ||
| Jak (ppm) | 1 Maks. | ||
| Całkowita liczba talerzy (cfu/g) | Maksymalnie 10000 | ||
| Drożdże i pleśń (cfu/g) | 300 Maks. | ||
| E.Coli | Negatywne | ||
| Salmonella | Negatywne |
