Con il tasso crescente di obesità in America, siamo diventati un paese attento alla salute che osserva sempre l'assunzione di calorie. Ma per quanto contiamo le calorie, siamo anche un paese di persone indaffarate e in movimento, il che rende difficile sedersi per un pasto cucinato in casa con la famiglia. In questi giorni, gli americani mangiano di più nei ristoranti o nelle catene di fast food, molti dei quali offrono pasti "leggeri" alternativi nei loro menu.
In uno studio condotto dalla Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, i ricercatori hanno scoperto che le voci di menu del 2013 contenevano in media il 12% in meno di calorie rispetto alle voci del menu dell'anno precedente. Si tratta di una media di 60 calorie in meno nei pasti rispetto ad altri elementi che erano nel menu negli anni precedenti. Quindi questa è un'ottima notizia per quanto riguarda il conteggio delle calorie nei ristoranti.
Circa il 36% degli adulti mangia ogni giorno in un fast-food. Questo piccolo impatto del cambiamento nella quantità di calorie nel menu può intaccare la quantità di calorie consumate dagli americani, riducendo così l'epidemia di obesità nel paese.
Secondo Margo Wootan, direttore della politica nutrizionale del Center for Science in the Public Interest, la principale causa che contribuisce all'aumento dell'obesità potrebbe essere spiegata dalle 100-150 calorie in più consumate per persona al giorno. Anche se 60 calorie potrebbero non sembrare molto da eliminare dalla propria dieta, potrebbero potenzialmente fare la differenza per la salute pubblica.
Mangiare fuori ogni tanto va bene, ma è importante mantenere le cose con moderazione e non in eccesso. È anche importante mangiare a casa con la famiglia perché promuove un ambiente positivo per i bambini e dà tempo alla famiglia per connettersi e costruire relazioni più forti. Ricorda di bilanciare le cose e prova a scegliere qualcosa che non sia carico di pancetta o formaggio extra se devi uscire per un pasto.
Informazioni raccolte da Fox News.
