Lo sapevi che l'esercizio fisico serio, insieme a ferite e attacchi di malattia può causare un calo dei livelli salutari di glutammina?
Se stai alzando le spalle (soprattutto mentre tieni i pesi), allora dovresti sapere che la glutammina aiuta a rafforzare il sistema immunitario del tuo corpo, oltre ad accelerare la capacità del tuo corpo di riprendersi dagli infortuni. Ciò include il recupero muscolare dopo un duro allenamento, con la glutammina che aiuta anche a prevenire la perdita muscolare.
Quindi, se sei stato malato, ferito o sei regolarmente impegnato in un intenso esercizio fisico, è giunto il momento di dare un'occhiata a come stai reintegrando quei livelli importanti di glutammina. Il primo posto in cui dovresti cercare è nelle tue fonti alimentari primarie.
1. Uova
Perfette per la colazione e bollite per uno spuntino di mezzogiorno, le uova si adattano praticamente a tutto. Se stai cercando una solida fonte di glutammina per iniziare la giornata, procurati i tuoi albumi, preferibilmente ruspanti e biologici, in modo che non siano pieni di ormoni innaturali e non necessari.
2. Noci
Sai già che le noci sono un ottimo spuntino per le proteine e il buon tipo di grassi, ma ora sai che sono anche una delle principali fonti di glutammina, di cui c'è abbondanza nelle noci.
Non sono nemmeno solo per il pascolo. Puoi aggiungerli a insalate, riso, prodotti da forno e cereali, e ci sono poche possibilità di annoiarti quando sono disponibili in una varietà così ampia.
3. Carne
La carne è un ottimo modo per ottenere le proteine di cui hai bisogno e pollo e manzo sono ugualmente un buon posto per soddisfare il tuo fabbisogno di glutammina. La carne rossa ha i suoi svantaggi, in particolare per quanto riguarda la salute del cuore e il colesterolo, ma il pollo ti darà tutta la glutammina che desideri. Molti ipotizzano che gli animali nutriti con erba siano la migliore fonte di carne ripiena di glutammina.
4. Frutti di mare
I frutti di mare sono lassù con la carne nutrita con erba quando si tratta di glutammina per i non vegetariani. Colpisci cozze, granchi e gamberetti per fare il pieno, ma soprattutto fai attenzione ai pesci d'acqua dolce, che si dice contengano i più alti livelli di glutammina.
5. Latte
Come con la carne, il latte nutrito con erba è noto per essere il miglior tipo per la glutammina. Favorisce inoltre la produzione di glutatione, che è un efficace antiossidante. Il contenuto di calcio del latte fa bene alle ossa, per non parlare delle numerose vitamine disponibili per l'assunzione del latte durante il giorno.
6. Fagioli
Oltre a essere un'ottima fonte di fibre, i fagioli sono noti per aiutare nel recupero dopo un infortunio. Ciò è dovuto all'alto livello di glutammina dei fagioli, ovviamente. Le tue scelte migliori includono fagioli e semi di soia, che sono entrambi fagioli diversi che possono essere aggiunti a tutti i tipi di ricette salutari.
7. Ricotta
La ricotta si ottiene combinando l'acido citrico o il succo di lime con il latte, che a sua volta si trasforma in proteine del siero di latte. La ricotta è una buona fonte di glutammina e può essere utilizzata in molti modi, per non parlare di gustosa in tutto, dalle insalate agli impacchi salutari per il pranzo e la cena.
8. Verdure a foglia scura
Non c'è molto che le verdure a foglia verde scure non possano fare per te. Amico dei mangiatori di carne, vegetariani e vegani, le verdure a foglia verde scure come spinaci, cavoli, lattuga, ravanelli e coriandolo sono ottime fonti di glutammina, che può aiutarti a combattere la stanchezza regolare rafforzando il tuo sistema immunitario.
9. Cavolo rosso
Non sono solo le foglie verdi che ti fanno bene. Il cavolo rosso è anche noto come ortaggio ricco di glutammina, il che significa che fa bene alla salute generale e ai muscoli dopo l'allenamento.
10. Yogurt
Lo yogurt fa bene alla digestione grazie ai batteri buoni che fornisce alla pancia. È ottimo anche per la glutammina quando proviene da una fonte naturale che evita i conservanti. Non è solo per i dolci, aggiungendolo a un'insalata con noci otterrai tutta la glutammina di cui hai bisogno.
11. Bevande proteiche
I frullati proteici sono un modo eccellente e fondamentale per assumere le proteine di cui il tuo corpo ha bisogno in breve tempo, ad esempio dopo un allenamento. Le bevande proteiche del siero di latte sono anche piene di aminoacidi e sono dotate di una porzione alta di glutammina con ogni frullato, aiutandoti a recuperare e ricostruire dopo un allenamento difficile.
12. Prezzemolo
Non abbiamo ancora menzionato le guarnizioni, quindi se stai cercando un'erba per aggiungere sapore a tutti i tipi di pasti, non cercare oltre il prezzemolo per la sua fonte di vitamine, fibre e contenuto di glutammina.
13. Frattaglie
Pronunciato allo stesso modo di "orribile", è tutt'altro che quando si tratta di una fonte principale e una fonte meno conosciuta di glutammina.
14. Asparagi
Puoi sfruttare al meglio la glutammina degli asparagi bianchi e verdi per prevenire la perdita di massa muscolare e ridurre il tempo necessario per recuperare.
Porta un messaggio a casa
La glutammina può essere trovata in molte fonti alimentari e si consiglia vivamente di tenerla d'occhio almeno un pasto al giorno per ottenere i seguenti benefici come la glutammina può:
- Migliora la salute del tuo apparato digerente;
- Aiuta il tuo corpo a produrre glutatione, un potente antiossidante;
- Mantieni l'equilibrio del pH nel tuo corpo
- Aiuta a mantenere la massa muscolare.
