Abbiamo parlato molto di cosa da mangiare, ma quando tu mangi può essere altrettanto importante. Hai presente quel ritmo circadiano di cui parliamo sempre in riferimento al nostro sonno? Lo stesso orologio biologico influenza anche le nostre funzioni digestive. "I ritmi circadiani naturali del nostro corpo determinano la funzione metabolica e fisiologica, compreso il nostro intestino", spiega Desiree Nielsen, R.D. e autrice di Eat More Plants . "Essere fuori sincronia può portare a scarsi risultati, come un'interruzione della funzione della barriera intestinale."
Allora, qual è il momento ideale per consumare la maggior parte del cibo?
Gli esperti tendono a consumare il pasto più abbondante all'inizio della giornata. "Si pensa che lo svuotamento gastrico, che è la velocità con cui il cibo viaggia attraverso lo stomaco, così come l'assorbimento dei nutrienti, rallenti la sera. Ciò significa che mangiare una cena abbondante potrebbe portare a una digestione e all'assorbimento non ottimali del pasto", spiega Nielsen.
Anche la posizione del nostro corpo quando dormiamo può causare problemi. "La posizione supina provoca il ritorno degli acidi gastrici nell'esofago", spiega Allison Aaron, RD e fondatrice di Nutrition Curator. "Non solo questo reflusso acido è estremamente fastidioso, ma se cronico può anche essere dannoso per il tratto gastrointestinale. A volte, può richiedere la dipendenza da farmaci che altrimenti potresti evitare allontanandoti dal consumo di un pasto abbondante prima di andare a letto. "
Oltre a ciò, una ricca colazione potrebbe essere la chiave per raggiungere il tuo peso felice. "Secondo un adagio e le pratiche mediche tradizionali, "'Fai colazione come un re, pranza come un principe e cena come un povero'", afferma Robert Graham, MD e fondatore di Fresh Med New York. La scienza moderna sostiene il detto. "Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition ha rivelato che consumare la colazione e consumare il pasto più abbondante al mattino può essere efficace per mantenere il peso ottimale del proprio corpo. È stato dimostrato che nutrire l'intestino al mattino aiuta la digestione e il metabolismo riducendo l'apporto energetico assoluto nel corso della giornata."
Detto questo, ci sono delle avvertenze.
"La digestione è influenzata da molti fattori, dal livello di stress durante i pasti a quanto bene mastichi il cibo", afferma Nielsen. "Quindi, se le mattine sono pazze per te, mangiare un pasto abbondante potrebbe portare a una cattiva digestione". Per rimediare a questo, Nielsen suggerisce di bere un paio di bicchieri d'acqua la prima volta che ti svegli, poi di bere un caffè o un tè mentre prepari una colazione sana e abbondante che puoi portare con te al lavoro. "In questo modo, puoi mangiare quando senti che il tuo intestino riprende a funzionare, o quando sei più calmo e più in grado di concentrarti sul mangiare", dice.
Will Cole, DC e autore di The Inflammation Spectrum , ha trovato risultati diversi con pazienti diversi. "Quelli con problemi digestivi più sensibili o pigri potrebbero avere problemi a mangiare troppo prima di andare a letto poiché può influire sulla loro digestione (e sul sonno) durante la notte", dice. "Ma per alcune persone, mangiare la sera può aiutare a migliorare la qualità del sonno. È il cuore della medicina funzionale:la bio-individualità."
Nel complesso, sembra una scommessa sicura appoggiarsi a una colazione più grande e a una cena più piccola, ma assicurati di prestare attenzione a come sta rispondendo il tuo corpo poiché alla fine della giornata (e all'inizio!), Ognuno è diverso.
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