Sono sempre alla ricerca di nuovi modi per rendere la mia cucina ancora più sana senza modificare i sapori che amo. Ma tutte le polveri di verdure salutari che ho provato in passato non mi hanno esattamente impressionato, cioè fino a quando non ho provato le verdure biologiche di mindbodygreen +.
Ho provato per la prima volta questa polvere di verdure organiche alcuni mesi fa, dopo aver visto il talento su una ripresa di mosse mbg usarla come carburante dopo un allenamento. Mi ha consigliato di mescolarlo con acqua di cocco, che ho prontamente provato, e più lo usavo, più ho iniziato a incorporarlo in varie ricette e frullati. La parte migliore:non ha influito affatto sul gusto e questa polvere di verdure è diventata rapidamente parte della mia dieta regolare.
Perché mi piacciono le verdure biologiche+.
Seguo una dieta davvero equilibrata e mi permetto di godermi i cibi che desidero, e aggiungere questa polvere di verdure nel mix mi permette di sentirmi ancora meglio con ciò che sto mangiando. Soprattutto se sto preparando un piatto di pasta, posso aggiungere facilmente un cucchiaio al mio pesto per aumentare il valore nutritivo della mia cucina senza quel sapore granuloso e amaro che accompagna la maggior parte delle polveri di verdure.
Con una gamma di alghe biologiche, frutti di bosco e verdure a foglia, non devo preoccuparmi se sto assumendo una varietà di nutrienti:la risposta è sì!
Sono ancora al mio primo vasetto di verdure biologiche+, ma lo riacquisterò sicuramente. Quando non ho un milione di ingredienti in giro ma voglio comunque sentirmi come se stessi ricevendo una gamma di prodotti botanici biologici buoni per me, sono grato per la facilità di questa nutriente polvere di verdure.
Come utilizzo le verdure biologiche+ per portare le mie ricette al livello successivo.
Adoro inserire le verdure biologiche+ in qualsiasi ricetta che sto preparando per alcuni nutrienti extra e la tranquillità di fare qualcosa di buono per il mio corpo.
Bevo molti frullati, soprattutto in estate, e la mattina dopo i miei allenamenti lo infilo nel mio frullato per alcuni micronutrienti essenziali bonus come ferro e potassio, oltre a una buona fonte di fibre. Anche se i miei frullati includono già molti ingredienti sani, questa polvere di verdure è un'assicurazione aggiuntiva che sto ottenendo il massimo dai miei pasti.
Un altro fiocco? Hummus fatto in casa nel mio robot da cucina con un cucchiaio di verdure biologiche+. La polvere sorprendentemente non cambia affatto il gusto. (Ma attenzione, il colore potrebbe essere un po' più scuro dell'hummus tradizionale!)
Ecco la mia ricetta preferita di hummus con protagonista questa potente polvere, se hai bisogno di ispirazione per usare la tua:
Hummus di Sarah con verdure biologiche+
Ingredienti
- 1 barattolo di ceci
- ⅛ tazza di tahini
- 1 limone, spremuto e sbucciato
- ¼ tazza di olio d'oliva
- ½ cucchiaino di cumino
- ¼ cucchiaino di Caienna
- 1 spicchio d'aglio
- Qualunque sia l'erba fresca che hai a portata di mano, adoro usare basilico o prezzemolo
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di verdure biologiche di mbg+
Metodo
- Unire tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Buon divertimento!
