| Strukturformel | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Allgemeines | |||||||
| Nome | Gelborange S | ||||||
| Andere Nome | 6-idrossi-5-(4-sulfofenilazo)- naftalin-2-sulfonsäure, Dinatriumsalz | ||||||
| Summenformel | C16 H10 N2 Na2 O7 S2 | ||||||
| Numero CAS | 2783-94-0 | ||||||
| Kurzbeschreibung | Feststoff del rotore arancione | ||||||
| Eigenschaften | |||||||
| Massa Molare | 452,36 g·mol | ||||||
| Aggregatzustand | festa | ||||||
| Schmelzpunkt | 390 °C (Zersetzung) | ||||||
| Löslichkeit | 5 bis 10 g pro 100 ml Wasser bei 24 °C | ||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||
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| MAK | notte di festa | ||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. | |||||||
Gelborange S , anche Sunsetgelb FCF , ist ein künstlicher säure- und lichtechter Lebensmittelfarbstoff aus der Klasse der Azofarbstoffe. Er wird als Lebensmittelzusatzstoff E 110 bevorzugt in Fertignahrung wie Zitrusfrüchtejoghurt oder in gelblichen Käsesorten eingesetzt. Aufgrund seiner Allergenität (Asthma, Hautreaktionen) ist in Norwegen und Schweden verboten.
Trova Verwendung in:
- Schwartauer Werke:Zuckerstreusel
- Medicinali
- Lachsersatz
Calma
- Stoffdate su chemfinder.com
