Un numero crescente di persone sta passando all'utilizzo dei bruciatori a gas come mezzo principale di cottura a causa dei progressi tecnologici.
In passato, la maggior parte delle persone utilizzava un fuoco a legna come fonte di calore o una stufa, un fornello elettrico o entrambi.
Un tempo chi abitava in un edificio con più di un caminetto doveva uscire fuori per cucinare i pasti, ma oggigiorno è possibile che all'interno sia installato un fornello a gas.
Ma c'è una serie unica di pericoli collegati a questo bruciatore a gas che non dovresti mai prendere. Impariamo a stare attenti e a salvarci la vita mentre cuciniamo a gas.
Sebbene i fornelli a gas abbiano reso la cottura molto più semplice, rappresentano anche un pericolo di incendio e possono danneggiare elettrodomestici costosi o addirittura togliersi la vita.
Sta a te capire come sfruttare il fatto che il gas è uno stato della materia con caratteristiche sia positive che negative.
Tieni presente queste tre linee guida per la sicurezza dei fornelli a gas a casa. 
1. Assicurati che la tua cucina sia ben aerata.
Le stufe a gas devono essere utilizzate in una stanza con molta circolazione d'aria. Detto questo, è una faccenda rischiosa affrontare la giornata senza un sistema di scarico adeguato.
La ragione di ciò è che quando il carburante viene bruciato in modo errato, produce sottoprodotti tossici tra cui monossido di carbonio (CO) e ossido di azoto (NO), entrambi possono essere letali per l'uomo e causare gravi danni agli edifici se inalati. Sebbene sia possibile che il gas penetri inosservato, non c'è nulla di cui preoccuparsi se la ventilazione è sufficiente.
In cucina, lontano dal fornello del gas, non dovresti usare il telefono. Assicurati che i tuoi telefoni siano al sicuro quando cucini con il gas. Perché anche una piccola quantità di gas che fuoriesce senza essere notata potrebbe causare il surriscaldamento del telefono.
Ciò potrebbe causare un cortocircuito che, se combinato con un piccolo arco elettrico, potrebbe provocare un'esplosione.
3. Tieni gli oggetti infiammabili lontano dalla bombola del gas.
È necessario mantenere una distanza minima di 20 piedi tra bombole di gas pressurizzate e materiali infiammabili, inclusi grasso, benzina, legno e carta all'interno della casa.
Interrompere l'alimentazione del tubo di tutto ciò che viene trasportato chiudendo la valvola.
4. Magazzinaggio. 
Cerca di non accumulare più risorse di quelle che puoi utilizzare. La bombola del gas deve essere conservata in un'area asciutta e protetta con un buon flusso d'aria.
I contenitori di stoccaggio del carburante devono essere mantenuti al fresco e al riparo dalla luce solare diretta e da temperature elevate. Queste sono solo alcune delle misure adottate per proteggere i serbatoi di stoccaggio del gas.
5. Tubi e controller.
Le bombole, i tubi e i regolatori collegati richiedono estrema cautela durante la manipolazione. Esistono molte lacune in questa struttura.
Viene evidenziato il significato della manutenzione preventiva. La sostituzione dei tubi rotti è una parte vitale per mantenere al sicuro i contenitori del gas. Si consiglia l'assistenza di un esperto per armeggiare con i cilindri da dilettanti.
Grazie per aver letto.
