Che tu stia mangiando una bruschetta al pomodoro ciliegino o una salsa marinara fatta in casa, stai facendo un favore al tuo corpo. I pomodori sono un superfood delizioso e versatile ricco di antiossidanti e numerose vitamine. Non importa se chiami i pomodori un frutto o una verdura (anche se sono sicuramente frutta). Almeno 1 delle 3.000 specie di questo superalimento dovrebbe entrare nella tua dieta. Ecco i 10 principali benefici per la salute dei pomodori.
Riduce il rischio di cancro
I pomodori contengono antiossidanti che prendono di mira i radicali liberi e lo stress ossidativo contribuendo alla crescita del tumore canceroso. Il licopene è un antiossidante notevole e ben studiato presente nei pomodori che è collegato alla prevenzione del cancro del colon, della prostata e persino del polmone.
Diminuisce il rischio di ictus
La coagulazione del sangue dovrebbe verificarsi quando necessario, ma un'eccessiva coagulazione del sangue porta a un effetto valanga con conseguente danno arterioso e ictus. Il 75% delle persone di età superiore ai 65 anni subisce un ictus nel loro tempo. Fortunatamente, il licopene ha proprietà antinfiammatorie e anti-coagulazione per prevenire e digerire l'accumulo di placca.
Riduce la pressione sanguigna
La pressione alta suggerisce una compromissione a lungo termine della salute del cuore. Soprattutto se hai il diabete, l'ipertensione e/o una storia di malattie cardiovascolari. Uno studio ha rilevato che il consumo di pomodoro aiuta a ridurre la pressione sanguigna a un intervallo sano nelle persone con diabete di tipo II.
Mantiene i livelli di glucosio
Livelli prolungati di zucchero nel sangue danneggiano gli organi principali come il cervello e i reni. Se stai combattendo il diabete, mangiare più pomodori è un ottimo modo per incorporare più cibi a basso indice glicemico nella tua dieta per stabilizzare la glicemia alta.
Rafforza la tua salute mentale
L'ingestione quotidiana di pomodori è associata al trattamento della depressione e del morbo di Alzheimer. In uno studio prospettico, i ricercatori hanno elencato i pomodori come un frutto benefico per migliorare la diversità nutrizionale della tua dieta. I pomodori aggiungono vitamine B ed E, che possono limitare la degenerazione neurale.
Buono per la salute degli occhi
Il beta-carotene e il licopene sono prontamente disponibili nei pomodori e svolgono una doppia funzione di antiossidante e precursore della vitamina A. Questi carotenoidi aiutano a filtrare la luce dannosa che entra negli occhi.
Fornisce una pelle più sana
La biotina e la vitamina C sovraregolano la produzione di proteine, incluso il collagene per la riparazione della pelle, la regressione delle cicatrici e le proprietà antietà. Puoi godere di questo beneficio utilizzando i pomodori freschi nel tuo regime di bellezza o come parte della tua dieta.
Supporta la salute delle ossa
I pomodori hanno due minerali essenziali per l'uomo. Il magnesio funziona come cofattore della calcitonina, che è un ormone che reindirizza il calcio dal sangue alle ossa. Il potassio è un altro minerale importante che previene l'acidosi metabolica delle ossa, che previene la perdita di calcio con l'età.
Riduce il rischio di difetti alla nascita
Durante la gravidanza si raccomanda di aumentare l'apporto di vitamine. Ciò previene il rischio di complicazioni e difetti alla nascita. Gli scienziati dell'Università della Florida hanno sviluppato un modo per progettare pomodori ricchi di folati, che a loro volta possono proteggere la madre e il feto dai problemi di sviluppo. L'acido folico è una vitamina B che viene utilizzata per integrare la gravidanza per la protezione contro i difetti del tubo neurale.
Previene l'anemia
I pomodori possono anche proteggere dall'anemia. L'elevata quantità di vitamina C nei pomodori è essenziale per l'assorbimento del ferro. Per non parlare del fatto che consumare fino a una tazza di pomodori secchi fornisce ⅓ dell'apporto giornaliero di ferro raccomandato.
