Un anno nuovo di zecca offre l'opportunità di rivalutare ciò che sta accadendo nei nostri mondi e fissare nuovi obiettivi di conseguenza, ma cavalcare l'onda ispiratrice (e spesso irraggiungibile) del "nuovo anno, nuovo te" può solo portarci così lontano. (Leggi:circa una o due settimane a febbraio, la maggior parte delle risoluzioni svanisce in un ripensamento.)
Mentre stiamo tutti abbracciando lo sforzo duramente conquistato quando si tratta di crescita personale e raggiungere i nostri obiettivi, vale la pena celebrare anche le piccole scelte consapevoli che ci aiutano a trattare noi stessi e il mondo che ci circonda con un po' più di gentilezza ogni giorno . Sono ciò che rende il benessere un viaggio, dopo tutto, piuttosto che un prima e dopo un restyling.
Dal punto di vista nutrizionale, incoraggiamo a fare sottili cambiamenti quotidiani piuttosto che seguire diete drastiche, come aggiungere ingredienti più freschi e genuini alla tua cucina. Un esempio è l'Incredible Egg, una fonte eccezionalmente conveniente di proteine di alta qualità che è così versatile, è un componente quotidiano nello stile di vita di ciascuno degli editori e per alcuni una seconda natura!
Continua a leggere per scoprire come questo piccolo ingrediente può avere un grande impatto sul tuo benessere generale, molto tempo dopo febbraio.
Gretchen raddoppia le uova nei prodotti da forno.
"Le uova sono uno dei miei cibi preferiti di tutti i tempi e ne mangio almeno una al giorno. Mi piace particolarmente incorporarle nei miei prodotti da forno per rendere le prelibatezze più nutrienti. Dopotutto, le prelibatezze occasionali possono (e dovrebbero!) essere incorporate in uno stile di vita sano e anche le uova possono aggiungere ancora più valore nutritivo a queste prelibatezze. Raddoppio il numero di uova nel pane alla banana per aumentare il contenuto di proteine e di grassi buoni, e una delle mie colazioni preferite è un pancake fatto solo con uova, banana, cannella e lievito in polvere. Suona strano, ma non bussare finché non lo provi! Ho insaponato il mio nel burro di mandorle. Le uova possono rendere quasi tutto più soffice e più delizioso. " —Gretchen Lidicker, Redattrice della salute
Emma prepara le uova per la cena tranne che per il lavello della cucina.
"Quando mi sento pigro e voglio organizzare una cena veloce ma sostanziosa nel mio appartamento (che, a dire il vero, è la maggior parte delle sere feriali), le uova sono il mio punto di riferimento per rimanere in linea con la mia alimentazione. estate, di solito vado a fare una frittata con verdure di stagione e avocado, mentre nei mesi più freddi metto patate dolci e fagioli neri con le mie uova strapazzate. Nella mia mente, le uova si abbinano praticamente a tutto, quindi, quindi Incorporo anche tutti gli ingredienti che ho nel frigorifero. Cerco sempre di essere consapevole dei miei sprechi alimentari e le cene plug-and-play come queste sono davvero utili". —Emma Loewe, Editor della sostenibilità
Liz usa le uova per creare un effetto "cremoso" nella salsa di pasta senza latte.
"Ho giocato a un gioco divertente che mi piace chiamare 'Will It Carbonara?' È basato su quegli strani video di YouTube in cui le persone cercano di fondere cose come smartphone e cuffie... Ad ogni modo, usando le uova come base per la salsa pseudo-carbonara, puoi preparare un sacco di salse senza latte ma cremose. Salta la pancetta e il parmigiano, basta aggiungere il condimento all'uovo sbattuto stesso:io ho frullato con il basilico o sbattuto con il succo di limone e la scorza di limone.Cuocete la vostra pasta in acqua ben salata, scolatela (riservando un po' di acqua della pasta) e poi velocemente aggiungi la miscela di uova aromatizzate. Voilà! Una cena super impressionante, ricca e ricca di proteine che non richiede quasi tempo o fatica per essere preparata. Adoro il fatto che le uova mi aiutino a "viziarmi" senza sacrificare i miei obiettivi nutrizionali. " —Liz Moody, Direttore Alimentare
Hannah Margaret fa bollire le uova mentre si prepara.
"Come vegetariano, dipendo dalle uova, in particolare dalle uova sode, per superare i giorni feriali. Spesso inizio la mia mattina portando a ebollizione una pentola di acqua fredda con due uova. Una volta che l'acqua sta rotolando, faccio scoppiare chiudi il coperchio, chiedi a Siri di impostare un timer per 11 minuti e finisci di prepararli. Li romperò mentre sono ancora caldi per colazione, li preparo per quando avrò bisogno di una sferzata di proteine al lavoro o addirittura ne preparo un po' insalata di uova a pranzo se mi sento selvaggio. Un altro ottimo consiglio è bollire una dozzina di uova la domenica per preparare i pasti per una settimana e avere spuntini nutrienti a portata di mano per tutta la settimana! Bollire potrebbe non essere il modo più sexy per preparare le uova, ma per me è un modo facile e gustoso per mantenersi energici durante la giornata". —Hannah Margaret Allen, caporedattore
Caroline supera tutto e qualsiasi cosa con le uova.
"Le uova sono il mio ingrediente collaudato, sia che preparo un toast all'avocado con pane senza glutine la mattina o un'insalata di cavolo nero la sera. Lo cambio con diverse preparazioni a base di uova, a seconda del piatto. Una delle mie i miei preferiti è mettere un uovo fritto sopra una ciotola di cereali a cena per qualche proteina in più o affettare un uovo sodo per il mio toast all'avocado mattutino. Salate o dolci, mattina o sera, le uova in qualsiasi stile sono un must nutriente. avere." —Caroline Muggia, assistente editoriale
