Probabilmente troverai una sfida scegliere l'olio di cocco più sano tra i vari tipi sul mercato. Ma dal momento che stai prendendo di mira il meglio in modo da poter ottenere i maggiori benefici per la salute, scegli l'olio di cocco vergine biologico.
Fornisce i maggiori benefici per la salute poiché viene estratto in un modo che comporta basse temperature e senza l'uso di sostanze chimiche. L'elaborazione a bassa temperatura aiuta a preservare il maggior numero possibile di proprietà benefiche.
Tuttavia, ci sono così tante marche diverse di olio di cocco vergine biologico là fuori. Quale scegliere allora?
Potrebbe essere necessario eseguire prove ed errori per trovare il miglior olio di cocco vergine biologico in alcuni punti. Ma almeno con alcune linee guida qui basate sui miei anni di esperienza. Ciò ti consente di scegliere più rapidamente l'olio di cocco più sano di cui hai bisogno per una buona salute senza dover spendere tanto tempo e denaro come facevo prima.
1. Barattolo di vetro
Per aiutarti a trovare l'olio di cocco vergine biologico più sano, concentrati sui marchi che conservano l'olio di cocco in barattoli di vetro. Il contenitore di vetro non reagisce all'olio leggermente acido (pH 5).
Se prendi il barattolo di plastica, c'è la possibilità che sostanze chimiche tossiche possano filtrare nell'olio. E questo farà più male che bene.
Ma il vetro è fragile, quindi devi maneggiarlo con cura. E ti costerà un po' di più.
2. Osserva il colore
Se il negozio che vende olio di cocco vergine biologico lo mantiene al di sotto di 76 ° F, vedresti l'olio nella sua forma solida. Il colore dovrebbe apparire bianco come la neve. Non una sfumatura di giallo o marrone.
Ma se si trova sopra i 76 °F, sarebbe più facile per te dato che è in forma liquida. Dovrebbe quindi apparire cristallino come l'acqua con alcuni sedimenti sul fondo.
È un olio di cocco vergine di alta qualità che dovresti scegliere. Il sedimento è in realtà l'essenza estratta durante la spremitura a freddo. È un'indicazione che l'olio di cocco vergine ha più benefici per la salute. Questo è in linea con la tua ricerca dell'olio di cocco più salutare.
Se sembra un po' torbido, ciò non significa che l'olio sia diventato cattivo. Probabilmente appare come tale a causa dello scuotimento qua e là durante la manipolazione, il trasporto o lo stoccaggio a scaffale.
3. Annusalo
Ora, questa è la parte in cui devi davvero applicare tentativi ed errori, a meno che il proprietario del negozio non sia così gentile da permetterti di annusare prima di acquistare.
L'olio di cocco vergine dovrebbe emanare un fresco aroma di cocco. Alcuni marchi emanano un profumo delicato mentre altri un po' più forte. Dipende dalle tue preferenze.
Se riesci a ricevere consigli dagli amici o dal web su quale olio di cocco vergine biologico scegliere, è più facile per te. In caso contrario, dovrai dipendere dalla fortuna. E si spera che il primo che riceverai sia quello che ti piace.
Ultimo ma non meno importante, leggere attentamente l'etichetta (più la stampa fine) per verificare la struttura utilizzata per confezionare l'olio. È particolarmente critico per le persone allergiche.
Ad esempio, se l'etichetta afferma che l'olio di cocco è imbottigliato in una struttura che contiene anche olio di arachidi e se sei allergico alle arachidi, non scegliere quella marca.
Inoltre, dovresti acquistare prima il barattolo più piccolo (se ce l'ha) della marca particolare con cui decidi di utilizzare poiché lo stai testando. Una volta agganciato il marchio che ti piace di più, sei libero di ottenerlo in galloni nel tuo prossimo round per risparmiare più costi.
