Una delle nostre ricette preferite per la stagione calda è questa sana insalata di mozzarella di pomodoro. È super facile da preparare e anche super delizioso. Goditi le proteine, le verdure, i grassi sani e i nutrienti chiave con questa insalata di pomodoro e mozzarella.
Ingredienti:
- 1 pomodoro grande sbucciato e affettato di 1/4 di pollice di spessore
- 4 once di mozzarella fresca tagliata a fette spesse 1/4 di pollice
- 2 grandi foglie di basilico fresche
- Aceto balsamico
- Sale qb
- Pepe nero qb
Preparazione:
- Disporre le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto da portata, sovrapponendo le fette e poi smazzandole come un mazzo di carte
- Cospargere di sale e pepe irrorando con l'olio
- Guarnire con il basilico infilandoli tra la mozzarella e le fette di pomodoro
- Irrorare con aceto balsamico
- Facoltativo:puoi anche guarnire il piatto con salsa di peperoni rossi e peperoni verdi
Buon appetito!
