I benefici per la salute del mango gli conferiscono l'etichetta di "frutto reale", grazie alle sue proprietà protettive contro il cancro, benefici per la vista, proprietà alcalinizzanti e molto altro! È uno dei frutti più coltivati ai tropici ed è diventato un alimento base nelle famiglie di molti.
Il frutto è generalmente dolce, anche se scoprirai che varietà diverse forniscono alle tue papille gustative sapori molto diversi.
Alcuni hanno una consistenza morbida e polposa, mentre altri hanno una consistenza più soda e fibrosa (la mia varietà di mango preferita è l'incredibile Ataulfo!). I manghi contengono molte sostanze fitochimiche e nutrienti e sono ricchi di fibre alimentari prebiotiche, vitamina C, beta-carotene (responsabile della produzione di vitamina A) e una vasta gamma di polifenoli.
8 benefici per la salute del mango
Oltre ad essere incredibilmente deliziosi, i mango sono anche sani! Ecco 8 modi in cui il mango aiuta a sostenere la tua salute e perché dovresti includerli nel carrello della spesa:
1. Prevenzione del cancro
Mango (Mangifera indica ) possiedono antiossidanti che aiutano a proteggere da malattie come cancro, diabete, disturbi del fegato e stress ossidativo (1✓)✓ Risorsa attendibilePubMed Central Database altamente rispettato dal National Institutes of HealthLeggi la fonte. Uno studio ha scoperto che il mango ha proprietà epatoprotettive (capacità di prevenire danni al fegato) nelle cellule dell'epatocarcinoma umano (cellule cancerose del fegato). Gli estratti di mango hanno dimostrato una significativa proprietà antiossidante e un efficiente scavenging dei radicali liberi. Hanno anche protetto le cellule del fegato dai danni indotti da sostanze chimiche.
Un altro studio ha scoperto che la polpa e la buccia del frutto del mango e i composti bioattivi presenti in queste aree del frutto erano efficaci nell'inibire la proliferazione delle cellule del cancro al seno umano in vitro (2).
Inoltre, i ricercatori della Texas A&M University (3✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Database altamente rispettato della fonte National Institutes of HealthRead ha esaminato gli effetti anticancerogeni dei polifenolici di diverse varietà di mango (Francis, Kent, Ataulfo, Tommy Atkins e Haden). Hanno studiato gli effetti del mango sulle linee cellulari di cancro, comprese le linee cellulari di leucemia, cancro ai polmoni, al seno, alla prostata e al colon, nonché una linea cellulare del colon non cancerosa.
Gli estratti di tutte le varietà di mango hanno mostrato un'efficace inibizione della crescita cellulare nelle linee cellulari del cancro del colon, dove Ataulfo e Haden hanno dimostrato le maggiori capacità antiossidanti seguite da Kent, Francis e Tommy Atkins. Le cellule leucemiche sono state eradicate in modo più efficiente da Ataulfo e Haden, seguite da cellule di cancro al seno, ai polmoni e alla prostata con un'efficacia decrescente.
In effetti, Ataulfo ha inibito la crescita delle cellule del cancro del colon fino al 72%! Inoltre, la crescita delle cellule cancerose del colon non cancerose non è stata inibita, suggerendo che il mango può selezionare e distruggere in modo efficiente le cellule cancerose e non interferirà con la normale crescita cellulare.
Questi estratti di mango hanno inibito la crescita cancerosa principalmente a causa della loro capacità di aumentare l'espressione di mRNA di biomarcatori pro-apoptotici e regolatori del ciclo cellulare, l'arresto del ciclo cellulare e riducendo la generazione di specie reattive dell'ossigeno.
2. Migliora la vista
I mango sono eccellenti per la nostra visione! Come mai? Principalmente perché contengono vitamina A. La carenza di vitamina A può causare nictalopia (cecità notturna), emeralopia (cecità alla luce diurna), xeroftalmia (gli occhi non producono lacrime) e persino la cecità stessa (4✓)✓ Risorsa affidabilePubMed Central Database altamente rispettato da la fonte del National Institutes of Health.
I pigmenti carotenoidi nel mango, in particolare, il beta-carotene fornisce la più alta attività della vitamina A (5✓)✓ Risorsa affidabilePubMed Central Database altamente rispettato dal National Institutes of HealthLeggi la fonte. Haden e Tommy Atkins hanno livelli di beta-carotene più bassi rispetto a Palmer e Uba, tuttavia forniscono ancora al nostro corpo la vitamina A di cui abbiamo bisogno (indipendentemente dalla varietà scelta, se potessi scegliere, sceglierei Palmer e Uba, tuttavia, le varietà di mango più comuni nel negozio sono Tommy Atkins, anche questo dipende dal periodo dell'anno).
In che modo la vitamina A migliora la nostra vista? La vitamina A è una molecola nella retina che aiuta a trasformare l'energia luminosa in impulsi nervosi all'interno della matrice retinica. Aiuta a mantenere la salute e la riparazione delle mucose dell'occhio, e quindi aiuta a proteggere la cornea e la superficie dell'occhio e previene la secchezza oculare.
100 grammi di mango forniscono 765 mg o il 25% della nostra vitamina A quotidiana! Se mangiassi quattro manghi, avresti un apporto giornaliero di vitamina A di circa il 100% – e mangiare quattro manghi è incredibilmente facile – hanno un sapore così straordinario e i benefici che ottieni sono incredibili.
3. Alto contenuto di rame
Lo sapevi che i manghi sono ricchi di rame? I micronutrienti come il rame sono spesso oggetto di pochissima attenzione anche se hanno ottimi benefici per la nostra salute e benessere. Naturalmente, i manghi coltivati in terreni più ricchi di rame conterranno livelli più elevati di rame, ma in generale i manghi contengono quantità sufficienti di rame per avere un impatto sulla salute umana.
Il rame è essenziale nel supportare molti processi biochimici della vita come la respirazione cellulare, l'utilizzo e il trasporto di ossigeno attraverso il sangue, la riproduzione del DNA e dell'RNA, il mantenimento dell'integrità delle membrane cellulari e l'eradicazione dei radicali liberi tramite sistemi enzimatici a cascata come la citocromo c-ossidasi e superossido dismutasi che aiuta a ridurre il rischio di cancro e rallenta il processo di invecchiamento (6). La produzione di globuli rossi dipende anche dalla presenza di rame.
4. Migliora la vita sessuale
Mangiare mango ti fornirà quantità flessibili di vitamina E – solo una tazza di mango ci fornisce oltre 2 mg di vitamina E – moltiplicalo per quattro tazze (che possono stare facilmente in un'insalata) e otterrai fino a 8 mg di vitamina E. si consiglia di consumare 15 mg di vitamina E al giorno, quindi mangiare mango ti farà aumentare i livelli di vitamina E.
Oltre a mantenere la nostra pelle morbida ed elastica, in che modo la vitamina E aiuta a migliorare la propria vita sessuale? La vitamina E regola gli ormoni sessuali del corpo e aiuta ad aumentare il desiderio sessuale, il che aumenta l'attrazione, l'umore e il desiderio. La maggior parte degli uomini e delle donne che ottengono livelli adeguati di vitamina E notano più energia e piacere sessuale quando vengono toccati e orgasmi più potenti e frequenti. La causa principale della disfunzione sessuale femminile è un eccesso di estrogeni:è interessante notare che la vitamina E (da 600 a 800 UI al giorno) aiuta il corpo della donna a produrre estriolo e progesterone che aiutano a bilanciare gli estrogeni e quindi a riportare i livelli elevati di estrogeni ai loro livelli normali.
5. Alcalinizza il corpo
Gli alimenti che producono acido che sono altamente acidi (come carne, latticini e uova, alimenti trasformati, caffè, zucchero bianco e alcol) possono causare il mancato funzionamento del corpo allo stato iniziale, causando malattie e malattie (7✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Database altamente rispettato dal National Institutes of Health Leggi la fonte. Numerosi studi nel corso degli anni hanno correlato gli ambienti acidi a condizioni perfette per la crescita del cancro (8✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Database altamente rispettato dal National Institutes of HealthLeggi fonte, (9✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Database altamente rispettato dal National Institutes of HealthLeggi fonte , (10✓)✓ Risorsa attendibilePubMed Central Database altamente rispettato del National Institutes of HealthLeggi la fonte, quindi è fondamentale mantenere uno stato alcalino nel corpo attraverso una dieta ricca di alimenti che promuovono un effetto alcalino sul corpo (vale a dire, frutta , verdure, noci e semi).
Il mango è un perfetto esempio di frutto che alcalinizza il corpo. È considerato un alimento alcalino, quindi quando lo mangi, i prodotti finali della digestione e dell'assimilazione dei nutrienti si tradurranno in cenere alcalina che viene tamponata. Poiché il mango è così alcalino, il nostro sistema tampone non ha bisogno di lavorare così duramente come se mangiassimo una bistecca, che può sovraccaricare i nostri sistemi tampone e rivolgersi ad altre aree del corpo come le nostre ossa per attingere riserve di calcio che può provocare l'osteoporosi. Il muscolo ha anche la capacità di scomporsi in un corpo acido, in modo che gli aminoacidi alcalinizzanti del muscolo possano aiutare a sostenere il nostro sistema tampone e riportare il nostro pH a livelli normali. Ciò si traduce in atrofia muscolare.
Quindi, consumando frutta e verdura alcalina (tutta la frutta e la verdura che include, infatti, la più alcalina è il limone! L'effetto che ha sul corpo è l'opposto della sua etichetta:i frutti acidi non significano che abbiano effetti acidi in il corpo).
6. Migliora la digestione
I manghi contengono 25 grammi di fibre per frutto, che rappresentano circa il 20% della nostra assunzione giornaliera di fibre. Le fibre aiutano a riempire lo stomaco e l'intestino e stimolano le contrazioni muscolari sane che muovono il cibo senza intoppi attraverso il tratto gastrointestinale. La fibra assorbe l'acqua nell'intestino e raccoglie i rifiuti che aiutano a creare movimenti intestinali lisci e regolari. Aiuta a prevenire la stitichezza e diarrea.
Gli enzimi digestivi sono fondamentali per un tratto gastrointestinale sano e i mango contengono proprio questo. Contengono un enzima digestivo simile alla papaia, chiamato papaina, che lenisce il tratto digestivo e aiuta a scomporre proteine e grassi. I manghi contengono anche enzimi come la mangiferina, la catecol ossidasi e la lattasi, che stimolano il nostro metabolismo e purificano l'intestino.
7. Riduce il colesterolo
Gli esteri di stanolo vegetali (come quelli del mango) sono molto efficaci nel ridurre il colesterolo LDL ("cattivo"). Inibiscono l'assorbimento del colesterolo dall'intestino nell'uomo. Gli esteri di stanolo vegetali a circa 2-3 grammi al giorno sono efficaci nel ridurre il colesterolo LDL del 10-15% (11✓)✓ Risorsa affidabilePubMed Central Database altamente rispettato del National Institutes of HealthLeggi la fonte.
I manghi sono anche ricchi di vitamina C. La vitamina C controlla la trasformazione del colesterolo in acidi biliari nel fegato e aiuta a ridurre l'accumulo di colesterolo nel siero del sangue e nel fegato (12✓)✓ Risorsa affidabilePubMed Central Database altamente rispettato del National Institutes of Salute Leggi la fonte. La vitamina C agisce anche per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari attraverso livelli plasmatici di colesterolo HDL e HDL2 più elevati (13✓)✓ Risorsa affidabilePubMed Central Database altamente rispettato dal National Institutes of HealthLeggi la fonte, quindi aiuta ad aumentare il nostro colesterolo buono abbassando il nostro colesterolo cattivo .
La pectina aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo e i mango contengono quantità significative di questo tipo di fibra. La pectina è una forma di fibra solubile ed è stato dimostrato che fornisce benefici per abbassare il colesterolo. Uno studio ha rilevato che i livelli medi di colesterolo sierico sono diminuiti in modo significativo quando i partecipanti hanno consumato fino a 36 grammi di pectina in un periodo di due settimane (14✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Database altamente rispettato dal National Institutes of HealthRead fonte. La pectina può ridurre i livelli di colesterolo prevenendo l'assorbimento del glucosio nell'intestino e quindi prevenendo picchi di zucchero nel sangue e livelli elevati di trigliceridi. La sua consistenza gelatinosa funge anche da barriera fisica nell'intestino per prevenire l'assorbimento e il movimento del colesterolo nel tratto gastrointestinale.
8. Migliora la memoria e la concentrazione
I manghi contengono glutammina che si converte in acido glutammico nel cervello e diventa un importante neurotrasmettitore eccitatorio che ha numerosi benefici per la nostra memoria e concentrazione. L'acido glutammico stimola i recettori del glutammato nel cervello che aiuta nel potenziamento a lungo termine dell'ippocampo e nell'elaborazione della memoria (15). Si ritiene inoltre che l'acido glutammico svolga un ruolo nella prontezza mentale, il che è benefico per i bambini a scuola che hanno difficoltà a concentrarsi, o per gli individui con l'incapacità di concentrarsi e/o concentrarsi su progetti/lavoro per lunghi periodi di tempo.
Il frutto contiene anche magnesio bioattivo, che calma i nervi e aiuta a dormire la notte.
Inoltre, gli estratti di mango e i loro antiossidanti chiamati mangiferina, hanno la capacità di prevenire l'eccitotossicità indotta dal glutammato dei neuroni della corteccia cerebrale (16✓)✓ Risorsa affidabilePubMed Central Database altamente rispettato dal National Institutes of HealthLeggi la fonte. In generale, la mangiferina è un neuroprotettore che ha un potenziale terapeutico per il trattamento di disturbi neurogenerativi come la demenza che può trasformarsi nel morbo di Alzheimer.
Ricetta frullato al mangana:
3 Manghi, sbucciati e tagliati a cubetti
3 banane, sbucciate
1 tazza di acqua di cocco tailandese fresca e giovane
2 rametti di foglie di menta
3-4 gambi di cavolo riccio (rimossi i gambi, con le foglie rimaste)
Metti il cavolo cappuccio, le foglie di menta e l'acqua fresca di cocco tailandese in un frullatore e frulla fino a che liscio (va bene se il tuo frullatore non è incredibilmente forte e sono rimasti dei piccoli pezzi). Quindi, mettere nella frutta (mango e banana) e frullare a impulsi (per ridurre l'ossidazione) fino a ottenere un composto uniforme. Versate in un bicchiere e buon appetito!
