Gli steli rosati e dalle grandi foglie della pianta di rabarbaro stanno iniziando ad attirare l'attenzione e molte persone sono scioccate nell'apprendere che in realtà è ricco di nutrienti essenziali. Comunemente usato nelle torte nel sud americano, il rabarbaro può assomigliare al sedano, ma in realtà è considerato un frutto. Sia che tu decida di grigliare, cuocere al forno, alla griglia o mangiarlo crudo, l'aggiunta di rabarbaro alla tua dieta quotidiana può avere diversi sorprendenti benefici per la salute.
9 benefici per la salute del rabarbaro
Calcio
Il calcio è essenziale per denti e ossa forti e una tazza di rabarbaro contiene il 10 percento della dose giornaliera raccomandata di questo importante minerale. Quando si verificano carenze di calcio nel corpo, le ossa possono indebolirsi e diventare fragili. Ciò si traduce spesso in frequenti fratture ossee, specialmente negli anziani. Una carenza di calcio può anche causare la perdita e la carie dei denti, che influiscono sulla salute fisica e sul senso di fiducia in se stessi.
Luteina
Il rabarbaro contiene il composto denominato luteina, essenziale per la salute della pelle e degli occhi. Secondo gli esperti di salute e nutrizione, la pelle e gli occhi hanno bisogno di una protezione aggiuntiva dall'esposizione quotidiana ai pollini nocivi nell'aria e l'aggiunta di una tazza di rabarbaro alla dieta può fornire al tuo corpo la capacità di prevenire e combattere alcuni tipi di cancro.
Vitamina K
Questa vitamina essenziale è importante per la tua salute generale ed è anche uno dei nutrienti più comuni che si trovano carenti nella dieta media. La vitamina K è necessaria per la coagulazione del sangue durante un infortunio, per prevenire pericolose perdite di sangue. Senza una quantità sufficiente di vitamina nella dieta, i piccoli tagli possono diventare pericolosi per la vita. L'aggiunta di una sola tazza di rabarbaro alla tua dieta ti fornirà oltre 35 mcg di vitamina per aiutare a prevenire un'emorragia eccessiva.
Antiossidanti
Il rabarbaro contiene anche un'incredibile quantità di antiossidanti, essenziali per la tua salute generale. Questi nutrienti sono ciò che conferisce alla pianta il suo familiare colore rosa e aiuteranno il tuo corpo a combattere con successo alcune malattie. Secondo l'American Dietary Association, il frutto può anche aiutare a promuovere un sistema immunitario sano, oltre a prevenire le malattie cardiovascolari. Il rabarbaro ha anche scioccato i funzionari sanitari quando si sono resi conto che aggiungere una tazza di pianta al tuo quotidiano può anche aiutare a prevenire e combattere i radicali liberi che causano il cancro.
Vivi più a lungo
L'aggiunta di una tazza di rabarbaro alla tua porzione quotidiana di frutta e verdura può ridurre drasticamente il rischio di sviluppare determinati tumori, insieme a malattie legate al cuore. Le vitamine e i minerali contenuti negli steli possono anche ridurre il rischio di sviluppare demenza e prevenire il deterioramento della cartilagine e la conseguente dolorosa artrite. Il rabarbaro non solo può aiutarti a vivere più a lungo, ma può anche aiutarti a rimanere in salute e attivo durante i tuoi "anni d'oro".
Riduci lo stress
Alti livelli di stress sono pericolosi per il tuo benessere fisico ed emotivo e una tazza di sedano come un frutto può ridurre drasticamente la tensione. La vitamina K e altri nutrienti possono ridurre lo stress che causa infiammazione, depressione e ansia. Il frutto a foglia contiene anche magnesio e potassio che sono essenziali per ridurre i livelli di stress e per abbassare i tassi di pressione alta. Una volta che i livelli di stress si sono abbassati, noterai generalmente un miglioramento quasi immediato della tua salute generale.
Salute dell'apparato digerente
Quando aggiungi una tazza di rabarbaro alla tua dieta, puoi migliorare notevolmente la tua salute digestiva. La fibra solubile che si trova nel gambo di rabarbaro può ridurre il gas doloroso e il gonfiore, oltre a promuovere la crescita di batteri salutari. Quando i batteri sani crescono nel tuo tratto digestivo, è più facile avere un movimento intestinale. Questo aiuta a prevenire lacerazioni nell'intestino e nel rivestimento dello stomaco, oltre ad alleviare il bruciore di stomaco e il gas.
Perdita di peso sana
I ricercatori sono rimasti sorpresi nell'apprendere che questa pianta a foglia raramente pensata conteneva abbastanza fibra solubile per promuovere una sana perdita di peso. Con una tazza di rabarbaro o 32 mg, puoi aggiungere abbastanza fibre alla tua dieta per iniziare a vedere una notevole differenza nella bilancia. Quando aggiungi più fibre sane alla tua dieta, spesso ti senti sazio più a lungo, rendendo più facile consumare meno calorie e perdere i chili di troppo.
Pelle dall'aspetto più giovane
Uno dei benefici per la salute più scioccanti associati al rabarbaro è il semplice fatto che può aiutare la pelle a sembrare più giovane e funziona come trattamento per la cura della pelle. Le vitamine e i nutrienti contenuti in una tazza possono aiutare a stimolare il ringiovanimento cellulare sano, oltre a illuminare l'aspetto naturale della tua pelle. Può anche combattere i radicali liberi che causano diversi segni dell'invecchiamento e dare alla tua pelle un colorito sano che sarai orgoglioso di sfoggiare.
Riepilogo
È scioccante apprendere che questa pianta dalle foglie rosa è in realtà un frutto e che ha gli stessi incredibili benefici per la salute di molte verdure. Ci sono centinaia di modi in cui puoi aggiungere una tazza di rabarbaro alla tua dieta, dalla grigliata all'aggiunta di un po' alla tua insalata. Puoi migliorare la tua salute generale e il tuo benessere emotivo, oltre ad avere una pelle dall'aspetto più giovane, aggiungendo questa pianta comune alla tua dieta quotidiana.
Riferimenti:
https://www.rhubarb-central.com/
https://en.wikipedia.org/wiki/Rhubarb
https://www.glozine.com/lifestyle/health
https://www.livestrong.com/article/403208-the-health-benefits-of-rhubarb/
