Ecco la chiave per una salute cerebrale stellare:l'intervento precoce. E poiché il cibo è una delle variabili più influenti che puoi controllare, mangiare cibi che supportano il cervello il prima possibile è sempre una buona idea, come, diciamo, durante l'infanzia.
Ma, ahimè, può essere difficile convincere i bambini, specialmente i mangiatori schizzinosi, a mangiare per il loro cervello. La soluzione? Introduci i bambini a cibi sani fin dall'inizio in modo che svilupperanno un gusto per quei giocatori che supportano il cervello. Come dice lo psichiatra neuroscienziato clinico Daniel Amen, M.D. nel podcast mindbodygreen, "Stai plasmando il loro palato".
Qui, Amen offre alcuni cibi da star (oltre ad alcuni trucchi subdoli per i mangiatori esigenti).
5 cibi da dare ai bambini quando sono piccoli.
Avviso spoiler:anche tutti questi cibi salutari per il cervello appartengono al tuo piatto. Tuttavia, ecco i cibi per il cervello preferiti di Amen adatti ai bambini:
- Cioccolato fondente: "Un po' di cacao fa bene", dice Amen, "finché non c'è un intero mucchio di zucchero e latticini". Pensa al cacao crudo e biologico:è tecnicamente fermentato, quindi ha simultanei benefici per la salute dell'intestino, per di più.
- Avocado: Amen è un grande fan degli avocado per la salute del cervello. In effetti, pubblicizza la ricetta del gelato all'avocado di sua moglie (trovata nel suo libro, The Brain Warrior's Way Cookbook ) come uno dei suoi preferiti. Anche i bambini lo adorano:"[Mio nipote] era un mangiatore molto esigente e quando è venuto da lui, il gelato all'avocado era solo su tutta la sua faccia. Era così bello".
- Pesce grasso: Gli acidi grassi Omega-3 sono eccezionali per la salute del cervello:la ricerca ha dimostrato che questi grassi possono ridurre lo stress, oltre a promuovere un sano equilibrio emotivo e un umore positivo. Il problema è che non molti mangiatori schizzinosi sono grandi fan del pesce grasso. Ecco perché Amen suggerisce di iniziarli giovani, introducendo di nascosto salmone o anche un po' di olio di pesce nei loro pasti:"Se puoi darglielo quando sono giovani e aiutarli a svilupparne il gusto, è davvero buono", dice.
- Carote o cetrioli: Amen consiglia di dare ai tuoi figli carote e cetrioli crudi da sgranocchiare, specialmente durante la dentizione. "Questo inizia ad allenare il loro cervello ad apprezzare [quelle verdure] e a non aver bisogno di un lecca-lecca con coloranti e zucchero artificiali", dice. Se li prepari presto con quelle verdure, è probabile che li raggiungano da soli quando invecchieranno. Sentiti libero di scegliere qualsiasi verdura croccante qui, ma carote e cetrioli sembrano essere i preferiti di Amen.
- Noci: Supponendo che non abbiano allergie, Amen crede che le noci siano un ottimo spuntino salutare per il cervello per i bambini. Non solo sono pieni di grasso e danno una croccantezza soddisfacente, ma sono anche uno spuntino piuttosto semplice da preparare insieme. "Spesso i genitori fanno ciò che è facile:gli alimenti trasformati e confezionati", osserva. Ma cosa c'è di più facile di una manciata di noci? Per quanto riguarda le sue noci preferite per uno spuntino, è parzialmente noci:queste sono state associate a una migliore funzione cognitiva, più fibre e più omega-3!
L'asporto.
La chiave per aiutare i bambini a far crescere un cervello sano in giovane età? Presentandoli presto a cibi sani per il cervello. Anche se questo elenco graffia solo la superficie in termini di snack che supportano il cervello, forse questi sono i più facili da incorporare nella routine di tuo figlio:secondo Amen, avrai felicemente a bordo anche i mangiatori più esigenti.
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