Il miele, utilizzato dagli esseri umani negli ultimi 2500 anni e indicato come il nettare degli dei nell'antica Grecia, vanta molti benefici per la salute che vanno dal sollievo dall'allergia alla guarigione della pelle. Prodotto raccogliendo le api dal nettare dei fiori, questo superfood è spesso usato nella medicina ayurvedica per curare una pletora di disturbi. Ecco i 10 principali benefici per la salute del miele:
- Potenziatore di energia: Il miele è un'ottima fonte di energia completamente naturale con soli 17 grammi di carboidrati per cucchiaio. Poiché è zucchero naturale non trasformato, anche gli stomaci più sensibili possono digerirlo. Il fruttosio e il glucosio entrano direttamente nel flusso sanguigno e forniscono una rapida sferzata di energia. L'aumento della glicemia funge da fonte di energia a breve termine durante un allenamento, soprattutto negli esercizi di resistenza più lunghi.
- Sollievo dall'allergia: Se sei uno dei milioni di americani che soffrono di allergie, prova ad acquistare del miele biologico locale! Poiché le api locali impollinano i fiori locali a cui probabilmente sei allergico, il loro nettare conterrà piccole quantità di polline, che in piccole quantità consentono al corpo di innescare una risposta immunitaria che produce anticorpi contro il polline. Ciò significa una risposta meno allergica.
- Anti-infiammatori: Il medico ed erborista dell'antica Grecia Dioscoride riconobbe le proprietà antinfiammatorie del miele, scrivendo che il miele è "buono contro le scottature e le macchie sul viso" e che "il miele cura le infiammazioni della gola e delle tonsille".
- Migliora le prestazioni atletiche e il recupero: Ricerche recenti hanno dimostrato che il miele è un eccellente aiuto ergogenico e aiuta a migliorare le prestazioni atletiche. Il miele aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue facilita il recupero muscolare e il ripristino del glicogeno dopo un allenamento e regola anche la quantità di insulina nel corpo.
- Antisettico naturale: Quando applicato localmente, il miele rilascia lentamente perossido di idrogeno (H2O2), un composto antibatterico, antimicrobico e antisettico prodotto da un enzima, disinfettando la ferita, uccidendo i germi e guarendo la pelle rotta. L'evidenza scientifica mostra che la maggior parte dei ceppi di batteri nocivi muore in presenza di ossigeno o perossido di idrogeno.
- Guarigione di ferite e malattie della pelle: La proprietà curativa del miele è dovuta al fatto che offre attività antibatterica, mantiene una condizione umida della ferita e la sua elevata viscosità aiuta a fornire una barriera protettiva per prevenire le infezioni. Oggi, le osservazioni cliniche hanno documentato l'efficacia del miele nel trattamento di tagli, ustioni, punture di insetti, infezioni da lieviti, varie malattie della pelle come eczema e psoriasi e infezioni fungine dal piede d'atleta alla tigna.
- Rimuove i radicali liberi dal corpo e rafforza il sistema immunitario: Poiché il miele contiene nutraceutici, è un'ottima fonte per legarsi ai radicali liberi e alle tossine nel corpo ed eliminarli. Per questi stessi motivi e per le sue proprietà antimicrobiche, è eccellente nel potenziare il sistema immunitario naturale dell'organismo.
- Può aiutare a una sana gestione del peso: Con moderazione, il miele può aiutare a digerire il grasso immagazzinato all'interno del corpo. Se consumato con limone e/o cannella, si può notare un miglioramento della perdita di peso (con una dieta sana ed esercizio fisico!)
- Aiuto per il sonno: Il miele può essere un aiuto per la salute delle notti insonni. Il miele rilascia serotonina nel corpo, un neurotrasmettitore che migliora l'umore e la felicità. Il corpo converte quindi la serotonina in melatonina, un composto chimico che regola la durata e la qualità del sonno.
- Potenziatore di memoria: Il miele è pieno zeppo di antiossidanti che possono aiutare a prevenire il danno cellulare e la perdita nel cervello. Uno studio del 2011 pubblicato su Menopausa hanno scoperto che quando le donne in postmenopausa assumevano un cucchiaio giornaliero (20 g) di miele malese, avevano potenziato la memoria, che poteva essere utilizzata come terapia alternativa per il declino intellettuale correlato agli ormoni. Dopo quattro mesi di studio, le donne avevano maggiori probabilità di avere una migliore memoria a breve termine rispetto alle loro controparti che assumevano pillole ormonali.
