I dietisti registrati sono alcune delle persone più sane che conosciamo, dopo tutto, hanno dedicato la loro vita (e anni di studio!) a imparare tutto ciò che c'è da sapere sul mangiare bene. Non sorprende che le loro diete quotidiane siano piene di ingredienti che rompono l'infiammazione e curano l'intestino. Abbiamo contattato i migliori R.D. del paese per trovare gli ingredienti migliori per l'intestino che mangiano ogni singolo giorno. Ecco cosa hanno detto:
1. Crauti.
Di gran lunga la cosa numero 1 a cui fanno riferimento i R.D. erano i crauti e altri cibi fermentati. "Cerco di incorporare quanti più alimenti probiotici possibile nella mia dieta per mantenere il mio intestino sano", spiega Leah Silberman, RD e fondatrice di Tovita Nutrition. "Adoro mangiare i crauti. Adoro i cibi fermentati e il modo in cui sono una fonte di probiotici naturali, quindi cerco di ordinare kimchi e ottenere sottaceti con il mio cibo quando possibile", afferma Alanna Waldron, RD e fondatrice di Eats Real Food, mentre Miranda Hammer, RD e fondatrice di Crunchy Radish, osserva che "alimenti fermentati come crauti, aceto di mele e latticini coltivati come yogurt e kefir contengono batteri benefici che aiutano a creare un ambiente sano nell'intestino. Una forte quantità di batteri intestinali benefici può aiutare ad aiutare non solo a supportare una digestione regolare ma anche la salute generale."
2. Brodo di ossa.
Courtney Swan, che ha un master in nutrizione ed è la fondatrice di Realfoodology, consiglia brodo di ossa e/o polvere di collagene. "Il brodo di ossa e il collagene contengono proprietà curative per l'intestino che aiutano a 'sigillare' e guarire l'intestino. Ciò è particolarmente utile per le persone che soffrono di permeabilità intestinale o altri disturbi digestivi", spiega. Diana Rodgers, la fondatrice R.D. di Sustainable Dish, spiega ulteriormente. "Il brodo di ossa è ricco di minerali, collagene, gelatina, glicina, prolina, glutammina e glicosaminoglicani (GAG), che sono tutti importanti per mantenere un intestino sano. Il 30% delle proteine del nostro corpo è costituito da collagene, che costruisce il tessuto che riveste il tratto gastrointestinale. Bassi livelli di collagene sono stati associati a malattie infiammatorie intestinali. Bere brodo o integrare il collagene può aiutare a mantenere il buon funzionamento dell'intestino, il che significa un migliore assorbimento dei nutrienti."
3. Alimenti ricchi di fibre.
Gli alimenti ricchi di fibre sono pieni di prebiotici, che sono, secondo R.D., importanti quanto i probiotici per una salute intestinale ottimale. "Gli alimenti prebiotici sono essenziali per la salute dell'intestino perché forniscono cibo per i batteri probiotici di cui si nutrono", spiega Jessica Cording, RD e fondatrice di Jessica Cording Nutrition. "Idealmente, si desidera un equilibrio di fibre solubili (che si trovano in alimenti come avena, orzo, alcuni frutti come mele e pere, verdure, noci e fagioli, tra gli altri), che attirano il liquido per formare una sostanza gelatinosa e la cresta delle feci sfuso e insolubile (le parti difficili da masticare di frutta, verdura, cereali integrali, ecc.), Che muove le cose attraverso il tratto gastrointestinale.
Sebbene il cibo sia incredibilmente importante, McKel Hill, l'RD dietro Nutrition Stripped, mette in guardia dal dimenticare i fattori dello stile di vita. "Un intestino sano va oltre il consumo di cibi integrali ricchi di fibre e il mantenimento dell'equilibrio del nostro ecosistema interiore, ad esempio probiotici, prebiotici e batteri "cattivi" sotto controllo", afferma. "È importante anche tenere a mente l'importanza di gestire lo stress, dormire bene, fare esercizio e aggiungere integratori intestinali o alimenti funzionali, se necessario, per affrontare l'infiammazione, la permeabilità intestinale o le intolleranze/allergie alimentari".
Questi snack da asporto elimineranno il gonfiore e faranno sentire bene la tua pancia! Inoltre, il cibo sorprendente che ha curato l'intestino di questo esperto di cibo.
E vuoi trasformare la tua passione per il benessere in una carriera appagante? Diventa un Health Coach certificato! Ulteriori informazioni qui.
