Portare i bambini a mangiare non è sempre un compito facile. Ma se hai delle ottime ricette per bambini, i pasti possono essere pieni di sorrisi, non di discussioni!
Preparare i pasti per i bambini a volte può sembrare scoraggiante, soprattutto se i tuoi figli sono schizzinosi, ma mangiare sano non significa che devi passare ore in cucina.
Considera le ricette semplici e nutrienti per i bambini qui sotto per fare una colazione veloce, un pranzo scolastico, una cena in famiglia o un pasto sano in movimento!
Hai bisogno di qualcosa tra i pasti? Prova questi 25 snack salutari per bambini!
Ricette facili per la colazione per bambini
Prova alcune delle semplici e nutrienti (ma deliziose) ricette per la colazione per bambini qui sotto!
Farina d'avena proteica
Questa ricetta di farina d'avena ad alto contenuto proteico sarà sicuramente un successo per te, il tuo coniuge e i tuoi figli!
Ingredienti
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
- 1 tazza d'acqua
- 1/2 banana, affettata
- Un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di cannella (facoltativo)
- 1/2 cucchiaino di vaniglia (facoltativo)
- 1 misurino di proteine in polvere
- Condimenti a tua scelta
Istruzioni
- Aggiungi l'avena, le banane e il sale in una pentola.
- Aggiungere acqua e mescolare.
- Aggiungi vaniglia e cannella (facoltativo).
- Riscaldare il composto a fuoco medio-alto per 8-10 minuti.
- Mescolare il composto più volte durante la cottura.
- Cuocere la farina d'avena fino a quando tutto il liquido non viene assorbito.
- Togli l'avena dal fuoco e aggiungi le proteine in polvere.
- Aggiungere altra acqua o latte secondo necessità.
- Mettere il composto di fiocchi d'avena in una ciotola e guarnirlo con fette di banana, burro di arachidi, noci, semi o gocce di cioccolato fondente!
Porzioni:1
Servito allo yogurt greco
Questa ricetta semifreddo allo yogurt greco è tanto nutriente quanto deliziosa!
Ingredienti
- 4 tazze di Yogurt greco
- 2 tazze di more, fette di banana o un altro frutto
- Muesli senza zucchero
- Condimenti a scelta (semi di noci, ecc.)
Indicazioni stradali
- Dividi lo yogurt, la frutta e il granola (a strati) in quattro bicchieri da semifreddo.
- Condisci ciascuno con noci, semi o altri condimenti a tua scelta.
- Servi e divertiti con la tua famiglia!
Porzioni:4
Colazione salmone e uova
Se hai del salmone avanzato (puoi anche usare il salmone in scatola), considera questa semplice e gustosa ricetta per la colazione per bambini con salmone e uova!
Ingredienti (piatto a base di uova)
- 4 uova grandi
- Una spruzzata di latte
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 1 tazza (6 once) di salmone grattugiato
- 1/8 di cucchiaino di sale
- Pepe qb
Ingredienti (topping)
- 1/4 tazza di yogurt greco intero
- 1/2 cucchiaio di erba cipollina tritata
- 1/2 cucchiaio di aneto fresco tritato
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di succo di limone
Istruzioni
- Sbattere insieme le uova e una spruzzata di latte, sale, aneto e pepe.
- Riscaldare una padella a fuoco medio-alto e aggiungere l'aglio e l'olio d'oliva.
- Versare il composto di uova e cuocere per 1-2 minuti. Sbattere le uova con una spatola.
- Aggiungere il salmone cotto.
- Mescola fino a quando le uova non raggiungono una consistenza desiderabile (qualche minuto in più).
- Mescolare insieme tutti gli ingredienti per la guarnizione dello yogurt.
- Ricopri le uova strapazzate con la miscela di yogurt, servi e buon appetito!
Porzioni:2
Uova strapazzate di avocado
Questa versione di una ricetta per bambini con uova strapazzate di avocado è ricca di proteine e grassi sani!
Ingredienti
- 4 uova grandi
- 1 cucchiaio di burro per vaschetta contenente olio d'oliva
- 1/4 di cucchiaino di sale
- Pepe qb
- 1 avocado, sbucciato e affettato
- 2 cucchiai di feta sbriciolata
- Erba cipollina tritata finemente
Istruzioni
- Mettere le uova in una casseruola.
- Aggiungi il burro.
- Riscalda la padella a fuoco medio-basso.
- Mescolare le uova per romperle, mescolando continuamente.
- Quando le uova avranno raggiunto la consistenza desiderata, toglietele dal fuoco.
- Aggiungi il sale e le fette di avocado.
- Ricopri il composto di uova con feta, erbe aromatiche e pepe a piacere.
- Servire e gustare!
Porzioni:2
Idee per la colazione aggiuntive per i bambini
Prova le seguenti idee aggiuntive per la colazione affinché i bambini inizino la giornata nel modo giusto!
Idea per la colazione n. 1
Cereali ricchi di fibre (a basso contenuto di zuccheri) con latte arricchito di proteine, conditi con noci o frutta.
Idea per la colazione n. 2
Fette di burro di arachidi e banana su pane tostato integrale con cioccolato al latte a basso contenuto di zuccheri (arricchito in proteine).
Idea per la colazione n. 3
Uova cotte su muffin inglesi integrali tostati, conditi con pomodori più formaggio svizzero o fette di avocado.
Idea per la colazione n. 4
Uova sode con avocado toast (o toast al burro di arachidi) più succo di pomodoro e yogurt greco.
Idea per la colazione n. 5
Un frullato proteico con latte (o latte vegetale), proteine in polvere, frutta o avena e burro di arachidi (facoltativo).
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Pranzi e pasti scolastici in movimento
Se stai cercando idee per il pranzo scolastico o opzioni per i pasti quando sei a corto di tempo, prendi in considerazione le seguenti ricette per il pranzo veloce e nutriente per i bambini!
Imballo di pollo
Tutta la tua famiglia adorerà questa ricetta di impacco di pollo come idea per un pasto in movimento o per un pranzo scolastico.
Ingredienti
- 2 tazze di petto di pollo cotto e tritato (condito con fajita condimento se lo si desidera) OPPURE pollo al girarrosto cotto
- 1/4 di tazza di condimento per insalata ranch
- 1/2 tazza di mozzarella o fette di avocado
- 1/4 di tazza di coriandolo tritato (facoltativo)
- 4 tortillas integrali
Istruzioni
- Ricopri ogni tortilla con 1/2 tazza di pollo, 1 cucchiaio di condimento per ranch, 2 cucchiai di formaggio o avocado a cubetti e 1 cucchiaio di coriandolo (facoltativo).
- Ripiega la tortilla attorno al ripieno per formare un burrito.
- Taglia a metà l'involucro, mettilo in valigia per il pranzo e divertiti!
Porzioni:4
Panino con insalata di tonno
Prepara questa ricetta di insalata di tonno la sera prima, così puoi usarla per preparare dei panini con insalata di tonno per le mense scolastiche dei tuoi figli o per i pasti in famiglia!
Ingredienti
- Due scatole da 6 once di tonno bianco, scolate
- 2 cucchiai di sedano tritato
- 2 cucchiai di cipolla rossa tritata
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1/3 di tazza di maionese
- 1 cucchiaio di senape integrale OPPURE senape di Digione
- Pepe nero
- Succo di limone (facoltativo)
Istruzioni
- Rompi il tonno con una forchetta in una ciotolina.
- Condiscilo con cipolla, sedano e prezzemolo.
- Aggiungi la maionese, la senape e il pepe.
- Mescola per unire.
- Aggiungi il succo di limone (facoltativo) e mescola.
- Servire l'insalata di tonno su verdure o pane integrale.
Porzioni:3-4
Insalata di pollo e frutta
Questa ricetta di insalata di pollo è la miscela perfetta di salato e dolce, il che la rende un'eccellente opzione per il pranzo in movimento per adulti e bambini di tutte le età.
- 1 tazza di pollo al girarrosto, a cubetti
- 1/2 tazza di sedano tritato
- 1/2 tazza di mela tritata
- 1/2 tazza di ananas non zuccherato, schiacciato e sgocciolato
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 di tazza di mirtilli rossi
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1/4 di cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 4 metà tascabili pita integrali
Istruzioni
- Unisci i primi nove ingredienti in una ciotola e mescola bene.
- Riempire le pitas con il composto di pollo, servire e buon appetito!
Porzioni:2
Insalata di uova sana
Prepara questa sana ricetta per l'insalata di uova la sera prima di mettere in valigia i pasti da portare via o le sane mense scolastiche.
Completa semplicemente pane integrale, cracker o lattuga con insalata di uova per creare un pasto saziante e ricco di proteine!
Ingredienti
- 6 uova sode
- 1/3 di tazza di yogurt greco bianco
- 2 cucchiaini di senape di Digione
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- 3 gambi di sedano, tritati
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Istruzioni
- Cuocere le uova in acqua bollente su un fornello per circa 6 minuti.
- Raffreddare le uova, sbucciarle, tritarle e metterle da parte.
- Sbattere insieme yogurt, senape, scorza di limone, sale e pepe in una ciotola capiente.
- Aggiungere il sedano e il prezzemolo e mescolare il composto.
- Metti le uova tritate nella tua ciotola e mescola per unire.
- Servire l'insalata di uova su pane integrale, cracker integrali o lattuga. Divertiti!
Porzioni:4
Idee per il pranzo aggiuntive per i bambini
Considera le seguenti facili ricette aggiuntive per il pranzo per bambini e adulti!
Idea n. 1 per il pranzo
Sandwich burro di arachidi e banana su pane integrale più yogurt o formaggio a pasta filata.
Idea n. 2 per il pranzo
Pretzel o pita immersi nell'hummus più noci, frutta e yogurt o latte.
Idea n. 3 per il pranzo
Sandwich di petto di tacchino a fette con lattuga, pomodori e avocado a fette o formaggio più frutta.
Idea n. 4 per il pranzo
Fette di verdure immerse in hummus, carne essiccata biologica (nutrita con erba), frutta e ricotta.
Idea n. 5 per il pranzo
Un'insalata di verdure condita con uova sode, semi di girasole e un condimento a base di olio più frutta.
Cene a misura di bambino
Scegliere ricette nutrienti e adatte ai bambini per la cena è il modo migliore per garantire che la tua famiglia riceva la nutrizione di cui ha bisogno per rimanere in salute.
Prova le seguenti sazianti ricette per cene per bambini!
Tilapia in padella
Tutti i membri della famiglia, in particolare i tuoi bambini, adoreranno questa semplice, nutriente ricetta di tilapia saltata in padella!
Ingredienti
- 1 tazza di farina integrale
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- Quattro filetti di tilapia da 6 once
- Sale qb
- Pepe qb
- 2 cucchiai di olio di canola
- 2 cucchiai di coriandolo per guarnire (facoltativo)
- Spezzi di lime (opzionale)
Istruzioni
- Sbattere insieme la farina, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, il cumino e il peperoncino in polvere in una ciotola capiente.
- Condisci la tilapia con sale e pepe e immergila nella miscela di farina. Eliminate la farina in eccesso e mettete da parte il pesce.
- Aggiungere l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Cuocere la tilapia 3-4 minuti per lato fino a quando la crosta non sarà dorata e il pesce si sfalderà con una forchetta.
- Se vuoi, servi la tilapia con coriandolo e spicchi di lime e buon appetito!
Porzioni:4
Zoccoli di pollo alla caprese
Rimarrai scioccato da quanto sia nutriente questa gustosa ricetta di pollo alla caprese!
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 libbra di petti di pollo disossati e senza pelle (a cubetti)
- 1 libbra di zucchine (circa tre zucchine piccole)
- 2 tazze di pomodorini, dimezzati
- 1/2 tazza di mozzarelline, tagliate a metà
- 1/4 tazza di basilico tritato
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiai di riduzione di balsamico (facoltativo)
Istruzioni
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente.
- Cuocere il pollo per 7-8 minuti fino a doratura e metterlo da parte.
- Spiralizzare le zucchine e tritare la mozzarella, il basilico e i pomodori.
- Soffriggete i pomodori, il basilico e l'aglio per circa 3 minuti.
- Incorporare le zucchine, il sale e il pepe.
- Unire il pollo al composto di zucchine e pomodoro e mescolare.
- Incorporate le mozzarelle, guarnite con una riduzione di balsamico a piacere, servite e buon appetito!
- Raddoppia questa ricetta per servire 4 persone.
Porzioni:2
Pollo Ripieno Primavera
Questa appetitosa ricetta di pollo ripieno di primavera per bambini ricca di proteine è semplice, ma comunque deliziosa!
Ingredienti
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale qb
- Pepe qb
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- 1 zucchina, affettata
- 3 pomodori medi, affettati
- 2 peperoni gialli, affettati
- 1/2 cipolla rossa, affettata
- 1/2 tazza – 1 tazza di mozzarella
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit.
- Fai 5 fessure in ogni petto di pollo ma non tagliarle completamente.
- Cospargere di olio d'oliva i petti di pollo e condirli con condimento italiano, sale e pepe.
- Ricopri ogni petto di pollo con pomodori, zucchine, cipolla e peperoni.
- Cospargere il formaggio sopra ogni petto di pollo.
- Cuoci il pollo finché non è più rosa al centro (circa 25 minuti).
- Servire e gustare!
Porzioni:4
Zuppa di noodle di pollo facile
Non devi essere stravagante in cucina perché i tuoi bambini si godano una sana cena a casa.
Prova questa semplice ricetta di zuppa di spaghetti di pollo che tutta la tua famiglia adorerà!
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla gialla piccola, tritata
- 2 gambi di sedano, tritati
- 1-2 carote grandi, affettate
- 4 spicchi d'aglio tritati
- 2 foglie di alloro
- 8 tazze di brodo di pollo
- 2-3 tazze di pollo al girarrosto grattugiato
- 6 once di pasta all'uovo o pasta integrale
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
Istruzioni
- Riscaldare una pentola capiente a fuoco medio e aggiungere l'olio.
- Aggiungi sedano, carote e cipolla. Cuocere il composto fino a quando le cipolle non saranno traslucide (circa 5 minuti).
- Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.
- Aggiungere il brodo di pollo e le foglie di alloro. Portare il composto a bollore a fuoco alto.
- Ridurre il fuoco a medio e cuocere il composto fino a quando le verdure non diventano tenere (circa 15 minuti).
- Aggiungi il pollo, le tagliatelle, il prezzemolo, il sale e il pepe.
- Fai bollire a fuoco basso finché i noodles non saranno teneri e il pollo si sarà scaldato.
- Servire e gustare!
Porzioni:6
Idee per la cena aggiuntive per i bambini
Altre ricette facili che i bambini possono considerare per la tua prossima cena in famiglia includono:
Idea per la cena n. 1
Pasta integrale condita con pesto, parmigiano grattugiato, pollo a cubetti e asparagi cotti.
Idea per la cena n. 2
Soffriggere con peperoni saltati più pollo, gamberetti o bistecca su riso integrale cotto.
Idea per la cena n. 3
Hamburger vegetariani o di tacchino su panini integrali o lattuga, conditi con fette di pomodoro e fette di formaggio o avocado.
Idea per la cena n. 4
Insalata di taco a base di tacchino macinato condito con taco su lattuga. Guarnire l'insalata con olive, pomodori a cubetti o salsa, fette di avocado e formaggio (facoltativo).
Idea per la cena n. 5
Quando sei in un pizzico, servi i cibi della colazione per la cena! Prendi in considerazione le uova strapazzate, la pancetta di tacchino non stagionata, le fette di avocado e i toast integrali o la frutta.
Ulteriori suggerimenti per una vita sana
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