Secondo una nuova ricerca, le persone che mangiano frequentemente frutta hanno maggiori probabilità di segnalare un maggiore benessere mentale positivo e hanno meno probabilità di segnalare sintomi di depressione.
Lo studio dell'Aston University ha rilevato che i consumatori abituali di frutta hanno un maggiore benessere mentale positivo.
Secondo una nuova ricerca del College of Health and Life Sciences dell'Aston University, le persone che mangiano frequentemente frutta hanno maggiori probabilità di segnalare un maggiore benessere psicologico positivo e hanno meno probabilità di segnalare sintomi di depressione rispetto a coloro che non lo fanno.
Questi risultati suggeriscono che la frequenza con cui mangiamo la frutta è più importante per la nostra salute mentale rispetto alla quantità totale che consumiamo durante una settimana tipo.
Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che le persone che mangiano snack salati come le patatine, che sono a basso contenuto di nutrienti, hanno maggiori probabilità di riportare livelli di ansia maggiori.
Per lo studio sono stati intervistati 428 adulti provenienti da tutto il Regno Unito. I ricercatori hanno esaminato la relazione tra il loro consumo di frutta, verdura, snack dolci e salati e la loro salute psicologica. Lo studio è stato pubblicato sul British Journal of Nutrition .
Dopo aver preso in considerazione fattori demografici e di stile di vita, tra cui età, salute generale ed esercizio fisico, gli scienziati hanno scoperto che sia la frutta ricca di sostanze nutritive che gli snack salati poveri di nutrienti sembravano essere collegati alla salute psicologica. Hanno anche scoperto che non c'era un'associazione diretta tra il consumo di verdure e la salute psicologica.
Sulla base del sondaggio, più spesso le persone mangiano frutta, più alto è il punteggio per il benessere mentale e più basso per la depressione. Ciò era indipendente dalla quantità complessiva di frutta consumata.
Le persone che facevano spesso spuntini con cibi salati poveri di nutrienti (come le patatine fritte) avevano maggiori probabilità di sperimentare "vuoti mentali quotidiani" (noti come fallimenti cognitivi soggettivi) e riferire un benessere mentale inferiore. Un numero maggiore di errori è stato associato a sintomi segnalati più elevati di ansia, stress e depressione e punteggi di benessere mentale inferiori.
Al contrario, non c'era alcun legame tra questi vuoti di memoria quotidiani e l'assunzione di frutta e verdura o snack dolci, suggerendo una relazione unica tra questi snack salati poveri di nutrienti, i vuoti mentali quotidiani e la salute psicologica.
Esempi di questi piccoli e frustranti errori mentali quotidiani includevano dimenticare dove erano stati collocati gli oggetti, dimenticare lo scopo di entrare in determinate stanze e non essere in grado di recuperare i nomi di conoscenti il cui nome era sulla "punta della lingua".
Nicola-Jayne Tuck, autore principale e dottorando, ha commentato:"Si sa molto poco su come la dieta possa influenzare la salute mentale e il benessere, e sebbene non abbiamo esaminato direttamente la causalità qui, i nostri risultati potrebbero suggerire che spuntini frequenti su cibi salati poveri di nutrienti gli alimenti possono aumentare i vuoti mentali quotidiani, che a loro volta riducono la salute psicologica.
"Altri studi hanno trovato un'associazione tra frutta e verdura e salute mentale, ma pochi hanno esaminato frutta e verdura separatamente e ancora meno valutano sia la frequenza che la quantità di assunzione.
“Sia la frutta che la verdura sono ricche di antiossidanti, fibre e micronutrienti essenziali che promuovono una funzione cerebrale ottimale, ma questi nutrienti possono andare persi durante la cottura. Poiché abbiamo maggiori probabilità di mangiare frutta cruda, questo potrebbe potenzialmente spiegare la sua maggiore influenza sulla nostra salute psicologica.
“È possibile che cambiare ciò di cui facciamo uno spuntino possa essere un modo davvero semplice e facile per migliorare il nostro benessere mentale. Al contrario, è anche possibile che l'imminente restrizione degli snack trasformati alle casse, prevista per ottobre, possa non solo migliorare la salute fisica del Paese, ma anche quella mentale.
"Nel complesso, vale sicuramente la pena di prendere l'abitudine di raggiungere il cesto della frutta."
Riferimento:“La frequenza del consumo di frutta e degli spuntini salati predice la salute psicologica; mediazione selettiva attraverso i fallimenti cognitivi” di Nicola-Jayne Tuck, Claire V. Farrow e Jason Michael Thomas, 26 maggio 2022, British Journal of Nutrition .
DOI:10.1017/S0007114522001660
