Lo stress, la mancanza di sonno e una dieta scorretta possono tutti contribuire a quella sensazione di nebbia del cervello, ma cosa possiamo fare per contrastarla in un pizzico? Abbiamo parlato con la dietista di New York City Brigitte Zeitlin per farle assumere la bevanda mattutina che ha un sacco di benefici nutrizionali, non ultimi i quali apportano benefici alla salute del cervello in modo sostanziale. Ecco cosa ha condiviso con noi.
Quale tipo di tè è il migliore per far fronte alla nebbia del cervello?
Siamo più impegnati e più stressati che mai in questi giorni e tutti possono sicuramente usare un po' di aiuto per portare a termine tutto. Matcha è uno strumento potente per aiutarci a fare proprio questo! Realizzato con foglie di tè verde intere finemente macinate in polvere, il matcha ha una forza cerebrale 10 volte superiore rispetto al normale tè verde (dove si mettono in infusione solo le foglie invece di consumarle). Matcha ha un modo unico per aumentare i nostri livelli di energia mantenendoci calmi e concentrati allo stesso tempo. Ci aiuta a rimanere concentrati e più produttivi durante il giorno. È un superfood mentale totale.
Il matcha non contiene caffeina?
Sebbene il matcha contenga caffeina, questa non è la fonte principale delle sue capacità di potenziamento dell'energia. Il matcha contiene un aminoacido noto come l-teanina, che gli studi hanno dimostrato aiuta a migliorare la vigilanza e migliorare l'umore riducendo allo stesso tempo lo stress. Questo potente pugno uno-due è la fonte delle capacità di potenziamento del cervello del matcha. Combinando la l-teanina con la caffeina, il matcha ha un vantaggio su tutte le altre bevande contenenti caffeina (ti stiamo guardando, caffè).
Bere matcha ci mantiene freschi, calmi e raccolti, oltre a sentirci più energici e vigili:la ricetta più salutare per portarti alla fine della tua lista di cose da fare.
Quali sono gli altri benefici per la salute?
Se non sei già venduto, il matcha è anche ricco di antiossidanti che combattono i radicali liberi. Ancora più importante, il matcha contiene un alto livello dell'antiossidante polifenolico EGCG. I polifenoli nel matcha sono antiossidanti che aiutano a combattere l'infiammazione e a migliorare la pressione sanguigna. Prevenire l'infiammazione può aiutare a migliorare la concentrazione mentale e la concentrazione mantenendo la pressione sanguigna sotto controllo, aiutandoti a rimanere calmo e a gestire meglio i livelli di stress. Ma questi sono solo i vantaggi quotidiani del matcha.
E la salute del cervello a lungo termine?
Quando si tratta di salute del cervello a lungo termine, il matcha può anche aiutare a prevenire l'Alzheimer e la demenza a esordio precoce. Queste malattie cognitive possono essere accelerate dai radicali liberi, cellule che galleggiano intorno al tuo corpo che causano malattie croniche, malattie e segni prematuri dell'invecchiamento. Gli antiossidanti nel matcha trovano e combattono questi radicali liberi, aiutando a fermare i danni che potrebbero causare e lavorando invece per mantenere il cervello sano.
Avena notturna Matcha
Quanto matcha dovresti bere?
Dico a tutti i miei clienti di puntare a due tazze di matcha al giorno (adoro Matchaful), latte macchiato o liscio, ghiacciato o caldo:tocca a te! Puoi aggiungere matcha alla tua dieta anche in altri modi. Prova ad aggiungere un po' di matcha al tuo yogurt greco o farina d'avena per colazione, cospargendolo sui tuoi popcorn per uno spuntino e aggiungilo ai tuoi frullati. Non importa perché scegli di consumare il tuo matcha, non puoi sbagliare.
