Se sei in cura per il cancro, è importante per te ottenere i nutrienti di cui hai bisogno. Possono aiutarti a sentirti meglio e più forte e aiutarti a guarire dai tuoi trattamenti e interventi chirurgici.
"Quando hai il cancro, i tuoi bisogni nutrizionali sono più elevati di prima che avessi il cancro", ha affermato Lillian Swatek, dietista del Banner MD Anderson Cancer Center presso il Banner Gateway Medical Center di Gilbert, AZ. "Mangiare bene durante il trattamento può rendere gli effetti collaterali meno gravi e può aiutare nel recupero". Non solo può aumentare le tue possibilità di successo del trattamento, ma può anche migliorare la qualità della tua vita, sia durante che dopo il trattamento. Tuttavia, a volte può essere difficile soddisfare le maggiori esigenze nutrizionali e mangiare in modo sano.
Perché può essere difficile ottenere i nutrienti di cui hai bisogno
Quando sei in cura per il cancro, devi mantenere il tuo peso e la massa muscolare per aiutare con il recupero. Ma il tuo cancro e i relativi trattamenti possono causare effetti collaterali che ti rendono difficile mangiare. Potresti scoprire di avere:
- Difficoltà a masticare e deglutire
- Cambiamenti nei tuoi gusti
- Mancanza di appetito
- Diarrea
- Costipazione
- Nausea
- Vomito
Alcune modifiche che possono aiutare
"Alcuni aggiustamenti alla tua dieta abituale possono aiutarti a gestire gli effetti collaterali", ha detto Swatek. Puoi provare a:
- Mangia piccole quantità ma mangia più spesso
- Scegli cibi insipidi come cracker, uova strapazzate, yogurt bianco e brodo trasparente
- Evita i cibi più difficili da masticare, deglutire o digerire
- Succhia gocce di limone o menta piperita se hai l'amaro in bocca
- Sorseggia lentamente i liquidi durante la giornata
- Aggiungi salsa, sugo o condimento per insalata agli alimenti se hai la bocca secca
- Marina i cibi con spezie e salse se il tuo gusto cambia
- Taglia il cibo in piccoli pezzi:se necessario, usa un frullatore o un robot da cucina
- Scegli cibi e gusti diversi in piccole porzioni per vedere cosa funziona per te
- Parla con il tuo infermiere o medico dei tuoi effetti collaterali poiché i farmaci da prescrizione potrebbero aiutare
Concentrati sui nutrienti giusti
Se sei in cura per il cancro, è essenziale per te assumere abbastanza proteine, specialmente dopo l'intervento chirurgico e quando sei sottoposto a trattamenti radioterapici o chemioterapici. Questo perché le proteine possono aiutare il tuo corpo a guarire e combattere le infezioni. Cerca di assumere un po' di proteine ad ogni pasto o spuntino. Cerca cibi come uova, semi, noci e burro di noci, tofu e soia, latticini, pesce, pollame e carne.
I grassi sono un altro nutriente importante poiché danno energia al tuo corpo. L'American Cancer Society (ACS) consiglia di scegliere più grassi sani che troverai nei frutti di mare e negli oli di oliva, colza, arachidi, cartamo, girasole, mais e semi di lino piuttosto che i grassi nei prodotti animali.
I carboidrati danno anche energia al tuo corpo. Scegli frutta, verdura e cereali integrali per ottenere carboidrati sani, vitamine, minerali e fibre.
Vuoi anche essere sicuro di rimanere idratato. Una buona idratazione può rendere meno gravi alcuni effetti collaterali del trattamento del cancro. Presta attenzione al colore della tua urina:se non è giallo pallido, potresti essere disidratato.
Bere molta acqua può aiutarti a rimanere idratato:aggiungi frutta o verdura se non ti piace il sapore dell'acqua naturale. Anche latte, bevande sportive e cibi che contengono molta acqua come zuppe, yogurt e budini possono aiutare. Se bevi caffè o tè, non berne più di due tazze al giorno:possono peggiorare la secchezza delle fauci. Le bevande alcoliche non contano per la tua idratazione e dovresti parlare con il tuo medico se stai consumando alcolici quando sei in cura per il cancro.
Perché potresti voler vedere un dietista
Potresti voler consultare un dietista specializzato nel lavoro con persone che hanno il cancro. Uno specialista certificato in nutrizione oncologica (CSO) può aiutare offrendo una guida nutrizionale basata sull'evidenza.
Un dietista può lavorare con te per trovare cibi che puoi tollerare e che ti piace mangiare. Possono anche aiutarti a gestire altre condizioni mediche che potresti avere oltre al cancro, come diabete, malattie renali, allergie alimentari o malattie intestinali.
Un dietista può anche aiutarti a valutare i consigli nutrizionali. Online e da amici ben intenzionati, potresti imbatterti in miti e disinformazione sull'alimentazione e sul cancro. "Ad esempio, molte persone con cancro pensano di non poter mangiare nulla con zucchero o carboidrati, o di dover seguire una dieta chetogenica per combattere il cancro, ma non è così", ha detto Swatek. "Non ci sono prove che vitamine, minerali, erbe o altri integratori da soli possano curare o curare il cancro."
Dopo il trattamento del cancro, una dieta a base vegetale può aiutare a promuovere la salute e il benessere a lungo termine. È bene limitare le carni rosse, lo zucchero, gli alimenti trasformati e l'alcol. Un dietista può aiutarti a trovare la dieta migliore per ridurre le probabilità di recidiva del cancro e per gestire eventuali effetti collaterali a lungo termine derivanti da interventi chirurgici e trattamenti.
La linea di fondo
Quando sei in cura per il cancro, è fondamentale mangiare bene e ottenere i nutrienti di cui hai bisogno per guarire e rimanere forte. Ma può essere una sfida. Se desideri suggerimenti personalizzati da un dietista o da un operatore sanitario, contatta Banner Health.
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