| ARTICOLO | STANDARD |
| * polimero | 90% Min |
| *1,6-Anidro-D-glucosio | 4,0% massimo |
| * D-glucosio | 4,0% massimo |
| *Sorbitolo | 2,0% massimo |
| *5-idrossimetilfurfurolo e composti correlati: | 0,05% massimo |
| Ceneri solfatate: | 2,0% massimo |
| Valore pH: | 5,0-6,0(soluzione acquosa al 10%) |
| Solubilità: | 70g Min in 100mL di soluzione a 20°C |
| Contenuto d'acqua: | 4,0% massimo |
| Aspetto: | Polvere a flusso libero |
| Colore: | Bianco |
| Odore e Sapore: | Inodore; Nessun gusto straniero |
| Sedimento: | Assenza |
| Metallo pesante: | 5mg/kg massimo |
| Responsabile | 0,5 mg/kg massimo |
| Conteggio totale delle piastre: | 1.000 UFC/g massimo |
| Lievito: | 20 CFU/g massimo |
| Stampi: | 20 CFU/g massimo |
| Coliformi | 3,0 MPN/g massimo |
| Salmonella: | Negativo in 25g |
Grado disponibile di polidestrosio
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutto il polidestrosio che forniamo è stato rigorosamente testato secondo gli standard Kosher, Halal, HACCP e ISO e si è dimostrato sicuro per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :Il polidestrosio deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, in un contenitore o in un sacchetto ben chiusi. 15-25 °C e un'umidità relativa di max. Si consiglia il 55%.
Precauzioni d'uso :La manipolazione del polidestrosio deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
