Quand'è stata l'ultima volta che hai mangiato un ravanello?
Ieri ero al supermercato e qualcosa nel mio corpo mi ha parlato:“compra i ravanelli biologici! ”
Questo è interessante, perché di solito non compro mai i ravanelli poiché le mie voglie per loro sono quasi inesistenti. Ma mentre facevo la fila per acquistarli, mi sono chiesto perché non ho mai studiato i benefici che i ravanelli hanno sul corpo (cosa che ora mi porta a questo articolo).
Sono stato sorpreso di scoprire che i ravanelli sono in realtà un'ottima fonte di fibre, vitamina C e B6 e minerali di zinco, riboflavina, potassio, rame, magnesio, manganese e calcio! Hanno anche un sapore davvero buono, sono un ottimo spuntino e hanno un modo per rendere le insalate incredibilmente belle.
Quindi, senza ulteriori addio, ecco 10 benefici per la salute inaspettati dei ravanelli!
1. Anti-muco
I ravanelli sono ottimi eliminatori di muco, aiutano a sciogliere il catarro e a liberare i seni nasali (soprattutto per le persone anziane che di solito hanno difficoltà a tossire con il muco). L'eccesso di muco è un segno che il corpo è in uno stato di agitazione e può essere innescato da tossine, sostanze inquinanti, additivi alimentari e allergie. I due alimenti principali che causano un accumulo eccessivo di muco sono i latticini e il grano, quindi se mangi molti di questi alimenti, inizia a mangiare i ravanelli!
2. Aiuta la digestione
Ricchi di fibre alimentari, i ravanelli sono ottimi per aiutare ad alleviare i disturbi digestivi e regolare l'intestino. Aiutano ad eliminare la materia alimentare stagnante che è rimasta nel colon per mesi, il che a sua volta riduce la ricaptazione delle tossine e rende la pelle luminosa.
3. Proteggiti dal cancro
I ravanelli sono un tipo di verdura delle crocifere, il che significa che contengono glucosinolati che inibiscono la crescita delle cellule tumorali e inducono l'apoptosi (morte cellulare) delle linee cellulari tumorali. Uno studio ha rilevato una significativa inibizione della crescita cellulare e la morte cellulare indotta delle cellule tumorali con l'estratto di radice di ravanello.
4. Prevenire le infezioni virali
I ravanelli sono un'ottima fonte di vitamina C e zinco, che aiutano entrambi a rafforzare il sistema immunitario. La vitamina C attacca l'acido nucleico dei virus e li distrugge prima che abbiano la possibilità di proliferare. Aiuta anche a combattere i batteri fino alla loro morte. La vitamina C è anche un potente antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi e consente al tuo sistema immunitario di affrontare meglio batteri e microbi invasori.
5. Superfood disintossicante
I fitochimici nei ravanelli come gli indoli e i potenti flavonoidi come la zeaxantina, la luteina e il beta-carotene sono tutti utili agenti disintossicanti che aiutano a eliminare le tossine dal fegato, dalla cistifellea, dallo stomaco e dal colon. Come accennato in precedenza, i ravanelli sono anche un'ottima fonte di glucosinolati (soprattutto i ravanelli neri), che si ritiene migliorino la disintossicazione.
6. Ridurre l'infiammazione
I ravanelli contengono una molecola unica chiamata indol-3-carbinolo (13C), comune nella famiglia delle crocifere. Questa molecola aiuta a ridurre gli intermedi infiammatori nel sangue, che normalmente causano sintomi infiammatori nel sito di infezione o lesione. Pertanto, aiutano a lenire eruzioni cutanee e disturbi della pelle (acne, dermatiti, psoriasi, ecc.) e riducono il dolore e il gonfiore.
7. Supporto cardiovascolare
Queste fantastiche verdure aiutano anche il nostro cuore e i nostri vasi! Contengono una quantità significativa di potassio che aiuta a bilanciare i liquidi nel corpo eliminando l'eccesso di sodio attraverso i loro effetti diuretici (abbassando così la pressione alta). I composti nei ravanelli chiamati antociani aiutano anche a inibire il danno dei globuli rossi fornendo ossigeno fresco al sangue (e quindi prevengono le malattie cardiovascolari)
8. Benefici per il miglioramento dei reni
Agendo come un diuretico naturale, i ravanelli aiutano a purificare il sistema renale e urinario e aiutano anche a fermare le sensazioni di bruciore durante la minzione. Aiutano anche a prevenire le infezioni ai reni e possono trattare molte diverse condizioni urinarie che sono innescate da tossine in eccesso nel corpo.
9. Prevenire i problemi respiratori
Grazie al loro sapore pungente, agli effetti antinfiammatori e ai benefici per la pulizia del muco, i ravanelli sono un alimento meraviglioso per alleviare la congestione e i problemi dei seni e prevenire i problemi legati all'asma e alla bronchite. Hai mai provato il rafano e sperimentato l'estremo schiarimento dei seni dopo il fatto? È quello che fanno i ravanelli, ma sono più delicati del caldo estremo che potresti provare dal rafano o dal wasabi.
10. Aiuta a curare l'ittero
I ravanelli contengono enzimi come esterasi, amilasi, diastasi e mirosinasi, che stimolano la produzione di bile e regolano la produzione di bilirubina. Troppa bilirubina attiverà una sfumatura gialla nella pelle, un tipo di ittero causato dal fatto che il fegato non è in grado di abbattere la produzione di bile più velocemente di quanto non venga prodotta. I ravanelli aiutano anche a ridurre il danno dei globuli rossi, che è comune tra chi soffre di ittero.
