Quanto è importante per noi come nazione, e noi come individui, cambiare le nostre abitudini alimentari?
Ebbene, le malattie croniche sono anche tra le condizioni di salute più diffuse e costose negli Stati Uniti. Quasi la metà (133 milioni) di tutti gli americani soffre di almeno una malattia cronica e, cosa allarmante, quel numero sta crescendo. La spesa sanitaria negli Stati Uniti ha raggiunto un totale di 3,3 trilioni di dollari all'anno e le malattie croniche rappresentano quasi il 75% di quella spesa.
Delle 10 principali malattie killer negli Stati Uniti, almeno 6 sono collegate in qualche modo a ciò che scegliamo di mangiare. Insieme, queste 6 malattie - malattie cardiache, cancro, ictus, diabete, malattie del fegato e aterosclerosi - rappresentano circa il 63% di tutti i decessi negli Stati Uniti ogni anno.
Studi recenti hanno inoltre dimostrato che un'alimentazione scorretta è responsabile di più decessi in tutto il mondo rispetto a qualsiasi altro fattore di rischio, compreso il fumo di sigaretta, che in precedenza era noto per essere una delle maggiori minacce per la salute pubblica.
Come sappiamo, il consumo eccessivo di prodotti animali e alimenti trasformati nelle diete occidentali contribuisce in modo significativo alla cattiva salute e aumenta il rischio di sviluppare malattie croniche. Le proiezioni della Commissione di scienziati Eat-Lancet mostrano che continuare a seguire la nostra dieta occidentale standard, unita alla rapida crescita economica e demografica globale a cui stiamo assistendo, comporterà notevoli oneri sanitari e spingerà i sistemi alimentari ben oltre i limiti ambientali.
La stessa commissione ha scoperto che l'adozione diffusa di una dieta a base vegetale potrebbe prevenire circa 11 milioni di morti ogni anno e permetterci di nutrire altri 10 miliardi di persone a livello globale, sia in modo sano che senza danneggiare il pianeta.
Alla luce di queste statistiche, va da sé che cambiare ciò che mangiamo per contrastare l'epidemia di malattie croniche che sta investendo la nostra nazione è di vitale importanza, soprattutto se noi, come società, desideriamo ottenere l'accesso a una migliore qualità dell'assistenza sanitaria e un miglioramento qualità della vita.
Capire come una dieta a base di cibi integrali a base vegetale può aiutare a gestire, fermare e, a volte, anche invertire le malattie croniche è la chiave per influenzare positivamente i nostri geni, prendere il controllo degli esiti delle nostre malattie e rendere l'America di nuovo sana.
Iscriviti al nostro programma di supporto vegano GRATUITO di 31 giorni QUI e prendi il controllo della tua salute oggi. Ti mostreremo come!
