Lo studio ha anche scoperto che i partecipanti che hanno mangiato avocado avevano diete di qualità superiore.
Cinque università hanno collaborato per condurre lo studio di ricerca sull'avocado più grande e più lungo.
Secondo una recente ricerca, mangiare un avocado al giorno per sei mesi non ha avuto alcun impatto sulla circonferenza della vita, sul grasso della pancia o sul grasso del fegato in coloro che erano in sovrappeso o obesi. Tuttavia, ha causato un leggero calo dei livelli di colesterolo malsano.
Il team, che comprendeva ricercatori della Penn State, ha anche scoperto che i partecipanti che hanno consumato avocado avevano diete di qualità superiore durante lo studio.
Questo è stato lo studio più ampio e approfondito fino ad oggi sugli effetti sulla salute degli avocado, incluso un gran numero di partecipanti e la durata del periodo di studio. Mentre in precedenza, studi più piccoli avevano trovato un legame tra il consumo di avocado e la riduzione del peso corporeo, dell'IMC e della circonferenza della vita, questo coinvolgeva una popolazione molto più ampia.
"Sebbene gli avocado non abbiano influenzato il grasso della pancia o l'aumento di peso, lo studio fornisce ancora la prova che gli avocado possono essere un'aggiunta benefica a una dieta ben bilanciata", ha affermato Penny Kris-Etherton, professore di scienze nutrizionali della Evan Pugh University presso la Penn State. "Incorporare un avocado al giorno in questo studio non ha causato aumento di peso e ha anche causato una leggera diminuzione del colesterolo LDL, che sono tutti risultati importanti per una migliore salute".
Secondo Kristina Petersen, professore associato di scienze nutrizionali presso la Texas Tech University, mangiare avocado regolarmente ha migliorato la qualità complessiva delle diete dei partecipanti di otto punti su una scala di 100.
"L'aderenza alle linee guida dietetiche per gli americani è generalmente scarsa negli Stati Uniti e i nostri risultati suggeriscono che mangiare un avocado al giorno può aumentare sostanzialmente la qualità generale della dieta", ha affermato Petersen. "Questo è importante perché sappiamo che una dieta di qualità superiore è associata a un minor rischio di diverse malattie tra cui malattie cardiache, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro."
La ricerca — recentemente pubblicata sul Journal of the American Heart Association — è stato condotto in collaborazione con la Loma Linda University, la Tufts University e l'Università della California, Los Angeles, con il supporto coordinato della Wake Forest University.
Più di 1.000 partecipanti in sovrappeso o obesi hanno partecipato alla prova di sei mesi dello studio, metà di loro è stata incoraggiata a mangiare un avocado al giorno mentre l'altra metà è stata invitata a attenersi alla loro dieta regolare e consumare non più di due avocado al mese . Il grasso nella pancia e negli organi addominali circostanti è stato attentamente valutato utilizzando la risonanza magnetica prima e dopo il processo.
"Sebbene un avocado al giorno non abbia portato a miglioramenti clinicamente significativi del grasso addominale e di altri fattori di rischio cardiometabolico, il consumo di un avocado al giorno non ha comportato un aumento di peso corporeo", ha affermato Joan Sabaté, professoressa presso la Loma Linda University School of Public Health. "Questo è positivo perché mangiare calorie extra dagli avocado non influisce sul peso corporeo o sul grasso addominale e diminuisce leggermente il colesterolo totale e LDL".
Hanno anche scoperto che gli avocado giornalieri provocavano una diminuzione del colesterolo totale di 2,9 milligrammi per decilitro (mg/dL) e del colesterolo LDL di 2,5 mg/dL.
I ricercatori hanno affermato che in futuro continueranno ad analizzare i dati dello studio. Ad esempio, ai partecipanti non è stato insegnato come mangiare i loro avocado ogni giorno e la ricerca futura potrebbe indagare su come i partecipanti hanno incorporato gli avocado nella loro dieta e se si osservano differenze nei risultati in base a come i partecipanti hanno mangiato l'avocado.
Riferimento:"Effect of Incorporating 1 Avocado Al Day Versus Habitual Diet on Visceral Adipity:A Randomized Trial" di Alice H. Lichtenstein, Penny M. Kris‐Etherton, Kristina S. Petersen, Nirupa R. Matthan, Samuel Barnes, Mara Z. Vitolins, Zhaoping Li, Joan Sabaté, Sujatha Rajaram, Shilpy Chowdhury, Kristin M. Davis, Jean Galluccio, Cheryl H. Gilhooly, Richard S. Legro, Jason Li, Laura Lovato, Letitia H. Perdue, Gayle Petty, Anna M. Rasmussen , Gina Segovia‐Siapco, Rawiwan Sirirat, April Sun e David M. Reboussin, 5 luglio 2022, Journal of the American Heart Association.
DOI:10.1161/JAHA.122.025657
L'Hass Avocado Board ha finanziato questa ricerca.
