Con l'attuale brusio intorno al tè verde, al tè bianco e a tutto il #teatox, non è un segreto che i tè siano un modo salutare per idratarsi. Ma anche i tipi di tè meno pubblicizzati offrono una vasta gamma di benefici nutrizionali e ne vale la pena.
Un'opzione trascurata? Rooibos.
Chiamato anche tè rosso o tè al miele, il rooibos viene dal Sud Africa. Ha un delizioso sapore naturalmente dolce (senza zucchero), una splendida tonalità rosso brillante che lo rende totalmente degno di Instagram e tonnellate di benefici nutrizionali che ne valgono la pena sorseggiare. Non convinto? Ecco i benefici per la salute più impressionanti legati al tè rosso, oltre a come prepararlo per ottenere i maggiori benefici:
1. È naturalmente privo di caffeina.
Se di solito combatti con il sovraccarico di caffeina, rooibos è il tuo nuovo migliore amico. Poiché il rooibos è naturalmente privo di caffeina, non porterà a nervosismo, ipertensione o insonnia. E inoltre non deve passare attraverso un processo di decaffeinizzazione dipendente da sostanze chimiche come i tè verdi o neri decaffeinati.
Come aumentare i vantaggi: Usa il rooibos per preparare miscele di tè senza caffeina. Combina il rooibos rosso con spezie riscaldanti, come zenzero, pepe nero e cardamomo, per un rooibos chai senza caffeina, o un rooibos verde ripido con fragole a fette o mango per un'alternativa al tè verde aromatizzato alla frutta.
2. È pieno di antiossidanti che combattono le malattie.
Una tazza confortante di rooibos aiuta a combattere l'ossidazione dannosa, un processo legato all'invecchiamento cellulare e alle malattie, grazie alla sua generosa quantità di radicali liberi. Uno studio recente ha scoperto che il rooibos ha un livello elevatissimo di antiossidanti, quasi il doppio rispetto al verde. Ciò offre una seria protezione cellulare e lo studio ha anche suggerito che questa attività antiossidante potrebbe aiutare a prevenire il diabete e il cancro.
Come aumentare i vantaggi: Fai una lunga ripida per la maggior parte degli antiossidanti (gli autori dello studio hanno preparato i loro rooibos per un'ora). Prova a mettere in infusione il tuo tè per una notte in frigorifero per il rooibos ghiacciato preparato a freddo.
3. È un potente antinfiammatorio.
La comunità sanitaria si sta rendendo conto del rischio di infiammazione cronica, che è associata a molti problemi di salute. Rooibos può aiutare. Secondo uno studio recente, il rooibos verde è ricco di due fitonutrienti - aspalathin e nothofagin - che combattono l'infiammazione.
Come aumentare i vantaggi: Aroma il tuo tè con dolcificanti antinfiammatori, come il miele di manuka.
4. Offre vantaggi per la costruzione delle ossa.
Mantenere le ossa forti e sane ti aiuta a rimanere attivo mentre invecchi. E parte del mantenimento di ossa sane sta promuovendo un ricambio osseo positivo, assicurandosi che il tuo corpo depositi nuovo tessuto osseo abbastanza velocemente da mantenere o aumentare la densità ossea. Ecco dove rooibos può aiutare. È ricco di due fitonutrienti - orientina e luteolina - che attivano i geni per lo sviluppo di nuove ossa. Rooibos fornisce anche magnesio, uno dei minerali che compongono il tessuto osseo sano.
Come aumentare i vantaggi: Aggiungi una spruzzata di latte biologico o latte arricchito non caseario per aumentare il calcio che costruisce le ossa.
5. Può combattere l'aumento di peso.
Rooibos è praticamente privo di calorie, quindi è un ottimo modo per aggiungere varietà alla tua dieta se speri di raggiungere un peso sano o mantenere il tuo peso. Ma potrebbe anche prevenire direttamente l'aumento di grasso, suggerisce uno studio recente. I fitonutrienti nel rooibos "comunicano" con le cellule adipose, inviando segnali molecolari che possono renderti meno propenso ad immagazzinare grasso. E bere rooibos sopprime anche gli ormoni della fame, così puoi combattere i morsi della fame tra i pasti.
Come aumentare i vantaggi: Mescola un cucchiaio di semi di chia in un bicchiere di rooibos ghiacciato per un salutare "tè a bolle". Inoltre, il contenuto ricco di fibre di Chia ti fa sentire pieno più a lungo.
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