In questi giorni, le persone sono più caute riguardo alla loro dieta e stanno incorporando frutta e verdura sana nella loro dieta per condurre una vita sana. L'albicocca è uno di quei frutti che offrono innumerevoli benefici per la salute. Le albicocche (susine armene) sono le versioni più piccole delle pece, ma hanno l'asprezza delle prugne viola.
Cos'è l'albicocca?
L'albicocca è un frutto che si trova comunemente in tutte le regioni temperate, soprattutto nel Mediterraneo. Puoi mangiarli freschi o cotti. Il frutto dell'albicocca viene utilizzato nella preparazione delle marmellate e nella produzione del sapore dei liquori. Le albicocche sono ricche di zuccheri naturali e sono una fonte ideale di vitamina A. Le albicocche secche sono ricche di ferro.
Nutrizione dell'albicocca
Per prima cosa ti informiamo sul valore nutritivo dell'albicocca. Due albicocche fresche (70 grammi) contengono:
- Calorie: 34
- Carboidrati: 8 g
- Proteine: 1 g
- Grasso: 0,27 g
- Fibra: 1,5 g
- Vitamina A :8% del valore giornaliero (DV)
- Vitamina C: 8% del DV
- Vitamina E: 4% del DV
- Potassio: 4% del DV
Le albicocche sono ottime fonti di antiossidanti come il beta carotene, la luteina e la zeaxantina. I dati nutrizionali dell'albicocca di cui sopra ti hanno dato un'idea sui benefici dell'albicocca.
8 sorprendenti benefici per la salute dell'albicocca
Ecco l'elenco degli 8 benefici per la salute meno noti del consumo di albicocche:
1. Ricco di antiossidanti
Le albicocche contengono molti antiossidanti, tra cui il beta carotene e le vitamine A, C ed E. Inoltre, le albicocche sono ricche di flavonoidi (antiossidanti polifenolici) che ti proteggono da vari disturbi tra cui diabete e malattie cardiache. I flavonoidi nelle albicocche sono acidi clorogenici, catechine e quercetina.
Tutti questi componenti estirpano i radicali liberi responsabili dello stress ossidativo. Lo stress ossidativo è correlato a varie malattie croniche.
2. Benefico per i tuoi occhi
Le albicocche contengono componenti come la vitamina A ed E che migliorano la salute dei tuoi occhi.
La vitamina A è importante per prevenire la cecità notturna. D'altra parte, la vitamina E liposolubile entra direttamente negli occhi e li protegge dai danni dei radicali liberi. Le albicocche contengono anche carotenoidi come la luteina e la zeaxantina che proteggono gli occhi dallo stress ossidativo.
3. Migliora la tua pelle
Mangiare albicocche proteggerà la tua pelle da vari fattori di danno, come il sole, l'inquinamento e il fumo di sigaretta.
Le vitamine C ed E nelle albicocche possono sostenere la tua pelle. La vitamina C produce collagene che migliora l'elasticità e la forza della pelle. Inoltre, la vitamina C protegge dai danni dei raggi UV e dagli inquinanti ambientali rimuovendo i radicali liberi dal tuo corpo. Il beta carotene nelle albicocche protegge la pelle dalle scottature.
4. Promuovi un intestino sano
Una tazza (165 grammi) di albicocche a fette offre 3,3 grammi di fibre, che rappresentano rispettivamente l'8,6% e il 13,2% del DV per uomini e donne.
Le albicocche sono ricche di fibre sia solubili che insolubili. Le albicocche sono principalmente ricche di fibre solubili, indispensabili per mantenere sani livelli di zucchero nel sangue e colesterolo.
Le fibre migliorano le funzioni gastrointestinali e fanno bene ai batteri intestinali sani. Un microbioma intestinale più sano riduce il rischio di obesità.
5. Ricco di potassio
Le albicocche contengono potassio che è responsabile dell'invio dei segnali nervosi e del controllo delle contrazioni muscolari e dell'equilibrio dei liquidi. Due albicocche (70 grammi) offrono 181 mg di potassio, che è il 4% del DV.
Un'adeguata assunzione di potassio preverrà il gonfiore e manterrà una pressione sanguigna sana. Uno studio è stato condotto su 33 partecipanti che hanno seguito una dieta ricca di potassio. Alla fine dello studio, è emerso che il potassio ha ridotto la pressione sanguigna e ha comportato un rischio di ictus inferiore del 24%.
6. Molto idratante
Poiché le albicocche sono ricche di acqua, controllano la pressione sanguigna, la temperatura corporea, la salute delle articolazioni e la frequenza cardiaca. Una tazza (165 grammi) di albicocche fresche affettate offre quasi 2/3 di tazza (142 ml) di acqua. Mangiare albicocche è utile per reintegrare la perdita di acqua ed elettroliti dopo un allenamento rigoroso.
7. Protegge il tuo fegato
Alcuni studi medici hanno dimostrato che le albicocche possono proteggere il fegato dallo stress ossidativo. Alcuni studi sugli animali hanno anche affermato che le albicocche hanno ridotto al minimo i livelli di enzimi epatici e marcatori di infiammazione. Le albicocche sono efficaci contro i danni al fegato grazie al loro alto contenuto di antiossidanti. Ma sono necessari studi migliori per stabilire l'affermazione.
8. Rafforza le tue ossa
Il calcio è un elemento che rende le tue ossa più robuste e forti. Le albicocche sono ricche di calcio e quindi sono benefiche per le ossa.
Il risultato finale
Le albicocche sono ricche di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Offrono molteplici benefici tra cui il miglioramento della salute degli occhi, della pelle e dell'intestino. Puoi aggiungere le albicocche in molti modi alla tua dieta.
