| ARTICOLO | STANDARD |
| Aspetto | Una polvere fine inodore bianca o quasi bianca |
| Dimensione delle particelle | 98% supera 120 mesh |
| Saggio (come α-cellulosa, base secca) | ≥97% |
| Materia solubile in acqua | ≤ 0,24% |
| Ceneri solfatate | ≤ 0,5% |
| pH (soluzione al 10%) | 5,0- 7,5 |
| Perdita all'essiccazione | ≤ 7% |
| Amido | Negativo |
| Gruppi carbossilici | ≤ 1% |
| Responsabile | ≤ 5 mg/kg |
| Arsenico | ≤ 3 mg/kg |
| Mercurio | ≤ 1 mg/kg |
| Cadmio | ≤ 1 mg/kg |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Conteggio totale piatti | ≤ 1000 ufc/g |
| Lievito e muffe | ≤ 100 ufc/g |
| E. coli/5 g | Negativo |
| Salmonella/ 10g | Negativo |
Controllo di qualità
Alla Foodchem International Corporation, applichiamo un rigoroso processo di controllo della qualità a tutti i nostri prodotti. Tutta la cellulosa microcristallina che forniamo è stata rigorosamente testata secondo gli standard Kosher, Halal, HACCP e ISO e si è dimostrata sicura per l'uso come additivo alimentare.
Precauzioni per la conservazione e la manipolazione
Archiviazione :La cellulosa microcristallina deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto e al riparo da luce e calore intensi
Precauzioni per la manipolazione :La manipolazione della cellulosa microcristallina deve essere eseguita solo da personale addestrato e che abbia familiarità con la manipolazione di sostanze chimiche organiche. Evitare il contatto con la pelle e gli occhi e respirare la polvere. Evitare la manipolazione che porta alla formazione di polvere.
