La papaya è uno dei frutti più trascurati secondo me. Soprattutto considerando che le proprietà curative della papaia sono tra le più grandi nel mondo degli alimenti vegetali.
Dall'aiutare a sostenere il cuore al migliorare la digestione e riparare i nostri muscoli, la papaia è un frutto che dovresti sempre avere in serbo.
Frullalo nei frullati, tritalo nelle insalate o semplicemente mangialo da solo a colazione. Assicurati di attendere che sia generalmente morbido al tatto e giallo/arancione all'esterno prima di consumarlo. Le papaie dure e verdi non sono mature e causerà scompiglio nella tua digestione (per non parlare del fatto che avrà anche un sapore orribile!).
10 benefici per la salute della papaya
1. Supporto per il sistema cardiovascolare
La papaya è ricca di vitamine A e C, che aiutano entrambe a prevenire l'ossidazione del colesterolo. Quando il colesterolo si ossida, si attacca e si accumula nelle pareti dei vasi sanguigni, formando placche che provocano infarti e ictus. Sono anche un'ottima fonte di fibre, che aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo alto e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
2. Guarigione delle ferite
La pelle della papaia è utile nel trattamento delle ferite, principalmente perché è qui che si trova la più alta concentrazione di papaina. È stato usato per curare ferite, ustioni, eruzioni cutanee e punture di insetti. Il Centro medico dell'Università del Minnesota afferma che la papaina è un "agente sbrigliante e viene utilizzata sulle ferite per rimuovere i tessuti morti e migliorare la guarigione".
3. Rinnovo dei tessuti muscolari
La papaya è incredibilmente ricca di una varietà di vitamine e minerali che aiutano a incoraggiare il rinnovamento del tessuto muscolare. Le proprietà antinfiammatorie della papaia aiutano anche ad accelerare il recupero post-allenamento e aumentano i tempi di guarigione muscolare e la crescita muscolare.
4. Energia
La papaya è naturalmente energizzante e contiene fibre altamente solubili, rallentando così l'assorbimento degli zuccheri e aiutando a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Aiuta a rivitalizzare il corpo, eliminando le sostanze tossiche nel tratto digestivo e lascia il posto a nuova energia vibrante e vitalità. Sono a digestione rapida, quindi non ti sentirai pigro dopo il consumo (rispetto agli alimenti ricchi di proteine e grassi che ti fanno sentire gonfio e stanco).
5. Salute degli occhi
Gli alti livelli di luteina e zeaxantina nella papaia forniscono protezione alla regione maculare degli occhi, proteggendola dai raggi UV e dalla luce blu ad alta energia. Questi fitonutrienti riducono anche il rischio di sviluppare la degenerazione maculare legata all'età. Il beta-carotene nella papaia è anche incredibilmente importante per la salute degli occhi e protegge dalla cecità notturna.
6. Anti-infiammatorio
La papaia agisce come un ottimo antinfiammatorio. Gli enzimi di digestione delle proteine nella papaia chiamati papaina e chimopapaina aiutano a ridurre l'infiammazione e migliorare la guarigione delle ustioni. La vitamina C e il beta-carotene (entrambi altamente concentrati nella papaia) sono ottimi anche per chi soffre di artrite e asma, due malattie che vengono aggravate dall'infiammazione.
7. Aiuta con problemi respiratori
Mangiare regolarmente papaia aiuta a ridurre l'infiammazione polmonare dovuta alla frequente esposizione al fumo o al fumo passivo. Aiuta anche a ridurre il rischio di sviluppare enfisema in coloro che fumano.
8. Supporto digestivo
L'enzima digestivo papaina nella papaia aiuta ad alleviare la nausea (soprattutto in chi soffre di nausea mattutina) e migliora la digestione. La fibra della papaia è ottima anche per eliminare la stitichezza ed è in grado di legarsi alle tossine cancerose del colon, espellendole prima che raggiungano il contatto con le cellule sane.
9. Espelle i parassiti
I semi di papaia sono alcuni dei migliori eliminatori di parassiti in circolazione. Hanno un sapore pepato e leggermente amaro. I semi hanno proprietà antielmintiche e antiamebiche, il che significa che uccidono i vermi intestinali e altri organismi parassiti dell'apparato digerente.
10. Pieno di enzimi benefici
Il frutto della papaia contiene un enzima benefico chiamato papaina, che aiuta a digerire le proteine e agisce come un ottimo enzima digestivo quando si consumano altri alimenti ricchi di proteine (come fagioli o prodotti animali).
Fonti:
https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=47
https://healthiertalk.com/papaya-extract-boosts-digestion-and-speeds-wound-healing-4230
