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Il morbo di Alzheimer è la sesta causa di morte negli Stati Uniti. Questa condizione fatale e progressiva distrugge le cellule cerebrali, con conseguente perdita di memoria e gravi problemi comportamentali e mentali come deliri, aggressività e allucinazioni che interferiscono con la vita e le attività quotidiane.
Un numero crescente di ricerche suggerisce che potrebbe esserci una potente connessione tra i cibi che mangi e il rischio di MA e demenza, attraverso percorsi simili che causano il diabete di tipo 2. Alcuni hanno persino ribattezzato l'Alzheimer come "diabete di tipo 3". Per questo motivo, Health Fitness Revolution ha messo insieme un elenco dei migliori alimenti per l'Alzheimer:
- Noci: Mandorle, noci e nocciole contengono flavonoidi e vitamina E, che aiutano a proteggere il cervello. Sono anche pieni di acidi grassi Omega-3, il buon tipo di grasso di cui il tuo cervello ha bisogno. Uno studio del New York State Institute for Basic Research in Developmental Disabilities ha rilevato che i topi trattati con una dieta a base di noci hanno mostrato un miglioramento della memoria e della coordinazione motoria.
- Pesci grassi come salmone, sgombro e così via: I pesci grassi sono ricchi di Omega-3 e possono abbassare i livelli ematici di beta-amiloide, una proteina che si pensa abbia un ruolo nell'Alzheimer. Mangiare pesce grasso può effettivamente rallentare il declino della malattia del 10%. Uno studio della Columbia University ha scoperto che più acidi grassi Omega-3 una persona mangia, più bassi sono i livelli di beta-amiloide nel sangue. Leggi i nostri benefici per la salute degli Omega-3 qui.
- Verdure a foglia: Questo include spinaci, cavoli, cavolo cappuccio e lattuga. Non solo un nuovo studio ha dimostrato che la vitamina C presente in queste verdure riduce il rischio di demenza, ma sono anche ricche di antiossidanti e fibre. In uno studio nazionale, le donne sulla sessantina che hanno mangiato più verdure a foglia nel tempo hanno ottenuto risultati migliori rispetto alle loro controparti che non mangiano verdure nei test di memoria, verbali e di altro tipo.
- Curry in polvere: Il rischio di Alzheimer è inferiore in India rispetto a molti paesi occidentali e il curry potrebbe essere proprio il motivo. Il curry è composto da curcuma che ha dimostrato di aumentare le prestazioni cerebrali. Si scopre che i pazienti che muoiono di Alzheimer hanno grandi placche di proteine nel cervello. Una nuova ricerca mostra che il curry aiuta a prevenire la formazione di queste placche e riduce l'impatto del morbo di Alzheimer.
- Bacche: Le bacche sono ricche di vitamina C e importanti sostanze fitochimiche. Questi aiutano a neutralizzare gli effetti dannosi degli ossidanti e supportano un sistema nervoso sano. Secondo i ricercatori di Harvard, coloro che consumano quantità significative di fragole mostrano un deterioramento meno rapido del declino cognitivo con l'età. Le bacche contengono anche polifenoli, un tipo di antiossidante che aiuta a fermare l'infiammazione e consente alle cellule cerebrali di funzionare meglio. Uno studio della Tufts University ha scoperto che le bacche possono invertire i rallentamenti nella capacità del cervello di elaborare le informazioni.
- Mele: Più che tenere il medico di torno, le mele sono una delle principali fonti di quercetina, un importante antiossidante che aiuta a sostenere le funzioni cerebrali e sostenere un sistema nervoso sano. I ricercatori della Cornell hanno scoperto che la quercetina previene i danni dei radicali liberi e può aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer. Leggi il nostro articolo su Una mela al giorno.
- Caffè: Uno studio finlandese ha scoperto che i bevitori di java di lunga data hanno ridotto il rischio di sviluppare il morbo di Alzheimer fintanto che consumavano da 3 a 5 tazze di caffè al giorno. Il caffè contiene una quantità significativa di antiossidanti che hanno un effetto protettivo sul cervello. Un altro studio dell'Università della Florida del Sud e dell'Università di Miami ha scoperto che le persone di età superiore ai 65 anni che bevevano tre tazze di caffè al giorno hanno sviluppato il morbo di Alzheimer due o quattro anni dopo rispetto alle loro controparti con livelli di caffeina più bassi e che la caffeina ha avuto un impatto positivo anche negli anziani che mostravano già i primi segni di Alzheimer.
- Cioccolato fondente: Se non sei già passato dal cioccolato al latte al fondente, ora hai un motivo in più per farlo. Ricerche convincenti mostrano già che il cioccolato fondente, che contiene flavonoidi (un composto vegetale che aiuta con la circolazione del corpo), può aiutare a combattere le malattie cardiache, ma i flavonoidi possono anche aiutare a rallentare gli effetti della demenza. Leggi qui il nostro articolo sui benefici per la salute del cioccolato fondente.
- Succo d'uva Concord: Il succo d'uva Concord può essere buono per il tuo cuore, ma è anche un fantastico super cibo per il cervello. Pieno di polifenoli, la ricerca mostra che supporta le capacità di apprendimento verbale, la memoria spaziale e può ridurre il rischio di sviluppare il morbo di Alzheimer.
