Carminio
Carminio è un colorante rosso organico. Questi sono sali di calcio e alluminio dell'acido carminico. Il termine deriva dalla parola arabo-persiana kermes derivato per bacca scarlatta. Sono comuni anche i termini carmoisina , Cremisi , Cocciniglia (Cocciniglia ). Ci sono anche termini come lacca fiorentina, lacca a sfera, lacca di Monaco, lacca parigina per la lacca colorata o Lacca viennese . La tonalità ottenuta con questo colorante è anche conosciuta come scarlatto.
In Europa, la miscela di coloranti veniva venduta con il nome Kermes dalle querce di Kermes (Quercus coccifera L.) cocciniglie viventi di Kermes (Coccus ilicis o Kermes vermilio PLANCHON ), il polacco Kermeslaus (Porphyrophora polonica L. ) o dall'armeno Kermeslaus (Porphyrophora hameli BRANDT ) trovato sulle radici di alcune graminacee. L'uso del Kermes-Laus è documentato fin dalla prima età del ferro (cultura di Hallstatt), ad esempio dalla tomba principesca di Hochdorf.
Dopo la scoperta dell'America è stata utilizzata la cocciniglia cocciniglia (Dactylopius coccus Costa) che vive in Centro e Sud America dalle femmine di cardi e fichi d'India (Opuntia) o Coccus cactus L. ) vernice fabbricata. Tuttavia, anche la cocciniglia è naturalizzata nelle Isole Canarie.
Un chilogrammo di cocciniglia produce circa 50 grammi di carminio. Le cocciniglie essiccate contengono circa il 14% di carminio.
Produzione
Per ottenere il colore, i pidocchi vengono essiccati e fatti bollire in acqua con l'aggiunta di un po' di acido solforico. Il cremisi viene quindi precipitato usando allume e un po' di lime, lavato ed asciugato. Attraverso il collage è poi possibile utilizzare il carminio come pigmento (lacche colorate). Oggi, al posto del carminio, viene solitamente utilizzato un colorante sintetico.
Utilizzo
Il carminio è un sostituto - di qualità relativamente alta - del cremisi delle lumache e produce sfumature da scarlatto a cremisi o cremisi.
Il carminio era usato per tingere tessuti e trucchi, oltre che per dipingere. L'affermazione secondo cui il rossetto è stato fatto con il sangue dei pidocchi è stato un tentativo popolare di scoraggiare le ragazze dall'usarlo.
Come vernice, il carminio è solo leggermente resistente alla luce. Era spesso usato come acquarello o per smalti.
Dallo sviluppo dei coloranti sintetici, l'importanza della cocciniglia e del carminio è diminuita drasticamente. La cocciniglia è omologata come colorante alimentare E 120 ed è contenuta, ad esempio, nei Campari e nelle caramelle colorate.
Un surrogato economico è il rosso cocciniglia A, un colorante azoico registrato con E 124, approvato per la colorazione di alimenti e cosmetici.
L'acido carminio acetico è utile per fissare e colorare il materiale genetico (cromosomi) in microscopia.
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