Funzioni della vitamina B6 (piridossina)
La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile, un nutriente essenziale coinvolto in:
- Sintesi del glucosio da glicogeno (glicogenolisi) e da aminoacidi (gluconeogenesi)
- Sintesi di aminoacidi e quindi proteine, compresa la formazione di mielina che circonda i nervi
- Sintesi della vitamina B3 (niacina) dall'aminoacido triptofano
- Sintesi dei messaggeri chimici (neurotrasmettitori), come serotonina, norepinefrina, dopamina e GABA
- Sintesi dell'emoglobina
- Sviluppo dei linfociti e quindi corretto funzionamento del sistema immunitario
- Riferimento:
Forme di vitamina B6: piridossina, piridossina 5′-fosfato (PNP), piridossale, piridossale 5′-fosfato (PLP), piridossamina, piridossamina 5′-fosfato .
L'origine del nome:pyrid- da piridina (composto organico ciclico); bue- da gruppi ossidrile (OH); -ine dal gruppo amminico (NH2).
Requisiti giornalieri di vitamina B6
La dose dietetica raccomandata (RDA) per la vitamina B6 per gli adulti di età compresa tra 19 e 50 anni è 1,3 mg/die, per gli uomini di età pari o superiore a 51 anni 1,7 mg/die, per le donne di età pari o superiore a 51 anni 1,5 mg/die, durante la gravidanza 1,9 mg/die e durante l'allattamento al seno 2,0 mg /giorno.
Alimenti ricchi di vitamina B6
- ALIMENTI VEGETALI: cereali pronti fortificati, patate dolci, igname, taro, cereali (riso integrale, riso, mais, grano e altri), prugne secche, banane, avocado, jackfruit, legumi, spinaci, pistacchi, semi di girasole
- ALIMENTI PER ANIMALI: carne rossa, pollame, fegato, pesce
- Latte materno umano contiene una quantità sufficiente di vitamina B6 per i bambini di età compresa tra 0 e 6 mesi.
- Riferimenti:
Il congelamento e l'essiccazione non influiscono in modo significativo sul contenuto di vitamina B6 degli alimenti, ma la cottura può ridurlo del 50%.
Carenza di vitamina B6:cause, sintomi
La carenza di vitamina B6 è rara e può essere causata di:
- Basso apporto di vitamina B6 in caso di fame, alcolismo cronico
- Malattia renale cronica
- Malassorbimento nel morbo di Crohn e nella celiachia
- Artrite reumatoide
- Omocistinuria (una malattia genetica)
- Farmaci:teofillina (per l'asma), isoniazide e cicloserina (per la tubercolosi), penicillamina (un chelante dei metalli), L-dopa (per il morbo di Parkinson)
Sintomi di carenza di vitamina B6 possono includere ulcere nella bocca e agli angoli delle labbra, dermatite seborroica, eczema, acne, pallore della pelle e affaticamento (da anemia microcitica), ansia, depressione, confusione, convulsioni e formicolio alle mani e ai piedi.
Gli individui con carenza di vitamina B6 possono essere maggiormente a rischio di malattie cardiache e ictus (a causa dell'aumento del livello di omocisteina nel sangue) e infezioni (a causa della ridotta produzione di linfociti e quindi di una bassa immunità).
La carenza di vitamina B6 si verifica solitamente in combinazione con la carenza di altre vitamine del complesso B.
Riferimenti:
Integratori di vitamina B6
Senza prescrizione (da banco):
- Piridossalfosfato
- Piridossina cloridrato come parte del complesso vitaminico B e degli integratori multivitaminici
Forme OTC disponibili:compresse (normali, a rilascio prolungato, con rivestimento enterico), compresse sublinguali, capsule e soluzioni
Con prescrizione:
- Iniezione intramuscolare o endovenosa di piridossina cloridrato (in grave carenza)
- Spray nasale piridossina cloridrato
Possibili benefici degli integratori di vitamina B6
La vitamina B6 è EFFICACE in :
- Prevenzione e trattamento del deficit di piridossina
- Trattamento dell' anemia sideroblastica sensibile alla piridossina, ma non altri tipi di anemia sideroblastica
- Trattamento di alcuni tipi congeniti di convulsioni nei neonati (epilessia piridossina-dipendente)
La vitamina B6 è POSSIBILE EFFICACE in:
- Ridurre i livelli ematici elevati di omocisteina . Non ci sono prove sufficienti su livelli elevati di omocisteina come fattore di rischio per la malattia coronarica.
- Calcoli renali in iperossaluria primaria di tipo 1 (vitamina B6 da sola o in combinazione con magnesio) ma meno probabile nei calcoli renali da altre cause
- Disturbi del movimento (discinesia tardiva) nelle persone che assumono medicinali per i disturbi mentali
- Trattamento dell'omocistinuria (in alcuni individui)
La vitamina B6 è POSSIBILE INEFFICACE o non vi sono PROVE INSUFFICIENTI sulla sua efficacia nella prevenzione o nel trattamento di acne e altre condizioni della pelle, sbornia alcolica, ansia, degenerazione maculare legata all'età (AMD), allergie, morbo di Alzheimer, artrite, asma, deficit di attenzione- disturbo da iperattività (ADHD), autismo, infezioni della vescica (cistite), coaguli di sangue (trombosi), riduzione del latte materno, tensione mammaria, cancro, sindrome del tunnel carpale, convulsioni dovute a febbre, depressione, diabete mellito, vertigini, sindrome di Down, infezioni agli occhi , infertilità, calcoli renali, crampi alle gambe durante la notte, malattia di Lyme, malattia di McArdle, crampi mestruali, emicrania, nausea mattutina (nausea e vomito durante la gravidanza; iperemesi gravidica), cinetosi, disturbi del movimento (discinesia tardiva, ipercinesia, corea), crampi muscolari, dolore ai nervi causato da diabete o farmaci, osteoporosi, sindrome premestruale (PMS), preeclampsia (pressione alta in gravidanza), bi pretermine rth, riblocco dei vasi sanguigni dopo l'angioplastica, convulsioni (epilessia), anemia falciforme, ictus, miglioramento della memoria negli anziani, aumento dell'appetito o potenziamento del sistema immunitario o miglioramento della funzione cognitiva.
Sicurezza della vitamina B6:effetti collaterali, tossicità, pericoli
Il limite massimo di assunzione tollerabile (UL) per la vitamina B6 –la dose che non dovrebbe causare effetti collaterali–è 100 mg/die .
Gli integratori di vitamina B6 in dosi superiori a 200 mg/die possono causare nausea, vomito, mal di stomaco, perdita di appetito, mal di testa, dolori, fotosensibilità (ustioni dopo esposizione a luce solare moderata), intorpidimento o formicolio alle braccia e alle gambe, goffaggine (instabile andatura) e sonnolenza. Sono possibili reazioni allergiche alla vitamina B6. Non sono stati osservati effetti nocivi di alte dosi di vitamina B6 dal cibo.
Overdose
L'assunzione cronica di vitamina B6 per via orale o iniezioni in grandi dosi superiori a 1 g/die può causare danni ai nervi (neuropatia) con perdita sensoriale permanente, perdita di coordinazione (atassia) e calo dei livelli di folati nel sangue.
Durante la gravidanza
La vitamina B6 è un farmaco di categoria C in gravidanza, il che significa che finora non sono stati osservati effetti avversi nei feti umani, ma sono stati condotti studi insufficienti, quindi non possono essere esclusi. Se intendi usare la piridossina durante la gravidanza o l'allattamento al seno, parli con il medico.
Interazioni della vitamina B6 con i farmaci
- Farmaci che possono ridurre l'efficacia della vitamina B6: teofillina, isoniazide, cicloserina, penicillamina, L-dopa .
- Alte dosi di vitamina B6 può ridurre l'efficacia degli anticonvulsivanti fenobarbital e fenitoina (e alla fine provocare convulsioni) e L-dopa.
- L'assunzione di integratori di vitamina B6 insieme all'amiodarone può aumentare il rischio di scottature.
