Con oltre 115 diversi componenti chimici presenti nella radice di zenzero, puoi essere certo che i benefici per la salute dello zenzero sono abbondanti.
Lo zenzero è una delle erbe più utilizzate al mondo oggi. È tecnicamente un rizoma; un fusto sotterraneo che cresce orizzontalmente e forma radici verso il basso mentre foglie e nuovi steli spuntano in cima. I germogli si formano a intervalli lungo ogni stelo, creando la deliziosa radice di zenzero che consumiamo oggi.
I tonici allo zenzero sono stati usati dai cinesi e dagli indiani orientali per oltre 4.700 anni per curare una varietà di disturbi diversi. Durante l'Impero Romano, lo zenzero era un bene prezioso, tutto grazie alle sue gloriose proprietà medicinali.
Consuma questa erba tutti i giorni per un mese e otterrai tutti i benefici per la salute dello zenzero menzionati di seguito.
10 benefici per la salute dello zenzero medicinale
1. Combatte il cancro
Se ti stai chiedendo come sbarazzarti degli agenti cancerogeni nel corpo, inizia con lo zenzero. Diversi studi lo hanno trovato utile nella lotta contro i tumori del polmone, della prostata, delle ovaie, del colon, della mammella, della pelle e del pancreas. Il componente attivo dello zenzero, [6]-gingerolo, è un antinfiammatorio e antibatterico che inibisce gli effetti di NF-kB e una varietà di altri fattori che innescano la crescita delle cellule tumorali (1).
Uno studio ha studiato le proprietà antitumorali dello zenzero e ha scoperto che il [6]-gingerolo provoca l'arresto del ciclo cellulare nella fase G1 attraverso la down-regulation della ciclina D1 (2). Altri studi hanno scoperto che lo zenzero induce anche l'apoptosi (morte cellulare programmata) nelle cellule cancerose (3).
2. Migliora la salute del cuore
Lo zenzero è ottimo per proteggere la salute del nostro cuore. Il principio attivo, il gingerolo, è un composto che aiuta a rilassare i vasi sanguigni, stimolare il flusso sanguigno e alleviare il dolore. È anche un agente antinfiammatorio, quindi aiuta a combattere le malattie cardiache.
In uno studio clinico controllato con placebo, i pazienti trattati con una singola dose di 10 grammi di zenzero in polvere somministrata a pazienti con malattia coronarica hanno prodotto riduzioni significative dell'aggregazione piastrinica (4). Un altro studio ha rilevato che in 20 giovani volontari maschi sani, l'integrazione di zenzero (5 grammi al giorno) ha inibito significativamente l'aggregazione piastrinica indotta da ADP (adenosina difosfato) ed epinefrina (5).
Lo zenzero aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo. In uno studio clinico controllato in doppio cieco di 45 giorni su 85 individui con colesterolo alto, solo tre grammi di polvere di zenzero in tre dosi divise hanno causato riduzioni significative della maggior parte dei marcatori di colesterolo (6).
3. Protegge dal morbo di Alzheimer
Lo stress ossidativo e l'infiammazione cronica accelerano entrambi il processo di invecchiamento. Sono i fattori chiave del morbo di Alzheimer e del declino cognitivo legato all'età. Uno studio ha scoperto che l'estratto di zenzero è stato in grado di migliorare i tempi di reazione e le memorie di lavoro in un gruppo di prova di 60 donne di mezza età (7).
Altre ricerche mostrano che lo zenzero può aiutare a rallentare la perdita di cellule cerebrali, che è una caratteristica chiave delle persone colpite dal morbo di Alzheimer (8). Inoltre, alcuni studi condotti sugli animali suggeriscono che gli antiossidanti e altri composti fenolici presenti nello zenzero possono combattere le risposte infiammatorie che si verificano nel cervello.
4. Aiuta la digestione
Lo zenzero è un'ottima alternativa naturale agli antiacidi. Lo zenzero ha effetti gastroprotettivi, il che significa che previene l'allentamento dello sfintere esofageo inferiore (LES) e impedisce all'acido di rigurgitare nell'esofago.
Lo zenzero è anche eccellente nel trattamento della sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Secondo uno studio pubblicato sul Journal of the Medical Association of Thailand , lo zenzero può aiutare a rilassare l'intestino durante una riacutizzazione (9). Un altro studio ha rilevato che lo zenzero ha contribuito ad alleviare i sintomi dell'IBS in oltre il 53,3% dei partecipanti (10).
Lo zenzero è utile anche per chi è gonfio, stitico e soffre di altri disturbi gastrointestinali. Rilassa la muscolatura liscia nel rivestimento dell'intestino e aiuta il cibo a muoversi più agevolmente in tutto il tuo sistema.
5. Aiuta gli sforzi per perdere peso
Hai mai notato lo zenzero come ingrediente principale in molti integratori "bruciagrassi"? C'è una buona ragione per questo. Non solo lo zenzero accelera il metabolismo, ma la ricerca ha scoperto che mangiare lo zenzero con altri alimenti aiuta ad aumentare l'effetto termico di quegli alimenti, bruciando così più calorie di quante ne avresti senza (11).
Lo zenzero ti aiuta anche a sentirti pieno, più a lungo e quindi aiuta a ridurre l'apporto calorico complessivo per la giornata. Non solo, ma lo zenzero può aiutare a tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue (12). Questo è importante quando si cerca di perdere peso, perché livelli di zucchero nel sangue ben bilanciati aiutano a regolare gli ormoni, stimolando il corpo a bruciare il grasso immagazzinato e aumentando il metabolismo per aiutarti a perdere peso.
6. Deterge il sistema linfatico
Poiché lo zenzero è così efficace nel riscaldare il corpo, può aiutare ad abbattere l'accumulo di tossine negli organi e nel sistema circolatorio. Secondo il dottor Oz, "Aprendo questi canali linfatici e mantenendo le cose pulite, lo zenzero previene l'accumulo di tossine che ti rendono suscettibile alle infezioni, specialmente nel sistema respiratorio".
7. Benefici antinfiammatori
Lo zenzero è noto per i suoi benefici antinfiammatori. Il gingerolo nello zenzero agisce sui recettori vanilloidi, che si trovano sulle terminazioni nervose sensoriali. I ricercatori hanno scoperto che l'ustione iniziale dello zenzero colpisce direttamente le vie del dolore, ma allevia anche l'infiammazione, che di per sé provoca dolore.
Gli studi hanno scoperto che lo zenzero può aiutare con il dolore associato alle mestruazioni o ai crampi mestruali. Uno studio su 150 studenti con dismenorrea primaria è stato diviso in tre gruppi; il gruppo dello zenzero ha assunto 250 mg di capsule di rizoma di zenzero in polvere quattro volte al giorno per tre giorni all'inizio del ciclo mestruale e gli altri due gruppi consistevano in 250 mg di acido mefenamico o 400 mg di capsule di ibuprofene con lo stesso programma giornaliero. Hanno scoperto che tutti i gruppi avevano diminuzioni significative dei crampi mestruali, senza differenze significative tra i gruppi (13). Pertanto, se lo zenzero è solo efficace come farmaci antidolorifici, perché non prendere semplicemente lo zenzero e saltare i cattivi effetti collaterali dei farmaci da banco?
I benefici antinfiammatori dello zenzero si estendono anche a chi soffre di dolore artritico.
8. Aiuta a invertire il diabete
I gingeroli sono noti per migliorare naturalmente il diabete e aumentare la sensibilità all'insulina. In un recente studio del 2015 su 41 partecipanti con diabete di tipo 2, 2 grammi di zenzero in polvere al giorno hanno abbassato la glicemia a digiuno del 12% (14). Un altro studio del 2006 ha scoperto che potrebbero sopprimere l'accumulo di sorbitolo nei globuli umani e nei ratti nutriti con zucchero (15). Quindi lo zenzero non solo aiuta a invertire il diabete, ma protegge e migliora le complicanze del diabete come la retinopatia diabetica.
9. Aumenta l'assorbimento dei nutrienti
Sfortunatamente, quando mangiamo, non sempre assorbiamo tutti i nutrienti. La persona media assorbe tra il 10 e il 90 percento delle vitamine e dei minerali nel cibo (in gran parte a causa della quantità di alimenti trasformati che le persone consumano e dell'eccessivo muco che riveste il tratto digestivo).
Lo zenzero aiuta a promuovere la digestione e il metabolismo regolari del cibo ed è quindi un'ottima aggiunta alla tua dieta se hai difficoltà ad assorbire i nutrienti. Secondo il dottor Jockers, lo zenzero è noto per aumentare l'assorbimento dei nutrienti (16).
10. Elimina il muco in eccesso
Ultimo ma certamente non meno importante, lo zenzero aiuta a sbarazzarsi del muco in eccesso nel corpo, in particolare il tratto respiratorio. Lo zenzero può aiutare a ridurre l'accumulo di catarro nel corpo che potrebbe essere lasciato dopo un'infezione o dopo aver mangiato cibi che provocano l'infiammazione nel corpo (e quindi la creazione di muco).
Oltre a potenziare l'intero sistema, il componente attivo dello zenzero che aiuta con il muco è chiamato oleoresina. Si ritiene che questi composti stimolino la circolazione e incoraggino il rilascio di muco in eccesso dai polmoni.
Non solo, lo zenzero aiuta anche con la cinetosi, la nausea mattutina, cura il congelamento, migliora la respirazione, aumenta il desiderio sessuale, rafforza il sistema immunitario, protegge dalle radiazioni nucleari e allevia i muscoli stanchi.
Dopo un mese di consumo quotidiano di zenzero, noterai sicuramente alcuni fantastici benefici. Ho un sacco di ricette per frullati e succo di zenzero (ottime se hai voglia di frutta), quindi per darti un esempio di come puoi incorporarla nella tua dieta a colazione tutti i giorni, dai un'occhiata alle ricette qui sotto:
Domenica: Smoothie antinfiammatorio all'ananas e zenzero
Lunedì: Succo di carote e curcuma allo zenzero
Martedì: Frullato di avocado e limone e zenzero
Mercoledì: Mela Zenzero Limone Succo Detergente Colon
Giovedì: Smoothie con biscotti allo zenzero
Venerdì: Sedano Mela Zenzero Succo Antitumorale
Sabato: Frullato di melata e zenzero
Quindi ripeti per un mese! Fammi sapere nei commenti qui sotto come ti sei sentito dopo aver incorporato lo zenzero nella tua dieta per un mese! Lo faccio da anni e non mi sento meglio.
