ber! La parola da sola può farti pensare a pubblicità di costipazione. Ma è una cosa importante di cui tutti abbiamo bisogno nella nostra dieta e ora, una nuova ricerca suggerisce che mangiarne abbastanza può aiutare a migliorare la salute del cuore e persino fornire una protezione extra dalle malattie.
Nuovi risultati pubblicati su BMJ.com hanno scoperto che i sopravvissuti a un attacco di cuore che mangiavano più fibre avevano una probabilità inferiore del 25% di morire nove anni dopo, rispetto alle persone che mangiavano di meno. E per ogni 10 grammi di fibra in più consumati ogni giorno, in media, durante il periodo di studio era collegato un rischio di morte inferiore del 15%.
Ma lo studio suggerisce anche che la fibra può aiutare a proteggere da altre condizioni, principalmente perché le persone studiate sembravano avere minori rischi di morire per qualsiasi causa, non solo quelli legati al loro cuore. Potrebbe anche aiutare a ridurre il rischio di cancro al colon, regolare i livelli di zucchero nel sangue e forse anche combattere l'obesità (dal momento che mangiare fibre ti fa sentire più pieno, riducendo le possibilità di mangiare troppo).
Le donne adulte di età inferiore ai 50 anni dovrebbero mirare a incorporare circa 25 grammi di fibre nella loro dieta. E probabilmente conosci già una delle principali fonti naturali di fibre:i fagioli! (Ricordi? "Fagioli, fagioli, buoni per il cuore, più mangi, più te"... beh, lo sai.) Quasi tutti i fagioli che puoi nominare:fagioli di Lima, ceci, fagioli neri, fagioli borlotti, semi di soia —sono fantastiche fonti di fibre (una tazza può contenere da 7 a 19 grammi di roba).
Ma ce ne sono altri modi per riempire anche la tua fibra, e alcuni di questi sono un po' sorprendenti!
Mandorle: un quarto di tazza di queste gustose noci contiene 5 grammi di fibre.
Carciofi: un carciofo medio contiene 7 grammi di fibra (intendo... chi lo sapeva?).
Lamponi: una tazza di lamponi freschi (yum) fornisce 8 grammi di fibre.
More: come i suoi fratelli lamponi, anche una tazza di more fresche contiene 8 grammi di fibre.
Zucca in scatola: una tazza di zucca cotta e confezionata contiene 7 grammi di fibre.
Originariamente pubblicato su Glamour
