Vi siete mai chiesti cosa mangia una top model a pranzo? Molly Sims ci presta quattro delle sue opzioni per il pranzo più comuni in una giornata tipo.
1. Un'insalata quotidiana da top model
- Grande insalata ripiena di verdure condita con proteine magre. (Sentiti libero di includere nella tua insalata tutte le verdure non amidacee che desideri. Completa la tua insalata con 2-3 once di proteine magre, non più delle dimensioni di un mazzo di carte.)
- Condimento:qualsiasi aceto o succo di limone/pompelmo/arancia va bene, oppure avere un condimento a basso contenuto di grassi e ipocalorico sul lato e usarlo con parsimonia. Se sei fuori a pranzo, chiedi al tuo cameriere un lato di aceto.
- Evita di esagerare con i condimenti per insalate che possono aggiungere calorie indesiderate, come fagioli, noci, semi, formaggi, avocado, frutta secca e mais in eccesso. Questi topper hanno proprietà salutari ma sono anche calorici densi, quindi solo una spolverata!
2. Pranzo a base di sushi
Zuppa di miso, insalata verde con salsa allo zenzero a scelta tra:
- Sashimi (fino a sei pezzi)
- Tira a mano senza riso (fino a tre rotoli)
- Combo:un rotolo a mano senza riso e fino a tre pezzi di sashimi
- Rotolo di Naruto/rotolo avvolto nel cetriolo senza riso (solo un rotolo di Naruto)
Regole del sushi:salta il riso bianco. Niente maionese, cipolle fritte croccanti o tempura. Evita la salsa di soia che stimola l'appetito e chiedi invece condimenti/salse a basso contenuto di sale/a basso contenuto di grassi.
3. Da due a tre once di proteine magre e verdure
- Le proteine magre possono essere grigliate, al vapore, in camicia/bollite o al forno.
- Prova ad aggiungere un cucchiaino di parmigiano alle verdure al vapore per insaporire.
4. Zuppa e insalata
1 tazza di brodo o zuppa di verdure come pollo e verdure, miso, gazpacho o zuppa di verdure
Bevanda:caffè nero, tè o acqua (o bevi un bicchiere di vino per uno spirito coraggioso!)
Estratto da The Everyday Supermodel di Molly Sims , HarperCollins 2015.
