Spuntini tutto il giorno
Direi che fare spuntini durante il giorno non fa bene all'intestino, in particolare quando si tratta di cibi che causano stress, come latticini o cereali. Il modo in cui attivi i geni della longevità è avere finestre di non mangiare. Se non riesci a passare dalle quattro alle sei ore tra i pasti e almeno 12 ore durante la notte, probabilmente hai un problema con l'insulina o la leptina, o entrambe.
— Sara Gottfried , MD, istruttore di classe mbg e autore di Più giovane
Mangiare yogurt
L'errore più grande che vedo fare alle persone riguardo alla salute dell'intestino è mangiare lo yogurt e pensare che sia una buona fonte di probiotici. La maggior parte degli yogurt contiene pochissimi batteri vivi e sono ricchi di zucchero e sono fatti con latte di scarsa qualità e povero di grassi. Di conseguenza, lo yogurt nutre i batteri dipendenti dallo zucchero nell'intestino e le quantità di probiotici vivi sono così piccole da essere irrilevanti. Se vuoi sostenere una buona salute dell'intestino, è tutta una questione di fibre:semi di lino, verdure come broccoli e cavoli e cereali integrali non trasformati come quinoa e avena.
— Robin Berzin , M.D., fondatore di Salute del prezzemolo e istruttore di La soluzione definitiva contro lo stress
Bere troppo kombucha
Trovo che le persone bevano troppo kombucha o bevande fermentate che a volte possono peggiorare la candida, il che devasta la salute dell'intestino.
— Taz Bhatia , M.D., fondatore di CentreSpringMD e istruttore di classe mbg
Foto:Stocksy
Consumare troppi alimenti trasformati "sani per l'intestino"
L'errore numero 1 che le persone fanno per la salute dell'intestino è consumare questi prodotti confezionati che promettono "salute probiotica", come yogurt trasformati con tonnellate di zucchero, bevande probiotiche e persino kombucha ricco di zucchero.
— Amy Shah , M.D., fondatore di AmyMD Benessere e istruttore di classe mbg
Mangiare quando si è stressati
Quando siamo stressati, che si tratti di una scadenza o di un pasto in movimento, il nostro corpo devia il flusso sanguigno e l'energia dallo stomaco, il che rallenta la digestione. Il cibo può quindi fermentare nello stomaco, causando gas, gonfiore e uno squilibrio dei batteri intestinali. Il nostro sistema nervoso simpatico è il nostro "combatti o fuggi" e spesso paragonato alla fuga da un orso, il che rende meno importante la digestione. Il cortisolo elevato contribuisce anche allo squilibrio ormonale, alla resistenza all'insulina (che può farci desiderare cibi malsani), sopprime la funzione tiroidea (può rallentare i movimenti intestinali e aumentare l'accumulo di tossine) e creare "intestino permeabile" allentando le giunzioni strette dell'intestino. Idealmente, cucinare e annusare il cibo favorisce una sana digestione poiché inizia in bocca con la creazione di amilasi, uno degli enzimi, e masticare il cibo fino al punto della masticazione consente al nostro cervello di capire quando siamo sazi. Quindi, si spera seguiti almeno da movimenti intestinali giornalieri che ottengono un punteggio di 3 o 4 nella classifica delle feci di Bristol.
— Dott. Serena Goldstein
Consumare troppe verdure crude
Mangiare troppe verdure crude è generalmente considerato salutare. Ma per molte persone con problemi di salute intestinale con conseguente diminuzione della produzione di enzimi e un microbioma intestinale alterato, digerire le verdure crude può essere piuttosto difficile, causando gas, gonfiore e dolore addominale. Se hai problemi intestinali, riempi il piatto con verdure cotte e nel tempo incorpora più verdure crude man mano che la digestione migliora. Un'altra strada, che è ottima per ricostruire il microbioma intestinale (i nostri piccoli aiutanti che aiutano a scomporre le fibre vegetali), è mangiare verdure fermentate (come crauti, kimchi) come parte di una dieta equilibrata. L'obiettivo finale sono nove porzioni di frutta e verdura al giorno, ma se non mangi così tante porzioni, fatti strada.
— Vincent Pedre, MD . e autore di Buon intestino
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Tradire il tuo piano salutare
Il problema più comune che vedo quando le persone mangiano per la salute dell'intestino sta tornando alle vecchie abitudini. Siamo così tentati da cibi deliziosi ed economici ad alto contenuto di zucchero e farina bianca che inevitabilmente soccombiamo alla gustosa indulgenza. Lo zucchero favorisce la crescita eccessiva dei lieviti, che può causare problemi. Per coloro che sono sensibili al glutine, i pasti cheat portano ancora una volta a una permeabilità intestinale. I pasti cheat sono un problema.
— Terry Wahls , MD, istruttore di classe mbg
Non seguire una dieta di eliminazione
Un tipico errore che vedo nelle persone quando cercano di combattere l'infiammazione e curare il loro intestino è ancora mangiare determinati alimenti che potrebbero contribuire al loro problema. Anche alcuni cibi "sani" potrebbero non funzionare per tutti. Ecco perché suggerisco una dieta di eliminazione per aiutare il tuo intestino a iniziare a guarire e tornare davvero alla linea di base prima di reintrodurre determinati alimenti per scoprire ciò che il tuo corpo ama e odia veramente.
—Dott. Will Cole , istruttore di classe mbg
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