15 fatti poco conosciuti sul superfood più magico del mondo

Lo sapevi che le Nazioni Unite hanno dichiarato la spirulina il miglior alimento per il futuro?

Non c'è da stupirsi.

La spirulina è anche uno degli alimenti più potenti, più concentrati e più ricchi di sostanze nutritive. E come la maggior parte dei superfood, è sia un alimento che una medicina.

Secondo gli esperti di salute, la spirulina ha il potere di darci la massima nutrizione, salute ed energia, oltre a calorie minime e senza acidi grassi trans. La spirulina ha il potere di aiutarci notevolmente a raggiungere il nostro peso ideale, la dieta e le abitudini alimentari.

Sebbene in questi giorni siano fiorite nuove ricerche scientifiche e discorsi sulla spirulina, alcuni fatti sul superfood riescono ancora a passare sotto il radar. Ecco cosa potresti non sapere:

1. La spirulina appartiene al regno dei batteri, non al regno vegetale .

Sebbene sia ampiamente chiamata alga blu-verde, è un cianobatteri (che significa batteri blu).

2. Esistono 35 varietà di spirulina e alcune sono più superiori di altre.

Ad esempio, la Spirulna platensis è superiore alla Spirulina maxima per quanto riguarda il contenuto lipidico e ha molto meno acido palmitico (saturo) e più acido gamma-linolenico (essenziale).

3. La gente di Città del Messico in America Centrale e la gente del Lago Ciad in Africa hanno goduto a lungo della spirulna.

Chiamato tecuitlatl, gli Aztechi lo usano da circa 5.000 anni. Chiamato dihe, il popolo Kanembu lo usa da oltre 1.000 anni.

4. La Spirulina può sopravvivere alle temperature più rigide.

Che tu lo congeli, lo raffreddi, lo lasci riposare sul bancone o lo lavori a fondo, otterrai comunque tutti i suoi nutrienti.

5. La spirulina ha la più alta concentrazione di proteine ​​(per peso secco) che si trova in qualsiasi alimento.

A seconda della varietà, contiene il 65-71% di proteine, mentre la farina di soia contiene solo il 35% di proteine ​​grezze.

6. La spirulina è una fonte proteica completa.

Contiene tutti gli otto amminoacidi essenziali e diciotto amminoacidi in totale.

7. La spirulina ha un'elevata digeribilità delle sue proteine, paragonabile alla caseina nel latte.

Le sue cellule non hanno pareti di cellulosa, il che rende le sue proteine ​​digeribili all'83-90% nella normale spirulina essiccata, rispetto al 95,1% della caseina pura.

8. Il contenuto di ferro della spirulina batte spinaci crudi e cereali integrali ed è equivalente alla carne rossa.

A seconda della varietà, è 25-50 volte più ricco degli spinaci crudi e due volte più ricco del cibo più ricco di ferro:i cereali integrali.

9. La Spirulina è la più alta fonte di B-12*, superando il suo rivale più vicino al fegato di manzo crudo.

È da due a sei volte più ricco in B12.

10. Gli atleti scoprono più resistenza e forza quando mangiano la spirulina.

(Dose consigliata per i super atleti:30+ grammi/giorno).

11. Il beta-carotene nella spirulina è molto più alto delle carote.

Ottieni dieci volte il beneficio delle carote per migliorare la tua vista.

12. La spirulina è la fonte più ricca di acido gamma-linolenico (GLA) dopo il latte umano e alcuni oli vegetali poco utilizzati (enotera, borragine, semi di ribes nero e olio di canapa).

GLA è responsabile della riduzione dell'infiammazione.

13. La Spirulina applicata sulla pelle protegge dalle radiazioni ultraviolette.

Grazie al suo pigmento blu, puoi creare creme solari fatte in casa aggiungendo la spirulina a una semplice miscela 50/50 di olio di cocco biologico se hai la pelle sensibile.

14. La produzione di spirulina utilizza solo il due percento dell'acqua necessaria per la produzione di proteine ​​del manzo.

Se confrontassi i due con le tue abitudini di fare la doccia e usi due galloni al minuto per fare la doccia, dovresti smettere di fare la doccia per un anno intero per compensare l'acqua utilizzata per produrre le proteine ​​del manzo. La Spirulina, invece, utilizza solo un sorprendente minuto d'acqua. È un alimento più sostenibile ed ecologico.

15. La spirulina è un potente tonico e stimolatore del sistema immunitario, uccide le cellule tumorali e protegge dalle infezioni da HIV.

Aumenta la produzione di cellule T-fighter, macrofagi, cellule B e cellule antitumorali natural killer (NK).

Sei pronto a potenziare la tua salute?

La spirulina ha il potere di migliorare la tua salute, rafforzare il tuo sistema immunitario, purificare e alcalinizzare il tuo corpo e persino migliorare la sessualità.

La spirulina ha il potere di soddisfare e superare tutti i tuoi requisiti di macronutrienti, acidi grassi essenziali e sistema immunitario e fa molto di più, nutrendoti al livello più profondo possibile.

Quindi vai avanti e includilo nella tua dieta quotidiana. Aggiungi un cucchiaio ai frullati, cospargilo sulle insalate o aggiungilo alle barrette proteiche fatte in casa. E rendilo il vero supereroe del tuo nuovo e migliorato te.

Fonti:

Riferimenti scientifici internazionali

Spirulina:le alghe benefiche