Per quelli di noi con malattia celiaca, o sensibilità al glutine, una dieta priva di glutine non è sempre l'approccio più semplice alla perdita di peso. Al giorno d'oggi, ci sono alternative senza glutine praticamente per qualsiasi cosa. Biscotti, torte, brownies, pizza, lo chiami:è disponibile un'alternativa senza glutine. Questo è il motivo per cui può essere molto difficile perdere peso con una dieta priva di glutine. Detto questo, ecco alcune strategie per innescare la perdita di peso seguendo una dieta priva di glutine.
Suggerimenti per perdere peso senza glutine
1) Mangia Pulito
Quando si è a dieta, un ottimo punto di partenza è incorporare quanti più cibi integrali e "reali" possibili. Alcuni dei migliori alimenti dimagranti includono proteine magre, frutta e verdura e carboidrati complessi. Gli alimenti integrali tendono a trasportare meno calorie per volume di cibo e forniscono anche nutrienti vitali per il corpo. Ciò è dovuto principalmente al fatto che non contengono ingredienti extra come zuccheri aggiunti e grassi aggiunti. Assicurati di scegliere opzioni che riempiono e possono fornirti nutrienti sarà l'opzione migliore durante la dieta.
Ad esempio:
- Scegli un'insalata con pollo su una pizza senza glutine
- Scegli una bistecca di fianco con contorno di patate dolci su una carbonara di pasta di riso
- Scegli salmone e verdure su un hamburger con un panino senza glutine
2) Mangia cibi meno elaborati
Un altro motivo per cui l'approccio al cibo intero funziona così bene è perché molti cibi integrali sono naturalmente privi di glutine! Tuttavia, quando si tratta di "sostituti senza glutine" o opzioni più elaborate, è importante notare che solo perché qualcosa è senza glutine non significa che sia salutare.
Molti prodotti senza glutine (come biscotti, pane, cupcakes, muffin, ecc.) utilizzano farina di riso, farina di cocco o farina di mandorle come sostituti che consentono a quel prodotto di diventare senza glutine. Tuttavia, solo perché il cupcake non contiene glutine, non significa che il prodotto non sia ricco di calorie, grassi e zuccheri aggiunti. Presta attenzione al fatto che questi alimenti offrano o meno benefici nutrizionali, come proteine, fibre, vitamine e minerali.
Anche fare qualcosa senza glutine non significa che abbia meno calorie. In effetti, a volte finisce per contenere più calorie rispetto alla versione del cibo contenente glutine.
Per esempio:
Un cupcake senza glutine da Sprinkles =497 calorie
Un cupcake alla vaniglia con glassa di spruzzi =485 calorie
Comprendere questo principio è estremamente importante quando si innesca la perdita di peso mentre si segue una dieta priva di glutine, perché ci porta al punto successivo:calorie in entrata e calorie in uscita.
3) Conta le calorie
Il concetto più importante di qualsiasi dieta è il controllo delle calorie. In poche parole, la perdita di peso si ottiene solo attraverso un deficit calorico. Ciò significa che devi bruciare più calorie di quelle che consumi.
A molte persone piace pensare di bruciare così tante calorie durante il giorno, sia attraverso l'esercizio o lo stile di vita, che non devono prestare attenzione alla loro dieta. Ma questo è un malinteso in quanto è molto più facile essere consapevoli e mangiare meno calorie durante il giorno, piuttosto che bruciare più calorie di quelle che si consumano senza pensare. E la tua attività fisica rappresenta solo una piccola percentuale della tua produzione di energia totale.
Un modo semplice per diventare più consapevoli di quanto si sta mangiando è tenere traccia delle calorie. Prova a utilizzare un'app di monitoraggio delle calorie come l'app Trifecta in cui puoi impostare un obiettivo calorico, tenere traccia di ciò che stai mangiando con l'accesso a un database di oltre 6 milioni di alimenti e scansionare i codici a barre degli alimenti per un facile monitoraggio dell'alimentazione.
4) Preparato per pasti senza glutine
Probabilmente, la cosa più importante quando si tratta di perdere peso con successo e mantenerlo fuori, è trovare ciò che funziona meglio per te. Per coloro che preferiscono fare la spesa, preparare i pasti ogni settimana e tenere un registro delle calorie:più energia per te!. Tuttavia, se in qualche modo ti senti come se in qualche modo perdi sempre un passaggio in quel processo e questo ti sta portando alla mancanza di progressi, potrebbe essere meglio per te testare un servizio di consegna dei pasti. Da Trifecta, puoi trovare una varietà di piani alimentari sani e integrali che ti forniscono la struttura e la comodità di cui hai bisogno nella tua vita, il tutto completamente senza glutine!
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