La vitamina B-6 è una vitamina idrosolubile che deve essere ottenuta attraverso fonti alimentari, secondo il Linus Pauling Institute. Vengono fornite raccomandazioni per la vitamina B-6 e altre vitamine per garantire un'assunzione adeguata. Cerca un dietista registrato per le migliori fonti di cibo che contengono quantità adeguate di vitamina B-6.
Raccomandazione
La vitamina B-6 è coinvolta in molte funzioni vitali del corpo, quindi viene stabilita una dose dietetica raccomandata, o RDA, per prevenire le carenze. Il National Institutes of Health riporta che la RDA per la vitamina B-6 è compresa tra 1,3 milligrammi e 1,7 milligrammi per uomini e donne. Le donne in gravidanza e in allattamento devono assumere da 1,9 a 2 milligrammi di vitamina B-6, secondo il NIH.
Carenze
Le carenze di vitamina B-6 non sono comuni nella tipica dieta americana, ma gli alcolisti sono considerati i più a rischio a causa della loro cattiva alimentazione e del metabolismo alterato dovuto agli effetti dell'alcol, riferisce il Linus Pauling Institute. Il NIH riferisce che anche gli anziani e le persone con diete limitate potrebbero essere a rischio di carenza. I sintomi della carenza di vitamina B6 includono depressione, confusione e ulcere della bocca, secondo l'LPI.
Funzione
Il National Institutes of Health riferisce che la vitamina B-6 è necessaria per la funzione di oltre 100 enzimi coinvolti nel metabolismo delle proteine. La vitamina B-6 è necessaria anche per un'ampia gamma di ruoli, come il funzionamento del sistema nervoso e del sistema immunitario sano. I globuli rossi richiedono vitamina B-6 per la produzione di emoglobina al fine di trasportare l'ossigeno attraverso i tessuti, riferisce il NIH. Il Linus Pauling Institute riferisce che la vitamina B-6 è necessaria anche per la conversione del triptofano in niacina, un'altra vitamina B vitale.
Fonti
La vitamina B-6 si trova nelle più alte concentrazioni in alimenti come banane, ceci, tonno e zucca riporta il National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Altre fonti alimentari di includono cavoli, asparagi, cavoli, broccoli, funghi e cavolfiori. Anche pesci come il salmone e il merluzzo forniscono buone quantità di vitamina. Anche i prodotti alimentari fortificati come cereali e cereali contengono tracce di vitamina B-6. La vitamina B-6 è disponibile come integratore alimentare sotto forma di piridossina cloridrato, riferisce Drugs.com.
Avviso
Il Linus Pauling Institute riferisce che sono stati segnalati effetti collaterali da integratori alimentari. Secondo il National Institutes of Health, un'elevata assunzione di integratori di vitamina B-6 è associata a danni ai nervi e può essere reversibile una volta interrotta l'integrazione. Il livello di assunzione superiore tollerabile di vitamina B6 per gli adulti è di 100 milligrammi al giorno, secondo l'LPI.
