Per i bambini in sovrappeso e a rischio di obesità, mangiare anche una piccola quantità di nutrienti verdure verdi e arancioni può fare la differenza nella loro salute, mostra un nuovo studio.
I ricercatori dell'Università del Texas hanno scoperto che incorporare verdure ricche di nutrienti come broccoli, spinaci e carote nella dieta di un bambino può aiutare a ridurre la quantità di grassi cattivi nel corpo. E tutto ciò che serve è una grande insalata al giorno, anche se non è la porzione completa di verdure. In altre parole, qualcosa è meglio di niente.
Lo studio ha anche dimostrato che incorporare queste verdure nella loro alimentazione quotidiana ha contribuito a migliorare i livelli di insulina in un gruppo di bambini in sovrappeso che sono stati monitorati dal team di ricerca.
Dei 175 bambini in sovrappeso o obesi partecipanti allo studio, quelli che mangiavano quotidianamente verdure nutrienti hanno visto miglioramenti significativi nella salute metabolica, oltre a una riduzione del grasso viscerale che circonda gli organi.
I bambini in sovrappeso mangiano in media meno verdure
Meno del 6% dei bambini mangia la porzione raccomandata di verdure al giorno. Ma per coloro che mangiano regolarmente una o due porzioni di verdure non amidacee, riducono il rischio di problemi al fegato, diabete di tipo 2, malattie cardiache e altre complicazioni di salute che possono verificarsi a causa dell'obesità.
Solo incorporando alcune verdure nutrienti nella dieta è un ottimo modo per iniziare un cambiamento nello stile di vita per essere sani e potrebbe essere la via per vivere una vita sana. Naturalmente, far mangiare le verdure ai bambini non è sempre facile. Guarda questo video con un consiglio intelligente del famoso chef Rocco DiSpirito.
