- Lo zinco svolge un ruolo importante nella salute immunitaria, nella digestione, nella guarigione delle ferite, nel gusto e nell'olfatto.
- Il superamento della dose giornaliera raccomandata potrebbe causare crampi, vomito e altri effetti collaterali.
- Una dieta variata di solito fornisce abbastanza zinco, ma le persone con carenze di zinco potrebbero aver bisogno di integratori.
Lo zinco è un minerale essenziale per la tua salute. Svolge un ruolo in:
- Crescita
- Digestione e metabolismo
- Guarigione delle ferite
- Salute immunitaria
- Il tuo senso del gusto e dell'olfatto
Di tutti i minerali in traccia, solo il ferro si trova in concentrazioni più elevate nel corpo.
Eppure, anche se lo zinco è importante per la tua salute, puoi comunque assumerne troppo.
"Il livello di assunzione superiore tollerabile (UL) per lo zinco, che significa la quantità giornaliera più alta raccomandata, è di 40 mg al giorno", afferma il dottor Jeffrey Gladd, medico di medicina integrativa e capo ufficiale medico di Fullscript.
Continua a leggere per scoprire i segni di un sovradosaggio di zinco, come ottenere un trattamento e cosa puoi fare per ottenere la quantità giornaliera raccomandata di zinco.
Segni di un sovradosaggio di zinco
Un sovradosaggio di zinco può comportare diversi sintomi, a seconda che sia acuto o cronico.
Overdose acuta
Un sovradosaggio acuto significa che ingerisci una grande quantità di zinco in un breve periodo di tempo.
I sintomi di un sovradosaggio acuto di solito non compaiono finché non ingerisci da uno a due grammi di zinco e Gladd dice che non devi preoccuparti di assumere troppo zinco dalla tua dieta.
Un sovradosaggio di zinco si verifica in genere come risultato di:
- Prendere troppi integratori di zinco: Se la tua dose giornaliera di integratori di zinco ammonta a uno o più grammi di zinco, potresti avvertire i sintomi di un sovradosaggio acuto. Verificare sempre con il proprio medico prima di assumere integratori e assicurarsi di seguire le linee guida sul dosaggio sul flacone.
- Esposizione professionale: Se si salda o si salda il metallo, l'inalazione dei fumi prodotti potrebbe mettervi a rischio di sovraesposizione allo zinco. Questo tipo di esposizione allo zinco, chiamata febbre da fumi metallici, produce sintomi simil-influenzali, come febbre, tosse, dolori muscolari e affaticamento.
- Ingoio centesimi: Le monete sono il corpo estraneo più comune ingerito dai bambini. I penny prodotti dopo il 1982 possono presentare un ulteriore pericolo se ingeriti, poiché sono composti principalmente da zinco.
I sintomi di sovradosaggio acuto di zinco potrebbero includere:
- Nausea
- Vomito
- mal di testa
- Diarrea
- Crampi addominali
- Perdita di appetito
Un sovradosaggio di zinco può essere pericoloso per la vita. Se sospetti di aver consumato troppo zinco e di avere i sintomi di un sovradosaggio, ti consigliamo di contattare i servizi di emergenza sanitaria o un centro antiveleni per assistenza medica di emergenza, dice Gladd.
Il trattamento per il sovradosaggio orale di zinco può includere:
- Farmaci per il trattamento di nausea e vomito.
- Inibitori della pompa protonica e H2 bloccanti per alleviare il dolore addominale.
- Irrigazione dell'intero intestino, che rimuove lo zinco in eccesso liberando l'intestino.
- Chelazione, che utilizza farmaci per rimuovere lo zinco dal flusso sanguigno. Questi sono in genere utilizzati nei casi più gravi che possono richiedere anche il ricovero in ospedale.
Overdose cronica
Un sovradosaggio cronico significa che hai consumato regolarmente troppo zinco per un periodo di tempo più lungo.
Il sovradosaggio cronico di zinco può verificarsi quando si ingeriscono da 150-450 milligrammi (mg) di zinco al giorno.
Ciò accade generalmente a causa dell'assunzione di troppi integratori di zinco, ma l'uso di grandi quantità di creme per dentiere contenenti zinco può anche esporti allo zinco in eccesso.
I sintomi dell'eccesso cronico di zinco possono interessare tutto il tuo corpo e possono includere:
- Carenza di rame: "L'assunzione di alte dosi di zinco per un lungo periodo di tempo può portare a una carenza di rame, che può contribuire a problemi di salute come anemia e basso numero di globuli bianchi", afferma Gladd. Inoltre, la carenza di rame può avere impatti neurologici tra cui neuropatia, problemi di coordinazione e difficoltà a camminare.
- Lipoproteine ad alta densità ridotte: Una revisione del 2015 degli studi sullo zinco ha rilevato che per le persone con diabete di tipo 2 o insufficienza renale, l'integrazione di zinco può aumentare il colesterolo HDL o "buono". Tuttavia, nelle persone sane, lo zinco extra ha avuto l'effetto opposto:gli integratori sembravano diminuire l'HDL dei partecipanti allo studio.
- Funzione immunitaria ridotta: L'eccesso di zinco influisce sul numero di cellule presenti nel sistema immunitario e sul modo in cui funzionano. Una funzione immunitaria compromessa può renderti più suscettibile a infezioni, raffreddori e malattie infiammatorie.
- Senso del gusto alterato: Lo zinco è necessario per il senso del gusto e dell'olfatto - infatti, la ricerca ha esplorato i benefici degli integratori di zinco per il trattamento dei disturbi del gusto. In quantità eccessive, tuttavia, lo zinco può creare un sapore metallico in bocca.
Se hai assunto una quantità di zinco superiore a quella giornaliera raccomandata per più di qualche giorno e noti uno qualsiasi dei segni e sintomi di cui sopra, dovresti interrompere l'assunzione di qualsiasi supplemento di zinco e consultare il medico. A seconda della quantità di zinco che hai assunto e per quanto tempo, potrebbero consigliarti un trattamento.
Quanto zinco dovresti avere al giorno?
Se si segue una dieta equilibrata che includa una varietà di cibi contenenti zinco, probabilmente non è necessario integrare con zinco extra, dice Gladd. Ciò significa, ovviamente, che non correrai il rischio di assumere troppo zinco.
Gli alimenti che contengono molto zinco includono:
- Carni come pesce, pollame, manzo e maiale
- Cereali integrali
- Noci e semi
- Crostacei
- Legumi
- Cereali da colazione fortificati
Tuttavia, alcuni gruppi di persone hanno maggiori probabilità di avere una carenza di zinco, tra cui:
- Vegetariani:seguire una dieta vegetariana potrebbe portare a una carenza di zinco, poiché la carne tende ad avere le quantità di zinco più biodisponibili. Legumi e cereali integrali, invece, possono inibire l'assorbimento dello zinco.
- Persone in gravidanza e allattamento:il tuo fabbisogno di zinco aumenta durante la gravidanza e l'allattamento. Il Food and Nutrition Board raccomanda alle persone in gravidanza e in allattamento di consumare rispettivamente 3 g e 4 g di zinco in più ogni giorno.
- Persone con malattie infiammatorie intestinali:condizioni come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa possono ostacolare l'assorbimento dello zinco.
- Le persone con disturbo da consumo di alcol:il consumo eccessivo di alcol a lungo termine può influire sulla capacità del tuo corpo di assorbire lo zinco come dovrebbe.
- Persone con anemia falciforme:gli studi dimostrano che le persone affette da anemia falciforme hanno un alto rischio di insufficienza di zinco a causa del ridotto assorbimento di zinco nei reni.
- Lattanti più grandi che vengono allattati esclusivamente al seno:il latte materno da solo non soddisfa il fabbisogno di zinco di un bambino una volta raggiunta l'età di 6 mesi. I bambini di età superiore ai 7 mesi devono consumare alimenti o formule che contengono zinco oltre al latte materno, secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
"Se sei preoccupato per i livelli di zinco, l'opzione migliore è sottoporsi a un esame del sangue di zinco. Sono relativamente economici e ti consentono di ottenere risultati rapidi e accurati", afferma Daniel Powers, esperto di erboristeria e fondatore dell'Istituto botanico.
Tieni presente che è sempre importante chiedere a un operatore sanitario prima di assumere qualsiasi integratore, in particolare lo zinco, che puoi facilmente consumare eccessivamente.
La FDA non regolamenta gli integratori, quindi è importante consultare il medico se non si è sicuri della quantità di integratore da assumere. La scelta di integratori che sono stati sottoposti a test di terze parti può anche aiutarti a ottenere il supplemento che desideri, nell'importo pubblicizzato.
Se scegli di integrare, tieni presente che gli esperti raccomandano di consumare non più della dose giornaliera raccomandata (RDA) di zinco:
- Per gli uomini:11 mg al giorno
- Per le donne:8 mg al giorno
- Durante la gravidanza:11 mg al giorno
- Durante l'allattamento:12 mg al giorno
Il fabbisogno di zinco per bambini e adolescenti varia da 2 mg a 11 mg al giorno, a seconda dell'età. Se pensi che tuo figlio possa non assumere abbastanza zinco dalla sua dieta, è meglio chiedere al tuo pediatra la dose corretta.
Cibo dell'insider
Sebbene tu abbia bisogno di zinco per mantenerti in buona salute, puoi prenderne troppo e un eccesso di zinco può avere gravi conseguenze sulla salute. Se hai assunto più della dose giornaliera raccomandata di zinco, dovresti consultare immediatamente un medico.
Nella maggior parte dei casi, una dieta variata fornirà abbastanza zinco e molte persone non hanno bisogno di integratori. Tuttavia, se segui una dieta limitata, sei incinta o in allattamento, o hai una condizione di salute che influisce sull'assorbimento dello zinco, potresti avere un rischio maggiore di carenza di zinco.
Il tuo medico o un altro operatore sanitario può offrire maggiori indicazioni su quanto zinco dovresti assumere per una salute ottimale.
