La vitamina B6 può aiutare a tenere a bada le tempeste di citochine di COVID-19.
La vitamina B6 può aiutare a calmare le tempeste di citochine e sbloccare i coaguli di sangue legati alla letalità del COVID-19. Ma la ricerca su di esso è carente. Un professore dell'Università di Hiroshima invita i colleghi scienziati a studiarne il potenziale ruolo.
Chi avrebbe mai pensato che un piccolo composto di base come la vitamina B6 nella banana o nel pesce che hai mangiato stamattina potesse essere la chiave per la robusta risposta del tuo corpo contro COVID-19?
Finora gli studi hanno esplorato i benefici delle vitamine D e C e di minerali come lo zinco e il magnesio nel rafforzare la risposta immunitaria contro COVID-19. Ma la ricerca sulla vitamina B6 è stata per lo più dispersa. Lo scienziato alimentare Thanutchaporn Kumrungsee spera che il loro articolo venga pubblicato su Frontiers in Nutrition può essere il primo passo per mostrare il potenziale della vitamina B6 nel ridurre le probabilità che i pazienti si ammalino gravemente con il coronavirus.
“Oltre a lavarsi le mani, cibo e nutrizione sono tra le prime linee di difesa contro l'infezione da virus Covid-19. Il cibo è la nostra prima medicina e la cucina è la nostra prima farmacia", ha affermato Kumrungsee, professore associato presso la Graduate School of Integrated Sciences for Life dell'Università di Hiroshima.
“Recentemente, molti scienziati hanno pubblicato articoli sul ruolo delle diete e dei nutrienti nella protezione contro il COVID-19. Tuttavia, pochissimi scienziati stanno prestando attenzione all'importante ruolo della vitamina B6", ha aggiunto.
Nel loro articolo, lei e i suoi colleghi ricercatori hanno evidenziato prove crescenti che dimostrano che la vitamina B6 esercita un effetto protettivo contro malattie croniche come malattie cardiovascolari e diabete sopprimendo l'infiammazione, gli inflammasomi, lo stress ossidativo e lo stress carbonilico.
“Coronavirus e influenza sono tra i virus che possono causare lesioni polmonari letali e morte per sindrome da distress respiratorio acuto in tutto il mondo. Le infezioni virali evocano una "tempesta di citochine", che porta a infiammazione delle cellule endoteliali capillari polmonari, infiltrazione di neutrofili e aumento dello stress ossidativo", hanno affermato.
Kumrungsee ha spiegato che la trombosi (coagulazione del sangue) e la tempesta di citochine (iperinfiammazione) potrebbero essere strettamente collegate alla gravità del COVID-19. Le tempeste di citochine si verificano quando il sistema immunitario va pericolosamente in overdrive e inizia ad attaccare anche le cellule sane. Nel frattempo, i coaguli di sangue legati al COVID-19 possono bloccare i capillari, danneggiando organi vitali come cuore, polmoni, fegato e reni.
La vitamina B6 è un noto nutriente antitrombotico e antinfiammatorio. La carenza di questa vitamina è anche associata a una minore funzione immunitaria e a una maggiore suscettibilità alle infezioni virali.
“La vitamina B6 ha una stretta relazione con il sistema immunitario. I suoi livelli scendono sempre nelle persone affette da infiammazioni croniche come obesità, diabete e malattie cardiache. Dalle notizie possiamo vedere che le persone obese e diabetiche sono ad alto rischio di COVID-19", ha affermato Kumrungsee.
"Quindi, il nostro tentativo in questo documento è di fare luce sul possibile coinvolgimento della vitamina B6 nel ridurre la gravità del COVID-19".
La professoressa associata ha detto che attende con impazienza sperimentazioni cliniche che mettano alla prova la loro ipotesi.
“È di grande interesse esaminare se la vitamina B6 eserciti una protezione contro nuovi tipi di infezione da virus e polmonite che si incontreranno in futuro. Al momento, ci sono poche informazioni sul ruolo protettivo dei nutrienti contro la polmonite e le malattie polmonari", ha affermato.
"Dopo il COVID-19, dovremmo sviluppare l'area della nutrizione per le malattie polmonari come la polmonite e il cancro ai polmoni".
Riferimento:"Potential Role of Vitamin B6 in Aeliorating the Severity of COVID-19 and its Complications" di Thanutchaporn Kumrungsee, Peipei Zhang, Maesaya Chartkul, Noriyuki Yanaka e Norihisa Kato, 29 ottobre 2020, Frontiers in Nutrition .
DOI:10.3389/fnut.2020.562051
