Quando si tratta delle diete più sane in tutto il mondo, l'America è tra le più basse e ciò si riflette nei nostri tassi di obesità in aumento. Quindi cosa mangiano i paesi più sani e come possiamo imitarli? Dai un'occhiata più da vicino alle seguenti cinque diete, che sono tra le più sane al mondo, e scopri come puoi farle tue.

Mediterraneo

(Grecia, Italia, Spagna)

Già popolare nella cucina americana, le diete mediterranee si concentrano su prodotti locali e stagionali. I piatti centrali e i cibi d'autore includono cereali integrali, frutta e verdura fresca, noci, legumi e olio d'oliva. Pesce e pollo sono le carni primarie, mentre carne rossa, sale e zucchero sono ridotti al minimo.

Vantaggi :le diete mediterranee sono note per favorire la perdita di peso, migliorare la salute del cuore e prevenire il diabete.

Nuovo nordico

(Norvegia, Svezia, Finlandia, Danimarca, Islanda)

Simile alla dieta mediterranea, la nuova dieta nordica è incentrata su frutta, verdura, cereali integrali (avena e segale), uova, olio di colza e frutti di mare. C'è, tuttavia, meno carne, poiché è ridotta al minimo insieme ad alcol, latticini e dolci. Gli alimenti centrali includono bacche locali, ortaggi a radice, latte e formaggio fermentati, renne, salmone, agnello, aringa, sgombro e maiale. Per insaporire si aggiungono erbe come senape, prezzemolo, aneto, erba cipollina e rafano.

Vantaggi :Riduce il grasso addominale e il rischio di diabete di tipo 2. I vantaggi socioeconomici includono una riduzione della produzione di idromele e degli alimenti importati.

Okinawa tradizionale

(Giappone)

Essendo una dieta ipocalorica, le origini della dieta tradizionale di Okinawa sono iniziate prima della seconda guerra mondiale, quando l'enfasi era sul mangiare solo abbastanza cibo per farti sentire pieno all'80%. Carni, zucchero, sale, latticini interi e cereali raffinati sono ridotti al minimo, mentre patate dolci, riso, verdure a foglia, meloni e alimenti a base di soia sono gli alimenti principali. Frutti di mare, carne magra, tè e frutta si mangiano con moderazione.

Vantaggi :Molti degli isolani che seguono questa dieta sono centenari che vivono una vita lunga e senza malattie con un lento processo di invecchiamento. Ciò potrebbe essere dovuto alla restrizione calorica a lungo termine, affermano i ricercatori.

Tradizionale asiatico

Come ci si potrebbe aspettare, il riso bianco, i noodles e le verdure fresche sono un alimento base della cucina tradizionale asiatica. Tipici anche uova e crostacei, cereali integrali, legumi, semi, noci e pollame. Le carni rosse sono ridotte al minimo (qualche volta al mese).

Vantaggi :una corretta alimentazione potrebbe essere un fattore centrale nella bassa incidenza di obesità, malattie cardiache e malattie metaboliche nei paesi asiatici.

"Paradosso francese"

Vi siete mai chiesti perché i francesi hanno i tassi di obesità più bassi e la più alta aspettativa di vita al mondo? Il segreto potrebbe essere nel paradosso dei cibi ricchi che mangiano regolarmente. La dieta francese consiste in latticini interi, pane e piccole quantità regolari di cioccolato, vino rosso e formaggio ammuffito.

Vantaggi : Sì, sembra malsano, ma la chiave di questa dieta è la dimensione delle porzioni. I francesi hanno porzioni piccole, non fanno spuntini, mangiano molto lentamente e camminano OVUNQUE. Forse è il modo di mangiare che ha creato un Paese così sano, non necessariamente gli alimenti specifici.