Mangiare anacardi può migliorare la tua salute e riempirti di gioia? Credo davvero che possano, e sono anche piuttosto deliziose. Purtroppo, molte persone evitano di mangiare questi semi sani e deliziosi perché gli viene detto che sono pieni di grasso e dovrebbero essere evitati.
Assurdità!
In effetti, mangiare anacardi può migliorare la tua salute in più di un modo! Gli anacardi non sono solo caricati con i nutrienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno, ma puoi usarli per creare alcuni dei cibi più deliziosi che tu abbia mai avuto!
Vantaggi di anacardi
Grassi monoinsaturi: Non c'è bisogno di aver paura della F-Word (grasso) quando si mangiano gli anacardi. Gli anacardi sono ricchi di questi grassi buoni che, se consumati come parte di una dieta sana, possono effettivamente aiutare a ridurre il colesterolo LDL dannoso nel tuo corpo, aumentando nel contempo il colesterolo HDL benefico.
Antiossidanti: Gli anacardi contengono rame e il rame è una parte essenziale di un corpo sano. Il rame proveniente da fonti alimentari può aiutare il tuo corpo a costruire tessuti forti e aiutare le tue cellule a produrre energia.
Magnesio: un quarto di tazza di anacardi contiene quasi il 30% dell'assunzione giornaliera raccomandata di magnesio di cui hai bisogno per avere una salute ottimale. Si ritiene che bassi livelli di magnesio nella dieta umana possano contribuire all'ipertensione (pressione sanguigna alta) e agli attacchi di cuore.
È importante rendersi conto che non tutti gli anacardi vanno bene. Gli anacardi arrostiti e salati sono carichi di sodio trasformato malsano e altre sostanze chimiche che possono interferire con la bontà originale dell'anacardio. Se hai intenzione di sgranocchiare anacardi, assicurati di acquistare anacardi biologici crudi e non salati per i migliori benefici che questi meravigliosi semi hanno da offrire.
Un'ultima cosa che gli anacardi possono fare è permetterti di goderti di nuovo il dessert! Di seguito è riportata una ricetta per un frullato dolce con anacardi che ti lascerà a bocca aperta. Questo frullato è molto salutare, molto dolce e davvero facile da preparare. Oh, e ti prometto che lo amerai!
Frullato al cioccolato e anacardi:
– 1 tazza di ghiaccio
– 1 banana congelata
– 1 tazza di latte di mandorle (non zuccherato)
– 1 cucchiaio di cacao crudo in polvere (opzionale)
– 1 tazza di succo di carota
– 2 datteri denocciolati
– 1 manciata di anacardi
– 1 misurino di proteine vegetali in polvere (facoltativo)
– 1 cucchiaio di burro di arachidi biologico (facoltativo ma obbligatorio)
Basta mescolare tutti gli ingredienti in un potente frullatore per 20 secondi e buon appetito. Aiuta se le banane sono congelate o se il frullato è troppo liquido, ma sarà comunque delizioso.
Ecco qua. Gli anacardi non devono essere tabù e non devi evitarli perché sono ricchi di grassi. Il grasso in un anacardio è salutare e i benefici e gli usi sono limitati solo dalla tua immaginazione.
Risorse
https://www.health.harvard.edu/fhg/updates/update1004d.shtml
https://www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrient&dbid=53
https://theweightlosslie.com/weight-loss/9-awesome-things-about-cashews-that-will-improve-your-life/
