Succo di zenzero:usi, benefici, effetti collaterali del Dr. Siddharth Gupta

Introduzione:

Ci godiamo tutti una tazza di tè allo zenzero bollente durante il raffreddore, vero? La cucina indiana usa spesso i pasti quotidiani dello zenzero per aggiungere il caratteristico sapore piccante. Ma lo sapevi che lo zenzero è anche conosciuto come srngaveram in sanscrito, che si traduce in "radice di corno"? Questo è piuttosto interessante perché lo zenzero è uno stelo orizzontale (e non una radice!) da cui crescono le radici. Lo zenzero appartiene alla famigliaZingiberaceae ed è imparentato con altre spezie comuni cardamomo e curcuma, tutte appartenenti alla stessa famiglia. Lo zenzero è uno dei condimenti più consumati al mondo.

Lo zenzero è stato usato come radice tonica per più di 5000 anni per il trattamento di molte condizioni in India e Cina. L'origine effettiva dello zenzero è incerta perché non cresce allo stato selvatico. Al giorno d'oggi, viene coltivato nelle regioni tropicali umide, essendo l'India il suo principale produttore. Oltre 2000 anni fa, era uno degli articoli di commercio più importanti che veniva esportato nell'impero romano dall'India. Da secoli è una delle spezie più ricercate. Era tenuto in grande considerazione a causa delle sue potenziali proprietà medicinali.

Il nome scientifico dello zenzero è Zingiber officinale. Può essere utilizzato fresco, conservato, cristallizzato, essiccato, in salamoia, candito o macinato, aggiungendo un sapore diverso al piatto in ciascuna di queste forme. Il succo di zenzero viene utilizzato anche per fare il tè o altri succhi salutari. Il succo di zenzero potrebbe avere molti benefici per la salute, alcuni dei quali sono descritti nelle sezioni seguenti.

Valore nutritivo del succo di zenzero:

Nello zenzero sono presenti i seguenti nutrienti:

Tabella 1:Sostanze nutritive presenti in 100 g di zenzero e loro contenuto percentuale

Nello zenzero sono presenti le seguenti vitamine e minerali:

Tabella 2:Vitamine e minerali presenti nello zenzero

Proprietà del succo di zenzero:

Il succo di zenzero potrebbe avere le seguenti proprietà:

• Potrebbe essere un antiossidante  
• Potrebbe aiutare ad alleviare l'infiammazione (antinfiammatoria) 
• Potrebbe aiutare ad alleviare la nausea  
• Potrebbe avere un potenziale antitumorale  
• Potrebbe aiutare a proteggere dalle malattie cardiache (cardioprotettive)  

Usi potenziali del succo di zenzero per la salute generale:

Lo zenzero è una spezia che aggiunge un sapore pungente al cibo, quindi è usato in molte regioni. Inoltre, è un'erba naturale che potrebbe essere utilizzata come medicina erboristica per vari disturbi con più ricerche sull'uomo. Il succo di zenzero potrebbe avere i seguenti potenziali usi per la salute umana.

1. Potenziale uso del succo di zenzero per nausea e vomito

Sono stati condotti vari studi clinici per esplorare il potenziale antiemetico (riducendo nausea e vomito) dello zenzero. In uno degli studi condotti da Sannati et al., è stato osservato che il succo di zenzero potrebbe avere il potenziale per aiutare a superare la nausea e il vomito sperimentati dai pazienti durante il trattamento del cancro. Questo potenziale effetto del succo di zenzero è stato osservato sia negli adulti che nei bambini. Inoltre, in un altro studio clinico che ha confrontato l'efficacia di vari agenti antiemetici, è stato osservato che lo zenzero potrebbe essere più utile della vitamina B6 (un noto agente antiemetico) nel ridurre la gravità della nausea e del vomito indotti dalla gravidanza.

2. Potenziale uso del succo di zenzero per l'infiammazione

Diversi studi hanno dimostrato che lo zenzero potrebbe avere un potenziale per ridurre l'infiammazione (risposta esagerata del corpo alle lesioni), che è nota per essere responsabile di molte malattie come l'osteoartrite (OA). Si è visto che lo zenzero potrebbe aiutare a ridurre alcuni componenti infiammatori (citochine) e potrebbe anche incoraggiare l'espressione di alcuni geni (FOXP3) che potrebbero portare alla riduzione dell'infiammazione. Pertanto, il succo di zenzero potrebbe avere il potenziale per ridurre l'infiammazione.

3. Potenziale uso del succo di zenzero per il dolore

Il dolore causato da varie condizioni come emicrania, lombalgia, dolore muscolare, ecc. e il potenziale effetto dello zenzero nell'abbassamento è stato osservato in una varietà di studi. Uno studio ha riportato che lo zenzero potrebbe potenzialmente essere in grado di ridurre il dolore muscolare. Gli studi condotti da Maghbooli et al. e Martin et al. ha mostrato che lo zenzero potrebbe anche aiutare ad alleviare i sintomi di emicrania e mal di testa. Inoltre, è stato anche valutato per il suo potenziale nell'abbassare il dolore lombare e il dolore al petto. Pertanto, si potrebbe dire che il succo di zenzero potrebbe avere il potenziale per ridurre il dolore. Tuttavia, il suo meccanismo esatto e la sua modalità d'azione devono ancora essere dimostrati da ulteriori ricerche.

4. Potenziale uso del succo di zenzero per lo stomaco

Il succo di zenzero potrebbe avere il potenziale per aiutare a migliorare lo svuotamento dello stomaco. Potrebbe anche essere utile per regolare la frequenza irregolare dello svuotamento dello stomaco (aritmia). Molti studi hanno concluso che lo zenzero potrebbe avere questo potenziale per aiutare con i problemi di stomaco. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per dimostrare questi effetti.

5. Potenziale uso del succo di zenzero per il cancro

Lo zenzero potrebbe avere il potenziale per esibire proprietà antitumorali. È stato visto in alcuni studi e studi clinici che il succo di zenzero potrebbe avere il potenziale per aiutare contro il cancro del colon-retto e può aiutare a ridurre i livelli di marcatori del cancro. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per accertare questi possibili effetti. Inoltre, una condizione grave come il cancro deve essere diagnosticata e curata da un medico. Pertanto, assicurati gentilmente di consultare un medico.

6. Potenziali usi del succo di zenzero per la pressione sanguigna

In uno studio, è stato visto che gli estratti di zenzero potrebbero avere il potenziale per abbassare la pressione sanguigna elevata. Pertanto, il succo di zenzero potrebbe aiutare nell'ipertensione. Questi effetti, tuttavia, devono essere confermati da ulteriori ricerche. Pertanto, consultare gentilmente un medico e non automedicare.

Sebbene ci siano studi che mostrano i benefici del succo di zenzero in varie condizioni, questi sono insufficienti e sono necessari ulteriori studi per stabilire la reale portata dei benefici del succo di zenzero sulla salute umana.

Come usare il succo di zenzero?

Il tuo medico ayurvedico potrebbe consigliarti di bere succo di zenzero per determinate condizioni. Il dosaggio esatto e il modo migliore di utilizzo saranno consigliati dal medico e dovrai seguire i loro consigli poiché sono adattati alle tue esigenze di salute. Tuttavia, puoi preparare il succo di zenzero seguendo questi passaggi

• Prendi qualche centimetro di gambo di zenzero e lavalo accuratamente per eliminare il fango solitamente attaccato.
• Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a pezzetti più piccoli.
• Miscela lo zenzero o schiaccialo per ottenerne il succo.
• Poi mescolalo con un po' d'acqua
• Puoi aggiungere un po' di zucchero o miele a piacere
• Puoi anche spremere un po' di lime o aggiungere qualche foglia di menta tritata.

Devi consultare un medico qualificato prima di assumere qualsiasi integratore a base di erbe. Non interrompere o sostituire un trattamento in corso di medicina moderna con un preparato ayurvedico/erboristico senza consultare un medico qualificato.

Effetti collaterali del succo di zenzero:

La maggior parte degli effetti collaterali che sono stati segnalati sembravano invertire gli effetti positivi che il succo di zenzero potrebbe avere sullo stomaco. Il succo di zenzero potrebbe avere i seguenti effetti collaterali:

• Bruciore di stomaco
• Gas
• Distress epigastrico (dolore o fastidio nella parte superiore dell'addome o nell'area delle costole)
• Gonfiore
• Dolore di stomaco
• Nausea
• Diarrea

Precauzioni da prendere con il succo di zenzero:

Dovrebbe essere presa cautela e dovresti discutere con il tuo medico se è sicuro bere succo di zenzero se stai assumendo medicinali anticoagulanti prescritti dal medico. Inoltre, le madri che allattano al seno, le donne in gravidanza, gli anziani e i bambini dovrebbero prendere precauzioni generali.

Interazioni con altri farmaci:

Lo zenzero potrebbe interagire con i seguenti farmaci e potrebbe influenzare le loro proprietà, il modo in cui agiscono, ecc. che potrebbero influire negativamente sulla salute umana. Lo zenzero potrebbe reagire con i seguenti farmaci:

• Metronidazolo 
• Warfarin    

Domande frequenti:

1) Quali sono i vari benefici del succo di zenzero?

Il succo di zenzero potrebbe avere potenziali usi per alleviare disturbi allo stomaco, nausea, vomito, dolore, mal di testa, cancro, condizioni infiammatorie come l'artrosi, mal di schiena, ecc. Tuttavia, il suo potenziale utilizzo per le condizioni sopra menzionate deve ancora essere dimostrato da ulteriori ricerca. Si prega di consultare un medico e non automedicare.

2) C'è qualche effetto collaterale nell'usare il succo di zenzero per i capelli?

Gli effetti collaterali del succo di zenzero per i capelli devono essere ulteriormente esplorati. Si prega di consultare il proprio medico per un consiglio sull'argomento.

3) Posso bere succo di zenzero ogni giorno per dimagrire?

No. Non dovresti bere il succo di zenzero ogni giorno da solo. Si prega di consultare il proprio medico e discutere con loro i possibili effetti che il succo di zenzero potrebbe avere sulla salute. Dovresti seguire il consiglio del tuo medico che è nel tuo migliore interesse.

4) Il succo di zenzero può essere usato per vomitare?

Come visto in diversi studi, il succo di zenzero potrebbe avere il potenziale per ridurre la gravità del vomito in molte condizioni. Pertanto, lo zenzero potrebbe essere utile per il vomito. Tuttavia, dovresti consultare il tuo medico per un consiglio.

5) Quali sono gli effetti collaterali del succo di zenzero?

I possibili effetti collaterali del succo di zenzero sono diarrea, mal di stomaco, bruciore di stomaco, gas, gonfiore, nausea e sofferenza epigastrica (dolore e fastidio vicino alle costole).

6) Posso usare il succo di zenzero per il mal di testa?

Numerosi studi hanno dimostrato che il succo di zenzero potrebbe avere il potenziale per ridurre il mal di testa. Tuttavia, dovresti consultare il tuo medico prima di usarlo per i tuoi mal di testa.

Riferimenti:

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