La vitamina K è una vitamina liposolubile simile alla vitamina D. A differenza delle vitamine idrosolubili, le vitamine liposolubili possono essere immagazzinate nel corpo e dovrebbero essere consumate con cibi grassi presenti nella propria dieta. Esistono due varianti di K ed entrambe presentano piccole differenze ma vantaggi simili. La maggior parte degli integratori di K si trova in combinazione con altre vitamine come la vitamina D (poiché sono entrambi liposolubili e aiutano con la salute generale delle ossa). In questo articolo parleremo di tutto ciò che è necessario sapere sulla vitamina K!
Cos'è la vitamina K?
La vitamina K è una vitamina liposolubile che aiuta essenzialmente la coagulazione del sangue per prevenire la perdita di sangue o un'emorragia eccessiva se ci si ferisce. È una vitamina liposolubile simile alla D e, analogamente alla vitamina D, aiuta anche a mantenere le ossa sane.
Ci sono diverse varianti della vitamina K come B &D?
La vitamina K si riferisce ai gruppi di composti che aiutano con la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. Esistono due tipi di vitamina K e quelli sono conosciuti come K1 e K2. Il K1, noto anche come fillochinone, si trova principalmente nelle verdure a foglia verde e funge da fonte primaria di vitamina K. Il K2, o menachinone, è solitamente la versione trasformata del K1 che subisce il suo processo nell'intestino con l'aiuto dei batteri. Di solito si trova negli alimenti fermentati e in altri prodotti animali e di solito è la forma più trovata nei negozi di integratori.
Qual è la differenza tra il K1 e il K2? Quale dovrei prendere?
Gli studi dimostrano che l'assunzione complessiva di K1 o K2 è benefica per la salute generale in relazione alla coagulazione del sangue e alla salute delle ossa. Il K1 si trova principalmente tra le piante e altri alimenti a foglia verde, ma ha dimostrato di essere meno assorbibile e non facilmente metabolizzato rispetto al K2. K2 è caratterizzato da menachinoni o MK che sono rami laterali che si estendono in lunghezza e sono etichettati di conseguenza da MK4-MK13. MK4 e MK7 sono risultati più utili in relazione alla coagulazione del sangue e alla salute generale delle ossa. Il K1 può essere trovato più adeguatamente nella propria dieta, ma il K2 si rivela un po' più benefico, è più accessibile in termini di integrazione e ha dimostrato di durare più a lungo nel corpo.
Quando dovrei assumere la vitamina K? E come?
Poiché la vitamina K è una vitamina liposolubile, se ne consiglia l'assunzione insieme ad altri cibi grassi che si possono trovare nelle diete quotidiane. Questo perché le vitamine liposolubili vengono metabolizzate nel corpo in modo simile a come lo sono i grassi! Alcuni esempi di cibi ricchi di grassi buoni includono pesce, avocado, burro di arachidi, ecc. È anche bene considerare gli alimenti essenziali per una buona salute delle ossa perché è molto probabile che siano anche ricchi di vitamina D. Come la maggior parte delle altre vitamine, è meglio prendere la K al mattino a colazione! L'assunzione di vitamine al mattino consente al proprio corpo di metabolizzarle al meglio durante il giorno. Di nuovo, la K è una vitamina liposolubile, quindi assumerla insieme a colazione è un gioco da ragazzi!
Quanta vitamina K ho bisogno?
I dosaggi di vitamina K variano tra gli individui principalmente a seconda dell'età. Prima di decidere se è necessaria un'integrazione di vitamina K, si consiglia vivamente di consultare un medico o un professionista medico. Un'adeguata integrazione di K può essere trovata seguendo una dieta equilibrata e sana, quindi potrebbe non essere necessaria un'integrazione aggiuntiva. Tuttavia, la malnutrizione o il sanguinamento eccessivo potrebbero richiedere un'integrazione aggiuntiva. Non ci sono effetti collaterali comprovati che derivano dall'assunzione di vitamina K, ma potrebbero essere possibili interazioni con altri farmaci. Per un elenco di tali interazioni, visitare il sito Web del National Institute of Health per saperne di più. Ecco alcuni dosaggi suggeriti di vitamina K in base all'età.
| Età | Dosaggio (Microgrammi) |
| Nascita-6 mesi | 2,0 mcg |
| 7-12 anni | 2,5 mcg |
| 1-3 anni | 30 mcg |
| 4-8 anni | 55 mcg |
| 9-13 anni | 60 mcg |
| 14-18 anni | 75 mcg |
| Uomini adulti | 120 mcg |
| Donne adulte | 90 mcg |
Tabella dei dosaggi forniti da https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-Consumer/
