Quando si hanno problemi di salute della tiroide, è ancora più importante consumare una dieta ricca di cibi ricchi di nutrienti per aiutare a regolare il sistema immunitario e bilanciare la salute della tiroide. Sintomi come affaticamento, diradamento dei capelli, irritabilità e annebbiamento cerebrale sono spesso strettamente legati alla malattia di Hashimoto e, che tu ci creda o no, le nostre scelte dietetiche possono influenzare la capacità del nostro corpo di gestire questi sintomi.
Quando aumenti la quantità di cibi ricchi di nutrienti nella tua dieta e recuperi i nutrienti esauriti, dai al tuo corpo la possibilità di guarire dall'interno verso l'esterno. Alcune persone potrebbero anche essere in grado di ridurre o eliminare i farmaci per la tiroide se vengono messi in atto protocolli dietetici non appena la condizione viene diagnosticata.
Detto questo, voglio condividere i miei otto supercibi preferiti che fanno miracoli per la salute della tiroide. Molti di questi alimenti supportano anche il sistema digestivo, che imparerai è una parte fondamentale della guarigione dalla tiroidite di Hashimoto.
1. Brodo di ossa:
Uno dei tanti motivi per cui mi piace il brodo di ossa e lo consiglio ai miei pazienti è la sua capacità di aiutare a sostenere l'intestino:il supporto digestivo è una parte importante del puzzle di Hashimoto. Il 70% del nostro sistema immunitario risiede nell'intestino, rendendo impossibile avere un corpo sano ed equilibrato senza un sano sistema digestivo. Il brodo di ossa cura naturalmente il rivestimento dell'intestino, un'ottima notizia per chiunque abbia l'intestino permeabile, di cui soffre la maggior parte delle persone con malattie autoimmuni! Il brodo di ossa è anche ricco di aminoacidi e collagene, il che lo rende una superstar per la salute della tiroide e dell'apparato digerente. Puoi berlo semplice, come un tè salato, oppure usarlo come base per zuppe, risotti e pasta.
2. Curcuma:
Un eccellente superalimento che promuove la salute, la curcuma funziona bene per chi soffre di Hashimoto poiché è ottima per ridurre l'infiammazione e può anche aiutare a dare al tuo corpo una spinta disintossicante. La disintossicazione è importante perché alcuni pazienti con Hashimoto hanno anche tossicità da metalli pesanti. Questo superfood ha anche dimostrato di inibire le cellule tumorali della tiroide. Buttalo nelle patatine fritte o cospargine un po' nel tuo frullato al mattino.
3. Alimenti fermentati:
Ecco un altro gruppo di alimenti che aiutano a sostenere un tratto gastrointestinale sano. Alimenti fermentati come crauti, kimchee, yogurt al cocco e kefir d'acqua sono ricchi di probiotici sani per aiutare a sostenere i batteri sani nell'intestino. Ricorda che la salute dell'intestino è fondamentale per la salute del nostro sistema immunitario, che è collegato in modo univoco alla malattia di Hashimoto. Sempre più prove indicano il fatto che il microbiota intestinale è essenziale per l'equilibrio ormonale. Mantenere sani i batteri nel nostro intestino richiede che alimentiamo i batteri sani nel nostro sistema digestivo per aiutare a tenere fuori i batteri patogeni. Puoi completare le ciotole con i crauti o semplicemente mangiare lo yogurt al cocco a colazione!
4. Salmone pescato in natura:
Il salmone pescato in natura è ricco di acidi grassi omega-3, che è fondamentale per tenere a bada l'infiammazione e contiene una grande dose di vitamina D. Questa vitamina del sole è così importante quando si ha a che fare con l'Hashimoto perché avere una carenza di vitamina D è strettamente collegata con condizioni autoimmuni. Vuoi essere sicuro di averne abbastanza e soprattutto durante i mesi più freddi quando non siamo così esposti alla luce solare naturale. Assicurati solo di scegliere il salmone pescato in natura invece di quello allevato in fattoria per evitare di aggiungere tossine e sostanze chimiche alla tua dieta e ottenere il massimo valore nutritivo.
5. Piantaggine verdi:
Hai mai avuto un platano verde? In caso contrario, dovresti! I platani verdi aiutano a sostenere Hashimoto promuovendo ancora una volta una salute intestinale ottimale. Questi platani sono una ricca fonte di amido resistente, il che significa che aiutano a nutrire tutti quei batteri buoni e sani nell'intestino. Con i platani verdi, devi solo assicurarti di mangiarli quando sono verdi e non gialli per evitare di aggiungere troppo zucchero in eccesso al tuo corpo. A me piacciono tagliate a dischi e saltate in padella in un po' di olio di cocco, con una spolverata di cannella e sale alla fine.
6. Olio di cocco:
Uno dei tanti effetti collaterali indesiderati di Hashimoto è la stanchezza. Se ti ritrovi a trascinare tutto il giorno ad afferrare una tazza di caffè solo per rimanere sveglio, potresti provare ad aggiungere un po' di olio di cocco alla tua dieta. Questo olio contiene due acidi importanti, caprilico e laurico, che aiutano a riequilibrare il metabolismo, combattere la fatica e fornire potenti proprietà di potenziamento immunitario. È stato anche dimostrato che l'olio di cocco aiuta a combattere gli agenti patogeni nel tratto gastrointestinale. Questo è estremamente importante perché, come ora sai, la salute dell'intestino e la salute della tiroide vanno di pari passo. Prova ad aggiungere un cucchiaio o due di olio di cocco ai tuoi frullati mattutini per una maggiore sferzata di energia, sostenendo anche il tuo metabolismo e mantenendo il tuo sistema immunitario in perfetta forma.
7. Noci del Brasile:
Le noci del Brasile sono un superalimento per la tiroide e la cosa sorprendente delle noci del Brasile è che te ne bastano solo due al giorno per raggiungere il tuo fabbisogno di selenio! Il selenio è molto importante quando si tratta di salute della tiroide perché aiuta a supportare il metabolismo degli ormoni tiroidei. D'altra parte, quando c'è una carenza di selenio, la tua tiroide soffre.
Il selenio può anche aiutare a ridurre gli anticorpi anti-tiroide e ha anche dimostrato di aiutare a migliorare la struttura fisica della tiroide stessa. Aggiungere solo un paio di noci del Brasile alla tua dieta al giorno (la maggior parte delle persone le mangia semplici, come un integratore) potrebbe fare miracoli per la salute della tua tiroide.
8. Alghe:
Ho le alghe nella mia lista dei migliori superfood a causa del suo contenuto di iodio naturale. Uno dei nutrienti più noti associati all'Hashimoto è lo iodio e alcune persone potrebbero effettivamente soffrire di una carenza di iodio. Tieni presente che se soffri di una carenza di selenio, lo iodio può effettivamente causare più infiammazioni. Per evitare che ciò accada, prova ad aggiungere un paio di noci del Brasile alla tua dieta per aiutare a bilanciare sia il selenio che lo iodio.
