Noci o burri di noci
Il novantanove per cento delle volte sarebbe acqua perché faccio del mio meglio per pianificare il più possibile in anticipo portando spuntini da casa o fermandomi in un negozio di alimentari per raccogliere frutta, noci, ecc. Se la situazione si presentasse, io sceglierei noci o semi tostati con un po' di sale e idealmente senza oli aggiunti, che potrebbero essere difficili da trovare!
— McKel Kooienga , R.D., fondatore di Nutrizione spogliata
Una semplice idea chetotaria in movimento che puoi trovare in quasi tutti i negozi di stazioni di servizio in questi giorni è un sacchetto di noci e semi crudi o tostati (senza oli cattivi). Adoro anche i burri di noci monodose che si trovano nella maggior parte dei minimarket.
— Will Cole , D.C., mbg Membro del collettivo e autore di Ketotaria
Questa è una domanda grande e stimolante. Nelle stazioni di servizio extremis, di solito prendo un seltz o acqua di cocco e un piccolo sacchetto di mandorle. E poi prenderò mentalmente nota di preparare abbondanti spuntini salutari per auto per il prossimo viaggio.
— Ellen Vora , M.D., mbg Membro del collettivo e fondatore di EllenVora.com
Quando mi trovo nell'ultimo vincolo alimentare della stazione di servizio, il mio spuntino preferito sono solitamente i semi di girasole e/o le noci. Quando si tratta di nutrizione, noci e semi forniscono un grande "bang per il tuo morso", per così dire. Sono ricchi di calorie, grassi sani e proteine, il che è una buona cosa quando stai cercando uno spuntino per frenare la fame e mantenerti sazio. Inoltre, sono ricchi di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Assicurati solo che le noci che scegli siano crude o tostate e non aromatizzate con ingredienti artificiali o ricoperte di zucchero.
— Leah Silberman , R.D., co-fondatore di Tovita Nutrition
Se sono in viaggio e ho dimenticato di mettere in valigia spuntini sani, la mia stazione di servizio che trovo è un pacchetto di noci e una grande bottiglia d'acqua. Con fibre, proteine, grassi sani e idratazione, questa combinazione sazierà la fame e stabilizzerà i livelli di zucchero nel sangue. A volte, tuttavia, dove c'è una stazione di servizio, c'è un negozio di alimentari locale! Ci sono opzioni più salutari disponibili:carotine e hummus, frutta fresca o uno dei miei snack da viaggio preferiti è un avocado. Basta affettare e mangiare con un cucchiaio!
— Sara McGlothlin , nutrizionista olistico, fondatore di SaraMcGlothlin.com
A scatti
La carne secca è un'ottima scelta per le stazioni di servizio se hanno un'opzione alimentata ad erba. Mi piace KRAVE, che è ampiamente disponibile e delizioso.
—Courtney Swan, MS, fondatore di Realfoodology
Il mio spuntino salutare per la stazione di servizio è il tacchino o la carne secca. È uno spuntino ricco di proteine per aiutarti a rimanere soddisfatto ed energico, ed è anche facile da mangiare, il che è un grande vantaggio mentre sei in viaggio.
— Alanna Waldron , R.D., fondatore di Mangia cibo vero
Bastoncini di formaggio
Mi rendo conto che i miei clienti nutrizionisti a volte vengono colti impreparati e hanno bisogno di uno spuntino. La cosa grandiosa è che ora puoi trovare opzioni salutari anche nelle stazioni di servizio, come bastoncini di formaggio, uova sode e mandorle. Per un drink, suggerisco seltz aromatizzato o tè freddo non zuccherato invece di bibite gassate o bibite sportive zuccherate.
—Diana Rodgers, RD, fondatrice di Piatto Sostenibile
Frutta (con un lato del perdono)
Mentre cerco di mettere in valigia snack, bevande e integratori sani, la vita accade e a volte devo andare in viaggio. Rimanere idratato è fondamentale, quindi cerco sempre l'acqua. È particolarmente utile per contrastare gli effetti dei cibi ricchi di sodio tra cui spesso scegliamo in una stazione di servizio. Cercherò anche frutta con la buccia come una banana o un'arancia. Se non avessi allergie alle noci, sceglierei un sacchetto di mandorle o noci miste, quindi apprezzo quando riesco a trovare edamame tostati a secco o snack a base di ceci. Per quanto riguarda le proteine, sono sempre felice con yogurt bianco, ricotta, formaggio a pasta filata o bastoncini di formaggio o uova sode. È ricco di sodio, ma la carne secca di tacchino o di manzo è un altro punto di riferimento quando sono in difficoltà per strada. Sono anche noto per prendere una bottiglia di succo V-8 (a basso contenuto di sodio, idealmente) se è l'unico gioco vegetariano in giro. Metto in pratica ciò che predico quando si tratta di affrontare il sentirsi in colpa per aver fatto scelte che non sono l'ideale in una situazione di viaggio, e cioè, se stai lottando con i discorsi negativi sulle tue scelte, ricorda a te stesso che non è per sempre :È un'occasione per mangiare o un giorno o pochi giorni e presto potrai tornare alla tua solita routine sana
— Jessica Cording , R.D., mbg Membro del collettivo e fondatore di Jessica Cording Nutrition
Uova sode
Uova sode o carne essiccata senza nitriti o bastoncini di carne sono ottime opzioni per proteine, noci o olive tostate crude o secche per un grasso sano e bastoncini vegetariani o frutta per un carboidrato sano. Questi articoli sono facili da mangiare in macchina e sono tutte opzioni di cibo reale che manterranno il livello di zucchero nel sangue bilanciato per prevenire cali di energia e irritabilità (una cosa che sicuramente non vuoi durante un viaggio).
— Vincent britannico , dietista registrato presso Benessere con i pesi nutrizionali
Barrette salutari
Mi piace prendere un ottimo bar come un bar KIND. Cerca almeno da 4 a 5 grammi di fibre o proteine o grassi sani (o tutti e tre) e nessun dolcificante artificiale, e sei d'oro!
— Isabel Smith , R.D., fondatore di Isabel Smith Nutrition
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