Durante le festività natalizie, vogliamo promuovere un Ringraziamento senza carne:per gli animali, per il pianeta, per i lavoratori, per la propria salute e per la salute delle persone in tutto il mondo. Continua a leggere per scoprire come una piccola decisione dietetica può creare un enorme effetto a catena.
Cosa c'è di male nel mangiare il tacchino?
È abbastanza chiaro che mangiare tacchini fa male ai tacchini, anche se la maggior parte delle persone non si rende conto di quanto sia dannoso, né sanno che fa male anche a noi e al pianeta. Se ti interessa la tua salute, la salute globale, la riduzione della sofferenza nel mondo o la protezione del nostro pianeta dagli impatti dei cambiamenti climatici, e a chi non importa di uno o più di questi? – quindi continua a leggere per scoprire perché sosteniamo la scelta di cibi a base vegetale questo Ringraziamento.
Quanti tacchini vengono uccisi ogni anno per il Ringraziamento?
Circa 46 milioni di tacchini vengono macellati per il Ringraziamento. È più dell'intera popolazione umana della California, uccisa solo per un pasto in un giorno.
I tacchini provano dolore?
Certo che lo fanno! E così quando vengono allevati con caratteristiche fisiche che li fanno soffrire, quando vengono allevati in condizioni terribili, quando vengono trasportati su camion per lunghe distanze per essere macellati e quando vengono uccisi senza protezione dalla legge federale, soffrono. Portiamo via la loro gioia, la loro libertà, il loro senso di sicurezza e le loro vite. Quindi, oggi, invitiamo le persone a chiedersi:come ci sentiamo a togliere così tanto a un animale per dimostrare la nostra gratitudine per tutto ciò che abbiamo?
10 motivi per cui non dovresti mangiare il tacchino
Ci sono molte ragioni per festeggiare senza tacchino questo Ringraziamento. Ecco la nostra top ten.
1. I tacchini sono individui
Quando si considerano numeri grandi come 46 milioni, è facile dimenticare che ognuno di quegli animali è un individuo con la propria personalità, preferenze, comportamenti e abilità. È solo quando conosciamo i singoli uccelli, come quelli salvati e che ora vivono al sicuro nei santuari, che abbiamo un'idea di quanto siano diversi questi uccelli l'uno dall'altro, come i cani e come gli umani. Quindi, incontriamo solo un tacchino che è stato miracolosamente salvato dal Ringraziamento. Questo è Tutù.
Tutu è amichevole ed estroverso, audace e molto curioso. Ed è molto loquace, fa schiamazzi e cinguettii mentre fa i suoi affari, esplora il santuario e trascorre del tempo con i suoi amici. Vive a Farm Sanctuary, nello stato di New York.
2.I tacchini provano sentimenti
Con la personalità e l'individualità vengono i sentimenti, sia le sensazioni fisiche che la sensibilità emotiva. E la privazione emotiva dei tacchini inizia ancor prima che si siano schiusi. Gli uccelli sono mamme straordinarie e i tacchini, come molte altre specie, comunicano con i loro piccoli quando i pulcini sono ancora nel loro guscio. Il legame che formano aiuta i loro pulcini a sentirsi sicuri e protetti. Ma i tacchini allevati all'interno di strutture industriali vengono incubati lontano dalle loro madri. Nel loro primo giorno di vita fuori dal guscio, vengono stipati in casse e spediti in lunghi viaggi verso le fattorie. La maggior parte viene allevata al chiuso senza nulla che possa occupare le loro menti brillanti. Non potranno mai cercare cibo o esplorare. Non potranno mai mostrare i loro comportamenti naturali. Potrebbero non sapere esattamente cosa si perdono, ma sanno per certo - mentre i pulcini intorno a loro soccombono e muoiono in condizioni difficili - che la loro non è una vita felice.
3. I tacchini sono tenuti in ambienti ad alto stress e in cattive condizioni
Nessun animale merita di vivere in un allevamento intensivo. C'è un approccio "impacchettali in alto, vendili a buon mercato" per allevare i tacchini, tranne per il fatto che questi sono esseri viventi, non barattoli di fagioli. Poiché l'esercizio utilizza energia e l'energia richiede cibo, agli uccelli non viene dato nessun posto dove andare e niente da fare per non sprecare un grammo di cibo. E per gli uccelli che vivrebbero naturalmente in piccoli stormi da ammassare insieme a migliaia di altri, la vita è molto stressante. Può far sì che gli uccelli si facciano del male a vicenda. Ma invece di migliorare le loro vite in modo che non si feriscano a vicenda, gli allevatori di solito mutilano gli uccelli, tagliando loro l'estremità affilata del becco, per ridurre i danni che fanno quando lo stress li spinge all'aggressività. A causa dell'ambiente arido e sovraffollato, malattie e infortuni sono all'ordine del giorno. Il trattamento individuale è sia impossibile che antieconomico, quindi milioni di tacchini muoiono proprio lì nei capannoni.
4. Condizioni di lavoro pericolose nelle fattorie turche
Anche gli allevamenti intensivi sono posti orribili per le persone. Spesso i CAFO (Concentrated Animal Feeding Operations) si trovano nelle aree rurali più povere. I lavoratori sono pagati con salari di povertà ed esposti a molti pericoli. Quando si tratta di allevare tacchini (e polli), i lavoratori sono particolarmente suscettibili alle malattie respiratorie. La polvere nelle unità contiene muffe e altri microrganismi, che possono far ammalare i lavoratori. È noto che l'esposizione a queste particelle sospese nell'aria (note come "polvere di pollame") causa o esacerba l'asma, la bronchite cronica, la malattia ostruttiva delle vie aeree croniche (BPCO), l'alveolite allergica e la sindrome tossica da polvere organica (ODTS). I lavoratori sono anche esposti all'ammoniaca e all'idrogeno solforato degli escrementi degli uccelli, che possono anche influire negativamente sulla loro salute, inquinando anche l'ambiente.
5. I tacchini vengono molestati e maltrattati sessualmente
Gli animali d'allevamento vengono allevati selettivamente per avere caratteristiche commercialmente preziose. Nel caso dei tacchini, ciò significa un petto grande. Ma questi attributi desiderati hanno quasi sempre un costo per il benessere degli animali. Per i tacchini, il peso extra mette sotto pressione i loro sistemi scheletrici, causando deformità delle gambe, fratture ossee e dolore per tutta la vita. Il seno grande significa anche che non sono in grado di accoppiarsi naturalmente. E così vengono impiegati i "mungitori di tacchini". L '"operatore" tiene divaricate le gambe degli uccelli maschi, mentre il "mungitore" massaggia l'area per raccogliere lo sperma. Non c'è assolutamente nulla di naturale nel mangiare il tacchino.
6. Metodi di macellazione disumani
È straordinario che The Humane Methods of Slaughter Act, che tenta di ridurre al minimo il trauma significativo inflitto al macello, non si applichi ai tacchini (o polli, anatre, oche o altri uccelli). Non c'è dubbio che la macellazione causi sofferenze inimmaginabili a questi uccelli sensibili. Possono essere incatenati, completamente coscienti, da gambe già dolorose o rotte. Il processo di stordimento fallisce troppo spesso e innumerevoli uccelli vanno al coltello, vivendo ogni momento della loro morte. È assolutamente disumano, ma questa è la norma negli Stati Uniti e altrove.
7. Rischi per la salute derivanti dal consumo di tacchino
Ci sono molti agenti patogeni associati al tacchino, inclusi Clostridium perfringens, Campylobacter e Salmonella. Questi possono causare diarrea, febbre e crampi allo stomaco e possono durare alcune ore o alcuni giorni. Possono anche causare vittime. Perché rischiare?
8. I tacchini possono portare problemi di salute agli esseri umani
Mentre l'intossicazione alimentare è nella migliore delle ipotesi sgradevole, c'è una minaccia molto maggiore per la nostra salute che deriva dall'allevamento di questi uccelli. Le condizioni in cui sono tenuti tacchini e polli e il fatto che il loro sistema immunitario sia così debole, significa che i virus possono facilmente prendere piede, circolare e mutare. Gli esperti credono da tempo che la prossima pandemia globale potrebbe provenire da un allevamento di "pollame". Esistono già virus degli uccelli che si sono trasmessi alle persone attraverso gli allevamenti intensivi e questi hanno un tasso di mortalità del 60%. Se questi virus continuano a mutare, cosa che succederà, sarà solo questione di tempo prima che questo virus riesca a trasmettersi più facilmente da persona a persona.
9. L'agricoltura della Turchia contribuisce alla resistenza agli antibiotici
Quando abusiamo e abusiamo di antibiotici, annunciamo il giorno in cui non funzionano più. È piuttosto semplice:più usiamo gli antibiotici, più i batteri si abituano a loro e trovano il modo di batterli. Lo sappiamo da molto tempo, eppure continuiamo a consentire che questi preziosi farmaci salvavita vengano somministrati in grandi quantità agli animali d'allevamento. Perché dovremmo essere così sconsiderati da farlo? Bene, ci sono due ragioni. Primo, perché le malattie dilagano nelle condizioni spaventose degli allevamenti intensivi e questi farmaci sono tutto ciò che mantiene in vita quelle povere creature abbastanza a lungo da raggiungere il peso della macellazione. Il secondo motivo è perché questi farmaci hanno un effetto collaterale redditizio:fanno crescere gli animali più velocemente. Le nostre vite sono letteralmente a rischio per la carne a buon mercato.
10. Puoi sostituire la Turchia con altre deliziose opzioni
Ce l'abbiamo. Le tradizioni familiari e comunitarie significano molto. Lo fanno anche a noi. Ma il pezzo di tacchino sul piatto è solo una piccola parte di un insieme meraviglioso. Un pasto del Ringraziamento senza animali assomiglia molto a tutti gli altri:ci sono ripieno, purè di patate, pane di mais, casseruola di fagiolini, casseruola di patate dolci, maccheroni al formaggio, mais, panini, salsa di mirtilli, torta di zucca, torta di mele e tutto il resto le cose che ami – tutte a base vegetale, ovviamente/ E, naturalmente, sarai ancora con le persone che significano di più per te, guardando la partita o la parata, o facendo le cose che rendono la giornata così speciale a te. Nessuno del significato esce dal giorno. Se sostituisci il tacchino con un tacchino vegano dal sapore quasi identico, o scegli un centrotavola diverso come una zucca ripiena, un wellington ai funghi o un cavolfiore arrosto intero, ti godrai la giornata altrettanto. E, sapendo tutto ciò che facciamo riguardo ai costi dell'allevamento dei tacchini, forse ci divertiremo anche un po' di più.
Conclusione
Questo Ringraziamento facciamo di più che parlare di gratitudine; facciamo scelte che sollevino gli altri, proteggano i loro diritti, riducano il loro dolore e li proteggano da malattie e malattie. Possiamo dare un significato reale a questo giorno importante e contribuire a creare un mondo di cui anche gli altri possano essere grati.
