Come naturopata, una delle lamentele che sento sempre dai miei clienti è che non hanno abbastanza energia per farli passare la giornata. Anche se possono esserci una miriade di ragioni per questo, mi piace iniziare con le basi:la colazione.
Quando i cereali zuccherati a base di grano, i toast e il caffè vengono sostituiti per i frullati verdi curativi, i loro livelli di energia iniziano a salire e tornano con occhi più luminosi, pelle più chiara e sorrisi più grandi.
Mi piace far iniziare la maggior parte delle persone con una semplice ricetta per frullati composta da:
- una polvere proteica a base vegetale di buona qualità
- due porzioni di frutta
- due porzioni di verdure come spinaci, cavoli o crescione
- miscelato con acqua o latte di mandorle, riso o avena a scelta
Questo funziona abbastanza bene per stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, energia, umore e concentrazione durante il resto della giornata. Tuttavia, per le persone che sono state malate croniche o hanno carenze nutrizionali, o che vogliono semplicemente portare il loro livello di salute da ottimo a DAVVERO ottimo, ci sono cinque cibi che consiglio per trasformare il loro frullato di base in un SUPER frullato!
Cacao biologico
PUOI avere cioccolato a colazione! Il cacao, il derivato naturale del cacao, è molto nutriente (e delizioso), contiene vitamine, minerali e fitonutrienti. Consiglio spesso il cacao a pazienti stressati con affaticamento surrenale, poiché l'alto contenuto di magnesio è particolarmente lenitivo per il sistema nervoso. Aggiungi un cucchiaio o due per un sano frullato al gusto di cioccolato.
Bacche di Acai
Questa bacca viola della foresta amazzonica è un'ottima fonte di antiossidanti, un gruppo di nutrienti che aiutano a proteggere il corpo dall'invecchiamento e dai danni cellulari. Tutti abbiamo bisogno di più antiossidanti nella nostra dieta per proteggerci dallo stress ossidativo, dall'infiammazione e dalle tossine come l'inquinamento. Altri alimenti ricchi di antiossidanti che potresti provare includono mirtilli, amarene e melograni.
Maca
Un'erba ampiamente utilizzata in Perù, la maca non è solo medicinale ma un'ottima fonte di nutrimento. Contiene carboidrati, proteine, fibre e grassi essenziali di alta qualità, oltre ad essere ricco di calcio e ferro. Ha anche un effetto sul sistema endocrino, migliorando la libido e la fertilità sia nei maschi che nelle femmine, quindi consiglio spesso la maca per gli squilibri ormonali e per le coppie che vogliono rimanere incinta.
Semi di Chia
La maggior parte delle persone non assume abbastanza grassi omega 3 nella loro dieta, che sono essenziali per un cervello sano e un sistema cardiovascolare, così come per capelli, pelle e unghie buoni. I semi di chia contengono uno sbalorditivo 8 volte più omega 3 del salmone, oltre ad essere il 20% di proteine e una buona fonte di calcio e ferro. Aggiungi circa un cucchiaio al tuo frullato.
Integratori verdi
Per i pazienti che sono molto acidi, cronicamente stressati o che soffrono di infiammazione generale, consiglio una dose extra di verdure sotto forma di spirulina in polvere, clorella o polvere di erba di grano. Il componente verde di questi alimenti, la clorofilla, è uno dei potenti guaritori della natura, aiuta ad alcalinizzare il corpo, ridurre l'infiammazione, proteggere dal cancro, ridurre la candida e purificare e deodorare il sangue, eliminando persino l'alitosi!
Quindi, sia che tu voglia iniziare con l'umile ricetta di base del frullato o che tu sia pronto per diventare più avventuroso con alcuni supercibi, iniziare la giornata con una colazione ricca di nutrienti ti preparerà per una giornata di energia e vitalità.
Buona miscelazione!
